(華夏酒報 編輯:閆秀梅 制圖:張琦 實習編輯:溫爽爽)... 查看全文>
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11月初,由品樂舉辦的北京清酒大賞在東四十一條鏡空間順利舉辦,活動齊聚了諸多媒體、KOL與清酒愛好者,平日寂靜的四合院當天熱鬧非凡,初冬的寒意也被大家高漲的熱情沖淡不少。若竹屋酒造:若竹屋 純米吟釀 溪/若竹屋 大吟釀 饗。若竹屋的祖訓是,酒造作為家產不是傳給當代的,而是傳給無數的后代子孫的。關于酒的釀造,要以自然而正確地方式代代流傳。它們是用福岡縣產的山田錦釀造,精米步合度50%,很謙虛地打上了... 查看全文>
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文 | WBO團隊今天是7月19日,距離由“博弈·融合20年----第一屆進口葡萄酒中國峰會”僅剩不到3天時間。在著名經濟學家祝寶良確定加盟后,又有兩位世界葡萄酒翹楚級人物加盟--——他們是亞洲首位葡萄酒大師李志延、世界頂尖品酒師杰出代表之一的讓·路克。大師將在現場從餐酒搭配、品鑒兩方面,用親身經歷向所有參會酒商言傳身教——如何向你的客戶介紹一款好酒,讓他們對葡萄酒真正地感興趣!這是一場真正的葡萄... 查看全文>
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第一屆全國評酒會于1952年秋季在北京舉行。第一次評酒會是1952年秋末舉行,是在當時的財政部中央稅務總局下邊的華北酒類專賣公司召開的全國酒類專賣會議上,參加會議的各地區酒專賣干部攜酒樣品,在會后期評酒。就在華北酒類專賣公司里,地點就在北京的大佛寺,現在隆福商場的西邊。當時,中央稅務總局管酒,各大區成立酒類專賣公司,中央專賣事業總公司還沒有成立,華北大區的酒類專賣公司代行中央職責。1952年中國專... 查看全文>
對于國內外大大小小的啤酒節可能大多數比較了解,但是對于啤酒日了解的人就相對較少了。那么,啤酒日是哪天呢?啤酒日各地慶祝方法都有哪些呢?啤酒日介紹啤酒日(IBD)于2007年8月5日在圣克魯斯加州成立。從2007年到2012年,啤酒日都是在8月5日這一天慶祝的。直到2012年,啤酒日的創始人進行了一次調查,較終選擇在每年8月的前列個星期五慶祝這一天。短短八年,啤酒日已從美國西部的一個小規模民間慶祝節... 查看全文>
9月20日下午,由中國酒業協會、呂梁市人民政府主辦,汾陽市人民政府、山西汾酒集團承辦的“第一屆中國露酒高峰論壇”在汾陽成功舉行,論壇主題為“傳承民族釀酒技藝 創新產業發展模式”。論壇由中國酒業協會常務副秘書長何勇主持。中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉,中國疾病預防控制中心流病辦主任、研究員、中國健康管理協會標準化與評價分會會長么鴻雁,山西汾酒集團公司黨委副書記、副董事長、總經理股份公司董事長、黨... 查看全文>
我國曾先后組織舉辦過五屆國家名酒評選會,其中茅臺、汾酒、瀘州老窖蟬聯五屆“中國名酒”,西鳳、五糧液、董酒、古井貢則在其中四屆被評為“中國名酒”。“五屆之后,再無全國評酒會”,第五屆評酒會成為了全國評酒會的收官之筆,雖然此后官方的全國評酒會不再舉辦,但曾經評選出的“老四大、老八大、十三大、十七大、五十三優”至今仍光輝奪目,影響深遠。第一屆評酒會之“四大名酒”簡要:【舉辦背景】新中國成立后,經濟基礎薄... 查看全文>
10月27日在江蘇鳳凰國際文化中心舉辦了第一屆酒業經理人獵頭大會。《中國酒業》雜志主編丁易初、獻酒集團董事長王占芳、華夏基石高級合伙人全懷周、正一堂常務副總田卓鵬、仁合立達總經理申靜靜、美酒客總經理劉玉明等參加本次獵頭大會。《中國酒業》雜志主編丁易初致歡迎辭。致辭中丁易初指出:“糖酒會既是企業交流的平臺,也是人才交流的平臺。酒業需要真正踏實實干的專業人才。某些人士在今年糖酒會上高調拋出將在5年內做... 查看全文>
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