2018春糖微酒七大論壇正式發布！點擊文章底部左下角閱讀原文報名近幾年，進口葡萄酒的每次數據披露，都讓酒商們忍不住蠢蠢欲動。很顯然，從總體飲用量來說，中國市場葡萄酒的飲用量還遠遠低于全球平均水平，各路大咖均預測未來葡萄酒市場容量將有爆發性的增長，而國產葡萄酒的式微又讓酒商們的注意力充分集中在了進口葡萄酒上。然而，進口葡萄酒的市場格局還遠遠沒有穩定，產品多，品牌少的市場現狀讓酒商們無法辨識應該將寶押... 查看全文>
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2000+評分酒、10萬+真買家同時上線，酒先知化解葡萄酒交易哪些痛點？文 | 云酒團隊據了解，2020年首個葡萄酒產業B2B信息與交易服務平臺——酒先知，已于今日上線。近年來，酒行業的產業鏈正在高質量發展，以1919酒類直供為代表的新零售平臺，酒仙網為代表的綜合類垂直電商，率先實現主板上市的華致酒行……一大批新興的B2B平臺和供應鏈金融正在快速崛起。但對于葡萄酒行業而言，中國的葡萄酒B2B服務平... 查看全文>
1969年，葡萄酒及烈酒教育基金會（WSET）以慈善基金的形式成立，旨在滿足英國葡萄酒及烈酒行業內不斷增長的教育需求。后在酒商行會（The Vintners’ Company）的資助下，WSET接手了由英國葡萄酒及烈酒協會（the Wine and Spirit Association of Great Britain）倡導的教育項目。今年7月，WSET正式宣布恢復在大陸的相關活動。終于，對葡萄酒... 查看全文>
葡萄酒想要好喝，葡萄酒杯的選擇也值得學習。 第一種，波爾多杯。這種酒杯非常常見且實用。酒杯呈郁金香高腳杯狀，能夠在酒香充分釋放出來的同時鎖住香氣，因而非常適宜香氣復雜的波爾多葡萄酒第二種，勃艮第杯。波艮第是法國另一知名紅葡萄酒產區，酒體香氣濃郁，酒杯一般是大肚球形，比波爾多杯淺，杯子直徑也更大，這樣更利于散發葡萄酒的香氣。 第三種，白葡萄酒杯。杯肚較小，這樣可以減少葡萄酒和氧氣的接觸面積，減緩香氣... 查看全文>
520要給愛人選最適合的美酒 葡萄酒小白，如何快速找到好喝的酒？今天下午13:00，在大家酒評抖音美女主播帶你探尋葡萄酒的秘密歡迎觀看，歡迎互動喔~... 查看全文>
總體來說，越好的葡萄酒就越禁得起陳年，市面上的葡萄酒90%以上是不能陳年的，最好在2年內喝掉。而有陳年價值的酒，一般價格就會比較昂貴。當然，反過來說，越昂貴的葡萄酒，在釀造的時候也更加傾向于讓它具有更強的陳年能力，當然國內炒作出來的高價酒不在此列。所以如果想要買些酒存放，等到7～8年以后再喝，也還是要考慮一下經濟方面的問題。陳年的基本概念要說陳年的問題，有些基本概念需要搞清楚，這些基本概念表述了一... 查看全文>
做了兩期國內電商平臺烈酒推薦清單，反響很好。不少頭條的朋友私信我，要一份葡萄酒的推薦酒單。 今天給大家做一份50元左右的推薦酒單。50元的葡萄酒能喝嗎？這個問題好像是在問“50元的衣服能穿嗎？”答案當然能。只要是正宗的葡萄酒，50元的營養價值與500000的是一樣的，差距僅在復雜性、層次感和風土性以及稀缺性等。 50元能買到好的葡萄酒嗎？哈哈，經過一番搜索，還真發現不少品牌品質俱佳的葡萄酒（具體看... 查看全文>
依然春分已過，氣溫回暖，午后的陽光已經開始一些暴曬的跡象。此時不僅在衣服穿搭上顯得勉強又不好挑選，連從酒柜里貨架上選擇什么葡萄酒也開始變得讓人猶豫不決。酒柜再滿，酒款再全，似乎會陷入有點尷尬境地。我們當然會給出一些值得參考的建議，不如給你訂下的這個小目標，一起嘗試新的沒喝過的白葡萄酒。那么，什么是白葡萄酒？顧名思義，白葡萄酒就是：通常由白葡萄的汁液釀制而成。但是由于紅葡萄中的所有顏色都在葡萄皮里，... 查看全文>
選擇甜葡萄酒可以觀察酒標，一般紅酒名稱會標明，或觀察產品類型欄目，上面寫的是甜型，就屬于甜葡萄酒。一般冰酒、貴腐酒、晚收葡萄酒和部分強化葡萄酒（如波特酒等）都是甜型葡萄酒。含糖量超過40克/升的葡萄酒(香檳和起泡酒是50克/升)，口評能感到甜味的稱為甜葡萄酒。這部分糖必須是來自葡萄果實—也就是說對于釀酒工藝和葡萄質量有相當高的要求，因此甜葡萄酒有時被喻為“液體黃金”，可見其珍貴。甜葡萄酒的類型有：... 查看全文>
很多人都很注重紅酒的選擇，其實酒杯的選擇也非常重要。紅酒的選擇網上多的很我這就不談了，下面說說酒杯的選擇。就像紅花還得綠葉配一樣，好酒也得有好杯盛，才能更襯托出美酒佳釀的品質。哪個才是較適合葡萄酒的酒杯？一般時候，用塑料杯喝葡萄酒通常也會覺得美味；而在我們較喜歡的意大利餐廳，冷飲杯就很適合飲用裝在大玻璃瓶里面的簡單紅酒。但有一點也是沒錯的：雅致、舒適、設計良好的酒杯會讓品酒體驗變得更加愉快。對人們... 查看全文>
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