新手選葡萄酒  2023-03-31 14:45

想喝葡萄酒，不知道挑選哪個怎么辦？！以下是9種葡萄酒的主要風格，下次再喝的時候不怕挑花眼了！1. 起泡酒不限制場合，非常流行的葡萄酒，尤其是在夏天的時候，兩種最受歡迎的起泡酒是香檳和普洛賽克。主要口味常見的口味有柑橘、桃子、吐司和淺色漿果。常見品種任何種類的葡萄都可以用來釀造起泡酒。通常法國和新世界葡萄酒國家使用黑皮諾和霞多麗。其他舊世界葡萄酒國家傾向于使用許多不同品種的國產葡萄。配餐食物起泡酒搭...  查看全文>

平時生活中，總少不了各種聚會，不管是朋友小聚，還是正式的商務宴請，酒都是少不了的，而現在，越來越多的人都喜歡選擇紅酒來助興。喝紅酒的人不少，懂紅酒的人卻不多。有時候真的很尷尬，明明環境菜都不錯，就是紅酒太難喝，每一口都要鼓足勇氣才能下咽。其實，酒也是飯局的重要組成部分，如果酒不好喝，客人事后也是會暗暗吐槽的。所以，一個好的飯局，酒一定也是好的。這里說的“好”，不是單指價格，而是口味好，喝的舒服。說...  查看全文>

新手如果選擇葡萄酒，可以首先從甜型的葡萄酒開始，比如甜紅和甜白，先適應口感之后，再到半甜—半干—干型依次飲用。在選購葡萄酒時，應該選擇正規的購買渠道，關注酒標上的信息是否完整準確。注意紅酒的價格和品牌并不是說，價格貴的紅酒就是好的，也并不是說沒有品牌效應的紅酒就是不好的，只是有品牌的紅酒起碼在質量方面，幾乎不會出現問題的。看酒標辨酒品酒瓶上的標簽是每一瓶紅酒的身份證。酒標上不僅有酒名、品牌，按規定...  查看全文>

這份新手指南是知味為剛入門的葡萄酒愛好者準備的一份大禮，看完它，葡萄酒你基本就算入門了。如果再多積累一些品鑒經驗，一定能成為社交宴會酒桌上的品酒自信小達人。插播一個小告示：目前知味會員計劃正在招募中。如果你也想與一大幫志趣相投的朋友們在葡萄酒品鑒活動中收獲知識，分享快樂，那就快來成為首批知味會員吧，請戳這里>>買酒 | 侍酒 | 品酒 | 香氣 | 品種酒標 | 酒具 | 美食 | 健康 | 禮儀...  查看全文>

白葡萄酒的品種很多，而且不同的品種釀造出來的葡萄酒各不相同。雖然在全球范圍內廣泛流行的白葡萄品種不多，不過世界各地其實都有不少具有本土特色的品種。在選購白葡萄酒的時候，首先要知道的是，不同品種的白葡萄酒具有不同的風格特點。不管你想要干型的還是甜型的，要酸爽可口的還是柔和順滑的，都可以在市場上找到。下面我們就來看看，選購白葡萄酒時需要注意哪些問題。1、學習葡萄酒知識選購白葡萄酒的第一步就是了解白葡萄...  查看全文>

選購葡萄酒需要仔細觀察葡萄酒酒標，了解葡萄酒的主要信息，如產區、類型、葡萄品種、酒精度數等；觀察酒封、瓶塞是否干凈，發霉的最好不要；看酒液是否清澈明亮，渾濁的不要。怎樣選購紅葡萄酒葡萄酒的味道差別很大，每個人對什么是好的都有不同的偏好。一些人喜歡更酸更干的葡萄酒，而另一些人喜歡重而甜的葡萄酒。還有一些葡萄酒帶有更多水果味，而其他的可能更橡木味。在這種廣泛的口味中，有些落在光譜的極端，而有些則在中間...  查看全文>

平時生活中，總少不了各種聚會，不管是朋友小聚，還是正式的商務宴請，酒都是少不了的，而現在，越來越多的人都喜歡選擇紅酒來助興。喝紅酒的人不少，懂紅酒的人卻不多。有時候真的很尷尬，明明環境菜都不錯，就是紅酒太難喝，每一口都要鼓足勇氣才能下咽。其實，酒也是飯局的重要組成部分，如果酒不好喝，客人事后也是會暗暗吐槽的。所以，一個好的飯局，酒一定也是好的。這里說的“好”，不是單指價格，而是口味好，喝的舒服。說...  查看全文>

如何選到一瓶好酒，相信是不少新手在意的問題。也許有些人會告訴你，挑到一瓶好酒需要點運氣，又或者，試久了就知道，但有誰會喜歡一直踩雷、總是花冤錢卻買不到喜歡的酒呢？就讓我們告訴你三個新手選酒的秘訣，讓你輕松挑到好酒不煩惱！從簡單的開始喝：單一品種一葡萄酒的釀制可依據品種分成兩大類：單一品種與混釀。混釀就是使用一種以上的葡萄釀造的葡萄酒；單一品種則是只用一種葡萄釀制（雖然視各國法令不同，有時 85%就...  查看全文>

在眾多甜酒之中，貴腐酒因風味卓絕且成本昂貴而被人們譽為葡萄酒中的貴族。拉菲羅斯柴爾德經典萊斯珍寶白葡萄酒飽滿的香氣，釋放出果醬般的白色果香，之后慢慢變為苦橙的芬芳。入口柔和，隨后在口中越來越有力道，嘗到清新的菠蘿味。口感飽滿，木香融化于口。余韻非常平衡、緊致，悠長持久。果香濃郁型干紅葡萄酒很多人并不喜歡酸度很高、單寧很重的葡萄酒，相對來說，很多人都喜歡挑那些果香味濃郁、不太酸澀的紅葡萄酒。布希酒莊...  查看全文>