紅酒倒在餐巾紙上  2023-03-31 13:45

導(dǎo)語：廉價白酒中的“新翹楚”：酒質(zhì)堪比一二線名酒，卻倒在了知名度上大家好，很高興與大家聊白酒。說起廉價白酒，大家回想起哪些酒呢？牛欄山，老村長，還是瀘州老窖二曲呢？這些酒基本是廉價白酒中的“三大金剛”，街邊的小飯店、餐館和小賣部，見得最多的便是這幾款廉價白酒。但今天要聊的廉價白酒和它們并不是一類白酒。大家都知道，白酒分為純糧酒和酒精酒。但按照新的白酒標(biāo)準(zhǔn)（明年實施），酒精酒不再是白酒了，將更名為配...  查看全文>

在如今這樣一個快節(jié)奏的生活中，人們往往會無視掉很多的細(xì)節(jié)，比如倒酒，雖然看似一件平凡的小事，但一個眼神，一個動作都不可輕視，它可能成就你的貴人賞識，也可能毀掉你的錦繡前程。那么問題來了，在酒桌上終究該怎樣給他人倒酒呢？在第1次上酒時，主人要親自為所有客人倒酒。一般來講，賓客席位是遵循以右為尊原則入座的，所以倒酒順序應(yīng)依逆時針方向進(jìn)行，也就是從主人右側(cè)的客人開始依次倒酒，才輪到自己。在正規(guī)和講究的場...  查看全文>

在如今這樣一個快節(jié)奏的生活中，人們往往會無視掉很多的細(xì)節(jié)，比如倒酒，雖然看似一件平凡的小事，但一個眼神，一個動作都不可輕視，它可能成就你的貴人賞識，也可能毀掉你的錦繡前程。那么問題來了，在酒桌上終究該怎樣給他人倒酒呢？接下來小編就來告訴我們。在第1次上酒時，主人要親自為所有客人倒酒。一般來講，賓客席位是遵循以右為尊原則入座的，所以倒酒順序應(yīng)依逆時針方向進(jìn)行，也就是從主人右側(cè)的客人開始依次倒酒，后才...  查看全文>

　　在茅臺鎮(zhèn)，我醉倒在芬芳四溢的酒香里，故事靜謐在久遠(yuǎn)的家園。深吸一口氣，心情都是愉悅的，歲月漂浮在日子之上?！　∪绻敢猓憧梢砸猿磷砘蛘咔逍逊绞交钪畛梢汇萆钌墓释?，走過或者久居的人，正越過一萬種璀璨的靈魂，赤水河的水緩緩流，蕩漾出靈氣、詩意以及傳承的溫度。茅臺鎮(zhèn)夜景　　茅臺鎮(zhèn)，一個坐落在一條河邊的小鎮(zhèn)與酒緊密相連，走近或者遠(yuǎn)離都讓人產(chǎn)生很多想象。那些流水和風(fēng)景將美酒融于其中，這里的四季空...  查看全文>

在如今這樣一個快節(jié)奏的生活中，人們往往會忽視掉很多的細(xì)節(jié)，比如倒酒，雖然看似一件平凡的小事，但一個眼神，一個動作都不可輕視，它可能成就你的貴人賞識，也可能毀掉你的錦繡前程。那么問題來了，在酒桌上究竟該怎樣給他人倒酒呢？接下來小編就來告訴大家。在第一次上酒時，主人要親自為所有客人倒酒。一般來講，賓客席位是遵循以右為尊原則入座的，所以倒酒順序應(yīng)依逆時針方向進(jìn)行，也就是從主人右側(cè)的客人開始依次倒酒，最后...  查看全文>

在西餐廳，拿紅酒讓我們看、給我們倒酒的這個人，其實不叫服務(wù)員，正式名稱叫侍酒師 Sommelier 。別看侍酒師給客人倒紅酒、看紅酒酒標(biāo)、開酒，就做幾個動作。其實，侍酒師是整個西餐廳最懂葡萄酒的幾個人之一，這個崗位不是誰都可以做的。舉個簡單例子，鄭小塔我點一個黑椒牛排，向侍酒師問道：“黑椒牛排，配什么紅酒好喝呀？”侍酒師馬上會從酒單里，挑出幾款紅酒，推薦給我：“鄭先生，我建議您可以搭配法國波爾多紅...  查看全文>

近幾年紅酒是越來越流行，在很多的場合都會看到紅酒的身影，但是有些人還是很不理解，醒酒這個做法，只是簡單的將紅酒倒到醒酒器里面就可以了嗎？首先，我們來了解一下醒酒器。醒酒器的發(fā)展經(jīng)歷了一個漫長的過程，現(xiàn)在常見的醒酒器主要有以下幾種：這些醒酒器基本上滿足了所有葡萄酒的需求。小號的醒酒器適合保護(hù)老酒的香氣和結(jié)構(gòu)，中號或大號的醒酒器則適合年輕、強壯的葡萄酒?！⌒丫撇襟E　　**步：靜置葡萄酒一瓶在酒柜或者酒...  查看全文>

　　勃艮第、波爾多、武威、賀蘭山等等這些都是我們了解過的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，那么這些個產(chǎn)區(qū)的一些葡萄酒，小編我也介紹過，你們都記得嗎？而今天小編我就來跟大家說說法國阿爾薩斯的葡萄酒，阿爾薩斯這個產(chǎn)區(qū)我們對他的了解相對于波爾多這些產(chǎn)區(qū)是有點少，那么今天先從了解這個產(chǎn)區(qū)里著手吧！　　 談到法國葡萄酒，我們一定不會忽視“Terroir”(土地)。對于這個法語詞匯，我們很難準(zhǔn)確翻譯出來，因為它在人們的眼中籠罩著類...  查看全文>

　　各位讀者你們都喜歡怎樣的葡萄酒呢？是白葡萄酒、紅葡萄酒還是其他呢？昨天就簡單的跟大家介紹了阿爾薩斯這個產(chǎn)區(qū)的基本情況，也跟大家說了這個地方的葡萄酒是怎樣的了。那么今天小編我就來繼續(xù)跟大家說說阿爾薩斯這個地方的葡萄酒吧，不知道接下來要說的，你們有沒有了解過呢？　　 美酒美食，如影隨形。阿爾薩斯人在釀造了好酒的同時，也締造了名副其實的阿爾薩斯美食。著名的阿爾薩斯燉肉，將牛肉、豬肉和羊肉切成肉塊混在...  查看全文>