如果非要說出一種來自意大利北部的標志性紅葡萄,大多數葡萄酒愛好者都會選內比奧羅。內比奧羅以大、豐富、有年份價值的葡萄酒而聞名,與其他著名的“B”葡萄酒如蒙塔爾奇諾布魯奈羅、勃艮第和波爾多一樣,內比奧羅以皮埃蒙特的巴羅洛葡萄酒而聞名。但事實上,內比奧羅比大多數人想象的更多才多藝。事實上,意大利一些最令人興奮的內比奧羅葡萄酒嘗起來甚至聽起來都不像這種葡萄的固有風格。內比奧羅(Nebbiolo)是一種皮... 查看全文>
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對意大利葡萄酒了解得多的酒友,一定對內比奧羅(Nebbiolo)這個葡萄品種不陌生。內比奧羅是意大利皮埃蒙特(Piedmonte)產區的支柱性紅葡萄品種,更是意大利酒王之王巴羅洛(Barolo)和王后巴巴萊斯科(Barbaresco)的釀酒葡萄。1、內比奧羅葡萄品種簡介內比奧羅是一種非常古老的葡萄品種,早在 1268 年就有文獻提及。Nebbiolo 一詞源于意大利語中的 Nebbia(意為“霧”... 查看全文>
內比奧羅(Nebbiolo)是意大利西北部皮埃蒙特(Piedmont)頂級紅葡萄酒的葡萄品種,其中最著名的是巴羅洛(Barolo)和巴巴萊斯科(Barbaresco)。內比奧羅葡萄酒以其強烈的單寧,高酸度和獨特的香味而聞名,通常被描述為“焦油和玫瑰”。一個不太明顯的特征,只有隨著時間的推移才能看到,在短短幾年內大多數內比奧羅葡萄酒開始從深紫羅蘭色的紅寶石褪色成美麗的磚橙色。內比奧羅(Nebbiol... 查看全文>
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內比奧羅(Nebbiolo)是意大利西北部皮埃蒙特(Piedmont)頂級紅葡萄酒的葡萄品種,其中最著名的是巴羅洛(Barolo)和巴巴萊斯科(Barbaresco)。內比奧羅葡萄酒以其強烈的單寧,高酸度和獨特的香味而聞名,通常被描述為“焦油和玫瑰”。一個不太明顯的特征,只有隨著時間的推移才能看到,在短短幾年內大多數內比奧羅葡萄酒開始從深紫羅蘭色的紅寶石褪色成美麗的磚橙色。內比奧羅(Nebbiol... 查看全文>
你對霧的第一印象是什么呢?相信很多人都不喜歡我這種天氣,因為只要有霧就會阻擋我們的視線,讓我們行動不便。然而,在意大利的一個盛產內比奧羅酒的城市里,當地人都很喜歡霧這種天氣,因為只有霧天才能給霧葡萄生長提供適宜的條件,下面就給大家介紹一下內比奧羅酒吧。霧不像陽光燦爛那樣的天氣令人愉快,然而在意大利西北部阿爾卑斯山的霧,霧卻是受歡迎的,因為它為意大利著名的霧酒——內比奧羅酒(Vino Nebbiol... 查看全文>
提到意大利葡萄酒,當然繞不開內比奧羅(Nebbiolo)。內比奧羅是意大利最古老的培育品種之一,被譽為“意大利的黑皮諾”,擁有杰出的風土表現力。品種起源內比奧羅的名字來源于“Nobile”或“Noble”,但更可能是來源于“Nebbia”或“Fog”即煙霧——皮埃蒙特(Piemonte)的采收季節時常出現的天氣,因此內比奧羅也被稱為“霧葡萄”。通過DNA檢測發現,內比奧羅與皮埃蒙特的一些傳統葡萄品... 查看全文>
這種葡萄被譽為意大利的黑皮諾,是意大利的標志性葡萄品種。此品種的單寧和酸度都很高,適合久存,經過長時間的橡木桶儲藏可以生產出令人難忘的迷人紅酒。 內比奧羅釀出的酒,洋溢著紫羅蘭和玫瑰花的芳香,陳釀后還具有甘草、薄荷、巧克力的香氣。口感上酸度高,單寧強勁,結構緊實,如同一匹桀驁不馴的野馬,不可馴服。代表國家:意大利、澳洲代表酒款:巴羅洛... 查看全文>
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