5月15日,江蘇省酒類行業協會、江蘇省工商聯酒類行業商會第三屆一次會員代表大會在南京舉行。經會員代表投票選舉,洋河股份董事長張聯東當選新一屆江蘇省酒類行業協會、江蘇省工商聯酒類行業商會會長,洋河股份副總裁、總工程師周新虎當選常務副會長。回眸過去說現狀,傳好發展“接力棒”對于江蘇酒業來說,2021年既是“十四五”規劃的開局之年,更是江蘇酒業高質量發展轉型升級的深化之年。在這樣一個關鍵節點上,接過協會... 查看全文>
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文/懂酒哥提到今世緣,大家可能第一印象是婚慶用的喜酒。因為聚焦“緣”文化慢慢發展壯大,實現了差異化發展,可以看到最近幾年,即使面臨眾多酒企強手,依然表現出穩定的業績,確實不易。但近日公布的90多億擴產計劃,還是引發了市場諸多的質疑,很多專業投資者擔心,會不會步子邁的太大,面臨產能過剩的局面。懂酒哥在綜合分析后,也感覺有一些激進了,但如果站在管理層的角度,其實就釋然了,恐怕明知山有虎,也得向虎山行。... 查看全文>
五醍漿便是其中一個,輝煌時供不應求,如今鮮有人知,其中到底經歷了什么?五醍漿酒,從名揚海外到工廠停產... 查看全文>
很多人認為江蘇只有“三溝一河”,但是其實江蘇除了三溝一河,也有其他的白酒。... 查看全文>
很多人認為江蘇只有“三溝一河”,但是其實江蘇除了三溝一河,在省內也有很多有名的品牌。秦淮酒出生名門,釀造的酒廠位于釀酒名鎮雙溝鎮,傅氏酒坊是它的前身,乾隆年間改名為廣盛糟坊,所生產的秦淮酒具有“名馳冀北三千里,味占江南第一家”的美譽。清朝末年,也就是20世紀初,張謇在兩江總督張之洞的大力支持下,在南通開始了"實業救國"的實踐。張謇是棉紡織領域早期的開拓者,他以棉紡產業發家,后來創辦多家企業,其中的... 查看全文>
8月28日,洋河股份在2018全省科學技術獎勵大會上榮膺“江蘇省創新型領軍企業”,江蘇省創新型領軍企業,是由江蘇省委、省政府組織并深入實施的全省創新驅動戰略內容之一,對加快轉變發展方式、推動經濟轉型升級,充分發揮科技人才重要作用,打造一批站在全球產業鏈高端的創新型領軍企業,培養“江蘇創造”科技先鋒隊和主力軍等方面具有重大意義。作為白酒企業前三甲洋河股份,近年來全面推動綿柔和健康“雙核創新”戰略的實... 查看全文>
中國白酒香型中,濃香型白酒以品牌數量多的優勢而占據大頭,并按中國地域省份的不同,還分支出川派、江淮派、北派和黔派等4種具有風格特色的濃香型白酒來,川派、江淮派的代表酒為最熱門。川派濃香酒(五糧液、劍南春、瀘州老窖等)的特點是酒香味濃郁,富有糧香、窖香和陳香等復合香氣,酒質純凈甜爽,飲用感受凜冽奔放,而江淮派濃香酒的口感,以綿柔淡雅為主調,適口性好,香氣與口感都屬于較委婉的飲用感受。江蘇省,是江淮派... 查看全文>
洋河大曲來自江蘇省宿遷市洋河鎮。以優質高粱為原料,由小麥,大麥和豌豆生產的高溫大曲(蒸餾酵母),用作糖化發酵起子,于釀造的水來自美人泉。它屬于濃香型白酒。產品功能酒精低,但不輕,柔軟,不少,味道長,清澈,豐富,和諧。白酒清澈透明,香氣濃郁典雅,入口清新甜美,口感細膩。它具有獨特的柔軟,甜美,干凈和芳香的風格。具體表現為柔和溫和,柔軟甜美,柔軟清爽。釀造技術依靠老酒窖的長期自然形成。從洋河釀造環境中... 查看全文>
大家好,我是谷哥,一名喜歡品嘗酒研究酒的架構師。希望通過我通俗易懂的文字,幫助您了解酒的知識,了解酒的歷史和文化。本文為作者原創內容,不接受任何形式的轉載、演繹,如果覺得有幫助,歡迎點贊、關注、轉發支持我,謝謝!目錄1、江蘇省的地理位置2、江蘇白酒知名品牌江蘇省的地理位置江蘇省位于江淮平原,是一個富饒的魚米之鄉,具有得天獨厚的地理環境,因此釀造的白酒口感細膩,質量上乘。江蘇省的四大名酒被稱為“三溝... 查看全文>
丹陽黃酒歷史悠久,史籍記載以及境內出土文物佐證,釀造史已有3000余年,文化底蘊極其深厚。1949年后,公私合營,集丹陽境內福源、源茂、恒升、萬興昌等有名釀酒坊合并,于1958年組建了地方國營丹陽酒廠,企業由小到大,現已發展成為國內甜黃酒生產規模企業。主產品封缸酒、黃酒、老陳酒多次榮獲國際、國內大獎,在國內有很高的知名度和美譽度。 “旦陽”牌黃酒系列產品采用優質糯米為原料,用千年傳統工藝結合當... 查看全文>
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