榴蓮酒的制作(一)產品特色榴蓮具有濃烈的異香,風味獨特,營養豐富,食后回味無窮,在東南亞國家被譽為“果中”。根據榴蓮、菠蘿的香味和風味特點,采用淺色果酒釀造方法,以榴蓮果肉作調香成分,在菠蘿果酒發酵過程中,將榴蓮的特殊香味引入并融合到清香的菠蘿果酒中,可形成風味獨特、品質上乘的榴蓮菠蘿果酒。(二)主要原輔料菠蘿、榴蓮、活性干酵母、偏重亞硫酸鈉、蔗糖。(三)主要設備榨汁機、發酵瓶。(四)工藝流程菠蘿... 查看全文>
目錄
紅酒和女人,這兩個毫無牽扯的事物總是有著千絲萬縷的聯系,人們把紅酒比喻成女人,說紅酒像女人一樣需要精心的照顧,細心地呵護;人們把女人比作紅酒,說女人像紅酒一樣生性浪漫,婀娜多姿。但不得不承認,喝紅酒的女人,更有魅力,更有顏值。至于為什么,我們來慢慢看。喜歡紅酒的女人更追求品質生活好的紅酒價格不菲,而且講究頗多,餐酒搭配、侍酒服務什么的都是有說法的。而且喝紅酒的氣氛有別于其他的酒,紅酒更多的是“品”... 查看全文>
石斑魚通常指兩大屬魚類:石斑魚屬及喙鱸屬。除此以外,Anyperidon屬、駝背鱸屬、鱗鮨屬、纖齒鱸屬、貧鲙屬及鲙屬的魚類也會被稱為石斑魚,而鰓棘鱸屬的魚類則被稱為珊瑚斑魚。不過,某些鴛鴛鮨屬、九棘鱸屬、側牙鱸屬、角紋鮨屬、東洋鱸屬、副花鮨屬等屬于石斑魚亞科魚,及個別的其他鮨科魚類,有時也會被冠上石斑魚的稱號。吃石斑魚為什么不能喝酒?因為石斑魚中含有一種叫做雪卡毒的毒素,這種毒素在酒精的作用下毒性... 查看全文>
提起螃蟹都會想到那豐富的高蛋白要比那些魚肉和豬肉的蛋白高上幾倍不止。但是我們也得注意到這螃蟹是一種有著高蛋白異常的物質,也就使得身體有一些疾病的人是不能吃它的,只能望不能吃。特別如一些肝炎、心血管疾病、膽囊炎、感冒等疾病的人特別的不能在這個時候吃它。那么是不是吃起螃蟹酒什么也不顧了呢?當然不是,吃螃蟹一不小心還會引起食物相克呢?如喝的——啤酒。 ... 查看全文>
中華歷史悠久,文化也是源遠流長,博大精深,其中很多的智慧結晶,俗話諺語時至今日都是值得我們思考與學習,并融入運用到現代生活中。今天我們就來聊聊“不喝卯時酒”這句俗話諺語。卯時是什么時間?是早上5點-7點。在古代,人們將一晝夜分成12個時辰,并且以十二地支為時間命名,分別為:子時、丑時、寅時、卯時、辰時、巳時、午時、未時、申時、酉時、戌時、亥時。子時是晚上11點-1點,一次類推,卯時就是早上5點-7... 查看全文>
為什么喝完酒不能吃榴蓮卻又有榴蓮酒榴蓮酒的制作(一)產品特色榴蓮具有濃烈的異香,風味獨特,營養豐富,食后回味無窮,在東南亞國家被譽為“果中之王”。根據榴蓮、菠蘿的香味和風味特點,采用淺色果酒釀造方法,以榴蓮果肉作調香成分,在菠蘿果酒發酵過程中,將榴蓮的特殊香味引入并融合到清香的菠蘿果酒中,可形成風味獨特、品質上乘的榴蓮菠蘿果酒。(二)主要原輔料菠蘿、榴蓮、活性干酵母、偏重亞硫酸鈉、蔗糖。(三)主要... 查看全文>
你吃的葡萄到葡萄酒,中間差了幾步?差了一萬步啊!你吃的葡萄,根本就不是釀酒用的葡萄。我們平常吃的葡萄是鮮食葡萄,而釀酒用的葡萄是釀酒葡萄。我們經常說,醉詩仙的葡萄品種是赤霞珠,蛇龍珠,美樂,貴人香,大家可能會想,為啥我平常在生活中,見不到這些葡萄品種呢?因為,它們是釀酒葡萄,大家平時在生活中也遇不到。1.種類不同釀酒葡萄和鮮食葡萄來自不同的家族。總體來說,釀酒葡萄幾乎都屬于歐亞葡萄(Vitis V... 查看全文>
我們知道,海帶是一種味道可口的食品,既可涼拌,又可做湯。在酒席上,較常見到的就是涼拌海帶了:爽口的海帶片用醋泡上,撒上一層芝麻,餐前吃一片非常爽口。但是,突然間被告知海帶不宜“下酒”,讓人覺得有點郁悶。這種說法是否靠譜?實驗是得出了明確結果,下面一起來看看白酒為什么不能摻海帶。【實驗記錄】白酒泡海帶能讓其變硬所用的實驗材料很簡單:兩個玻璃杯,四根海帶絲(每根長約25cm)。19:00,實驗開始。兩... 查看全文>
男人的一生,絕大多數時間應該是和酒度過的。真正的男人,不可以沒有女人,更不可以沒有酒。酒,對于男人,就想想象之于詩人,脂粉之于美女,是男人的精魂與點綴。男人,因沒有女人而寂寞,倘若沒有酒就更寂寞了。高興時痛飲,憂愁時獨酌,痛苦時猛灌。你可以想象,在男人的世界,女人要遜色于酒。男人對酒的迷戀程度,遠大于對女人的迷戀的程度。女友老婆可以幾日不見,酒不可一日不見。酒精的作用帶來的亢奮,刺激,飄飄欲仙的感... 查看全文>
紅酒和女人,這兩個毫無牽扯的事物總是有著千絲萬縷的聯系,人們把紅酒比喻成女人,說紅酒像女人一樣需要精心的照顧,細心地呵護;人們把女人比作紅酒,說女人像紅酒一樣生性浪漫,婀娜多姿。但不得不承認,喝紅酒的女人,更有魅力,更有顏值。至于為什么,我們來慢慢看。喜歡紅酒的女人更追求品質生活好的紅酒價格不菲,而且講究頗多,餐酒搭配、侍酒服務什么的都是有說法的。而且喝紅酒的氣氛有別于其他的酒,紅酒更多的是“品”... 查看全文>
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