習酒的名字來歷  2023-03-31 16:45

在歐美，酒并非一開始就是飲品，直到十七世紀才擁有了合法的飲品消費地位。葡萄酒是歷史最久遠的醫藥之一，古希臘、古羅馬的醫生用酒處理傷口、退燒、利尿、補充體力。猶太經典《塔木德》上說：“適度地飲葡萄酒可提振胃口且有益健康……葡萄酒是最佳良藥。”英國有一個用酒促順產的方子：“分娩前6周起，每日以3匙甜杏仁油調入半品脫白葡萄酒服下，可保順產。”美國馬薩諸塞州的牧師兼醫生科頓·馬瑟建議用研碎的綠龜陰莖調入啤...  查看全文>

來源于紹興十大民間風情之《花雕嫁女》---------花雕是紹興酒的代名詞，是歷代名人墨客為之傾倒的傳統名酒。花雕嫁女則是較具紹興地方特色的傳統風俗之一。晉代"竹林七賢"中較為英俊挺拔、剛正不阿的鄉賢桶中散，其子稽含即是記錄花雕的原始圣手。稽含在《南方草木狀》中詳錄：南人有女數歲，既大釀酒，侯冬陵地竭時，置酒罌中，密固其上，瘞陂中。至春潴水滿，亦不復發矣。女將嫁，乃發陂取酒，以供賓客，謂之女酒，其...  查看全文>

我國酒的歷史，可以上到上古時期。其中《史記·殷本紀》關于紂王以酒為池，懸肉為林，為長夜之飲的記載，以及《詩經》中十月獲稻、為此春酒和為此春酒，以介眉壽的詩句等，都表明我國酒之興起，已有五千年的歷史了。據考古學家證明，在近現代出土的新石器時代的陶器制品中，已有了專用的酒器，說明在原始社會，我國釀酒已很盛行。以后經過夏、商兩代，飲酒的器具也越來越多。在出土的商殷文物中，青銅酒器占相當大的比重，說明當時...  查看全文>

今天的文章里，我來講講，“澳洲酒王”奔富葛蘭許紅酒。作為奔富酒莊的頂級酒款，葛蘭許紅酒在國內高端宴請中經常出現，我也經常幫一些公司采購，他們用于請客招待。那么，它的名字有什么來歷故事嗎？奔富葛蘭許紅酒的全稱，是“Penfolds Grange Bin 95 ”。“Grange 葛蘭許”，其實是一個小屋的名字。1844年，奔富酒莊的創始人Christopher和Mary夫婦，在澳大利亞的阿德萊德買了...  查看全文>

竹葉青，我國知名的酒水，一款以汾酒為低酒，結合余中名貴藥材釀制而成的美酒佳釀。入口柔，下喉順，回味悠長，深受消費者的喜愛與追捧。那么竹葉青酒的來歷是什么，關于竹葉青酒的傳說有哪些呢，下面讓我們一起來看一下。 竹葉青酒是中國古老的傳統名酒，它以汾酒為酒基，又加了十余中名貴藥材釀制而成，這使得它的酒香獨特，口感綿甜微苦，但無任何的刺激，這也是很多消費者對它稱贊不絕的原因，那你知道竹葉青酒的由來嗎? 傳...  查看全文>

一人獨酌，空氣中時而氤氳著寂寞和孤獨，時而飄蕩著愜意和悠閑。很多酒友都喜歡醬香型白酒(以下簡稱醬酒)的醇厚和香氣彌漫，經久縈繞的感覺，而很多朋友都不知道，醬香型白酒這個名字是怎么來的，下面小編就要和大家聊的就是關于醬香型白酒名字的問題。一起來看看吧！醬酒的歷史查閱現有史料發現，醬香型白酒的起源應該是可以追溯到漢武帝的時期呢，《史記》記載：建元六年，在大行王恢擊東越的時候，東越殺王郢來以報恩。恢復兵...  查看全文>

溫馨提示：本文為WSET二級葡萄酒課程學習輔導書連載 04WSET二級葡萄酒課程，主要內容是講解各種常見的釀酒葡萄，以及它們所釀成的葡萄酒。比如說，梅洛（Merlot ）這種釀酒葡萄，我會講到它的葡萄特性、香氣味道特征、各個著名產地，然后，再帶領同學們品鑒 2~3 款有代表性的梅洛紅酒。但講解這些內容，很考驗一個講師的功力，因為這些知識過于專業性、理論化，很容易講得枯燥乏味。所以，我講解時，盡量會...  查看全文>

清康熙十三年，康熙皇帝微服私坊，輕車簡從到西北體恤民情。當年西北高原，窮山禿嶺， 水惡地險，狼吼虎嘯。康熙皇帝萬里遨游，目睹窮鄉僻壤，百姓衣不遮休、面黃肌瘦，很是傷心。這天，主仆二人行至寧夏境內，到牛頭山下時已是疲憊交加，步履維艱。忽見眼前一片郁郁蔥蔥的枸杞園， 點點紅果掛滿樹梢，五顏六色的繁花裝點出人間仙境， 令康熙皇帝心情為之一振。康熙皇帝急令書童加快腳步，趕赴枸杞園歌息。忽然從山腳處跳出一伙...  查看全文>

據說，貴州懷仁市茅臺鎮作為醬酒的主要產地，整個鎮的空氣中都彌漫著濃濃的醬香味，那么醬香味到底是什么味呢？是醬油味嗎？其實有一些類似。醬香型白酒就是由于有一種類似豆類發酵時的醬香味而故名，醬油也是發酵而來，但醬香的味道比醬油味更香，有一種醇厚和香氣彌漫，經久縈繞的感覺。這種感覺不僅源于它的味道，也是因為它悠久的歷史。今天，我們就來聊一聊關于醬酒名字的問題。一、醬酒的歷史據傳，遠古時赤水河畔的土著居民...  查看全文>