木桐酒莊現在擁有82公頃葡萄園,其中77%種的是赤霞珠,10%為品麗珠,11%為美樂,2%為味而多。葡萄園管理現代化,聘請葡萄種植專家負責,種植密度每公頃8500株,平均樹齡45年。收獲時是人工采摘,只采摘完全成熟的葡萄,放在籃子中送到酒坊。使用橡木發酵桶發酵,木桐是當今一直使用木發酵桶的少數波爾多酒莊之一。一般發酵時間為21至31天;然后轉入新橡木桶熟化18至22個月,每年產量在30萬瓶左右。木... 查看全文>
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文| WBO團隊WBO得到拉菲蓬萊酒莊建設近況的消息,在中信興業退出拉菲蓬萊酒莊項目以后,拉菲羅斯柴爾德集團很有可能不再尋找合作伙伴,選擇自主收購原中信興業的股份。拉菲看好中國市場及蓬萊產區WBO今日收到拉菲羅斯柴爾德發布的一份文件,這份文件指出:在中信興業將轉讓拉菲蓬萊酒莊的股份,拉菲羅斯柴爾德集團有望收購中信興業的股份并全資經營這一集團旗下的中國酒莊。據WBO查詢,羅斯柴爾德男爵中信酒業(山東... 查看全文>
昨天閑魚上出售的一款“拉菲 96 年”引發熱議,賣家理直氣壯叫“不懂的不要bb”: 幸好咱們懂,所以可以說~雖然這酒確實是拉菲羅斯柴爾德(Rothschild)集團旗下的皮耶勒堡(Chateau Peyre Labade),但通常我們所說的“拉菲”是指波爾多一級名莊拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild),而這個酒標上甚至連拉菲古堡都沒出現,也難怪酒友們直呼假得離譜了。再看這... 查看全文>
中國白酒的釀造有著悠久的歷史,有些酒作坊歷史悠久、發展脈絡清晰、工藝傳承有序,涵蓋了中國現代白酒的幾乎所有的香型,完整展現出白酒作坊在中國獨具特色的發展歷程。中國白酒與白蘭地、伏特加、威士忌、朗姆酒、金酒并稱為世界六大蒸餾酒。歷史最久遠的是中國的釀酒工藝和中國的白酒,世界蒸餾酒史具有鼻祖地位。酒坊、作坊、燒坊。。。就是中國白酒酒莊的原油模樣。許多老酒坊還沿用至今,仍然煥發著生機,釀造出醇香美酒。燒... 查看全文>
酒莊是葡萄最原始的產出地方,在這個地方,葡萄從樹上采摘下來開始,一直到釀造,變成一瓶瓶的酒,全部都在這個名為酒莊的地方火熱的進行著。 酒莊簡介 和菲歷士酒莊(Vasse Felix Winery)一樣,該酒莊的歷史也要從1960年中期西澳大學教授約翰·格萊斯通(John Gladstones)出版的論文說起。約翰·格萊斯通在他的論文中指出,瑪格利特河產區的氣候和土壤條件,十分適合葡... 查看全文>
拉菲羅斯柴爾德集團非常榮幸能夠在此隆重推出中國瓏岱酒莊的副牌佳釀。 繼多年等待后,集團于2019年揭曉了其位于中國酒莊的名稱,并推出了正牌佳釀——瓏岱的首個年份。而今年,集團為副牌葡萄酒——琥岳揭開面紗,開始了一個全新的挑戰。 “琥岳這一名字的靈感源自一種想法,希望能夠揭示出在中國文化、對元素的尊重及大自然不可控之輪回之間的神圣關聯”,集團董事長薩斯基亞?羅斯柴爾德 (Saskia de Roth... 查看全文>
拉菲羅斯柴爾德集團中國酒莊位于山東半島腹地,酒莊可采收面積達 25 公頃(總種植面為 30 公頃),莊園葡萄藤如今正處于盛夏的生長時節。 新任酒莊主管查理(Charles Treutenaere)表示:“2018 年已展現出的前景令人振奮。春季降雨豐沛,入夏之后持續放晴,這樣的天氣使我們對葡萄種植園的收成充滿期待。” 左一:查理(Charles Treutenaere ) 此前 5 年多以來,憑借... 查看全文>
南非的酒莊之前沒有發展起來,是在很后面,經濟都比較發達的時候,南非的酒莊開始上升期,柯林茨酒莊在這個上升期脫穎而出,成為南非著名的酒莊之一。 柯林茨酒莊 早在1695年柯林茨家族(Kleine Zalze)就已經在南非的這片土地上釀造葡萄酒了。1996年,柯博斯?巴松(Kobus Basson)和他弟弟簡?馬倫(Jan Malan)一起買下了柯林茨酒莊。從一開始,兄弟倆就致力于把酒莊... 查看全文>
拉菲酒莊一直就是一個傳奇的地方,就因為這個地方經常出產令人意亂情迷的紅酒,感動一代又一代的人。雖然拉菲酒莊名氣在外,但是有4個厲害之處你就未必得知了,今天小編就來給你說說拉菲酒莊的4個厲害之處。世界排名最高拉菲酒莊(全名:拉菲·羅斯柴爾德酒莊,法文:ChateauLafiteRothschild)是位于法國梅多克(Médoc)地區,占地達178公頃的葡萄酒莊園(其中葡萄園區占地103公頃)。該釀酒... 查看全文>
每天認識一款酒,今天整理了法國列級莊-拉菲酒莊的一些知識,希望對愛好葡萄酒的你有所幫助:1、Chateau Lafite Rothschild拉菲羅斯柴爾德 歷史概覽法國紅酒一級莊之首,位于波爾多西北部梅多克地區的葡萄酒產區波亞克,自 19 世紀以來一直由羅斯柴爾德家族的成員擁有,拉菲這個名字來自拉菲家族的姓氏。“1855年波爾多紅酒分級體系”榜單中,拉菲紅酒永遠都是第一等級第一位,盡顯波爾多王者... 查看全文>
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