不要倒紅酒在哪里  2023-03-31 13:45

82年的拉菲幾乎成了國人認(rèn)知紅酒的代名詞，作為舊世界的代表，法國紅酒固然有著悠久的釀造歷史，有著成熟的工藝，但是也有著傳統(tǒng)上的不足之處。近些年，新世界的紅酒異軍突起，以澳洲紅酒為代表的新世界紅酒成為了紅酒世界的一匹黑馬，迅速的占領(lǐng)著全球市場。澳洲紅酒在中國市場也可為是風(fēng)生水起，但是很多人對于澳洲紅酒的認(rèn)知并不足，下面小編就位大家逐一分析澳洲紅酒與法國紅酒的區(qū)別。釀造工藝的區(qū)別首先，澳洲紅酒與法國紅...  查看全文>

82年的拉菲幾乎成了國人認(rèn)知紅酒的代名詞，作為舊世界的代表，法國紅酒固然有著悠久的釀造歷史，有著成熟的工藝，但是也有著傳統(tǒng)上的不足之處。近些年，新世界的紅酒異軍突起，以澳洲紅酒為代表的新世界紅酒成為了紅酒世界的一匹黑馬，迅速的占領(lǐng)著全球市場。澳洲紅酒在中國市場也可為是風(fēng)生水起，但是很多人對于澳洲紅酒的認(rèn)知并不足，下面小編就位大家逐一分析澳洲紅酒與法國紅酒的區(qū)別。釀造工藝的區(qū)別首先，澳洲紅酒與法國紅...  查看全文>

1. 葡萄酒法律不同世界上各知名葡萄酒生產(chǎn)國早已有嚴(yán)格而詳盡的有關(guān)葡萄酒的法律條文，從葡萄品種的選擇、種植的方式、采摘到釀造方式以及陳釀方式等過程中都有嚴(yán)格法律約束。只有在嚴(yán)格合理且完善行業(yè)法律的監(jiān)管之下，一個國家的一個行業(yè)才能夠健康發(fā)展。法國擁有最嚴(yán)格的關(guān)于葡萄酒制作和生產(chǎn)的法律。我們國家現(xiàn)在在葡萄酒管理機(jī)制上還十分的不足。2004年中國出臺了《中國葡萄酒技術(shù)規(guī)范》，規(guī)定本身就與國外有很大差距，...  查看全文>

在西餐廳，拿紅酒讓我們看、給我們倒酒的這個人，其實不叫服務(wù)員，正式名稱叫侍酒師 Sommelier 。別看侍酒師給客人倒紅酒、看紅酒酒標(biāo)、開酒，就做幾個動作。其實，侍酒師是整個西餐廳最懂葡萄酒的幾個人之一，這個崗位不是誰都可以做的。舉個簡單例子，鄭小塔我點一個黑椒牛排，向侍酒師問道：“黑椒牛排，配什么紅酒好喝呀？”侍酒師馬上會從酒單里，挑出幾款紅酒，推薦給我：“鄭先生，我建議您可以搭配法國波爾多紅...  查看全文>

澳大利亞紅酒和法國紅酒有什么區(qū)別？澳大利亞紅酒在中國市場很受歡迎。很多人對澳大利亞紅酒了解不夠。讓我們逐一分析一下澳大利亞紅酒和法國紅酒的區(qū)別。法國紅葡萄酒通常有很重的單寧和酸味。由于氣候穩(wěn)定和工業(yè)生產(chǎn)，澳大利亞紅酒具有穩(wěn)定的口感。南澳以其獨特而優(yōu)越的環(huán)境，已經(jīng)成為澳大利亞的一個大型葡萄酒產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量超過澳大利亞的一半。這里氣候溫暖，酒體豐滿，色澤深沉。澳大利亞著名的、昂貴的和國際知名的葡萄酒幾乎都...  查看全文>

82年的拉菲幾乎成了國人認(rèn)知紅酒的代名詞，作為舊世界的代表，法國紅酒固然有著悠久的釀造歷史，有著成熟的工藝，但是也有著傳統(tǒng)上的不足之處。近些年，新世界的紅酒異軍突起，以澳洲紅酒為代表的新世界紅酒成為了紅酒世界的一匹黑馬，迅速的占領(lǐng)著全球市場。澳洲紅酒在中國市場也可謂是風(fēng)生水起，但是很多人對于澳洲紅酒的認(rèn)知并不足，下面葡萄酒愛好者之家就為大家逐一分析澳洲紅酒與法國紅酒的區(qū)別。釀造工藝的區(qū)別首先，澳洲...  查看全文>

朋友聚餐或者家庭聚會的時候，我們可能會喝上一些紅酒。但是打開的紅酒喝不完的，放著放著就會變質(zhì)，倒掉了又有些可惜。那么這些紅酒我們可以再次的利用起來，在生活中還有這些作用。到底是怎么回事呢？就請各位看官跟著小編一起來了解一下吧。如何判斷葡萄酒是否過期變質(zhì)?醋化：葡萄酒里有很強(qiáng)烈的醋酸刺鼻味，飲用后感覺舌頭刺激燃燒，余味悠長；氧化：氧氣和酒里的酚發(fā)生反應(yīng)失去了它的香味、口感和顏色，和過度醒酒或酒沒喝完...  查看全文>

82年的拉菲幾乎成了國人認(rèn)知紅酒的代名詞，作為舊世界的代表，法國紅酒固然有著悠久的釀造歷史，有著成熟的工藝，但是也有著傳統(tǒng)上的不足之處。 近些年，新世界的紅酒異軍突起，以澳洲紅酒為代表的新世界紅酒成為了紅酒世界的一匹黑馬，迅速的占領(lǐng)著全球市場。澳洲紅酒在中國市場也可為是風(fēng)生水起，但是很多人對于澳洲紅酒的認(rèn)知并不足，下面小編就位大家逐一分析澳洲紅酒與法國紅酒的區(qū)別。釀造工藝的區(qū)別首先，澳洲紅酒與法國...  查看全文>

82年的拉菲幾乎成了國人認(rèn)知紅酒的代名詞，作為舊世界的代表，法國紅酒固然有著悠久的釀造歷史，有著成熟的工藝，但是也有著傳統(tǒng)上的不足之處。近些年，新世界的紅酒異軍突起，以澳洲紅酒為代表的新世界紅酒成為了紅酒世界的一匹黑馬，迅速的占領(lǐng)著全球市場。澳洲紅酒在中國市場也可為是風(fēng)生水起，但是很多人對于澳洲紅酒的認(rèn)知并不足，下面小編就位大家逐一分析澳洲紅酒與法國紅酒的區(qū)別。釀造工藝的區(qū)別首先，澳洲紅酒與法國紅...  查看全文>