紅酒的等級及劃分標準  2023-03-31 17:45

白酒的價格，上到幾千元，下到幾塊錢，同樣是酒，它們的區別究竟在哪里？甚至有人說，無論是多貴的酒，成本都在幾十塊錢？今天，小編就和大家聊一聊酒的價格問題。（98度的食用酒精，一噸6500元；如果釀38度的酒，大概要加1.57倍左右的水（有良心的加蒸餾水，沒良心的干脆就是自來水），出來的酒成本是1.26元一斤；但，這樣的酒味道不好啊，酒廠名詞叫“固態感不強”，怎么辦？好辦！加香精，各種各樣，你聽都沒聽...  查看全文>

1.外觀：干黃酒、半干黃酒、半甜黃酒、甜黃酒。優級：橙黃色至深褐色，清亮透明，有光澤，允許瓶（壇）底有微量聚集物。1級：橙黃色至深褐色，清亮透明，有光澤，允許瓶（壇）底有微量聚集物。2級：橙黃色至深褐色，清亮透明，允許瓶（壇）底有微量聚集物。2.香氣：干黃酒、半干黃酒、半甜黃酒、甜黃酒。優級：具有黃酒特有的濃郁醇香，無異香。1級：黃酒特有的醇香，較濃郁，無異香。2級：具有黃酒特有的醇香，無異香。3...  查看全文>

很多人喜歡喝紅酒，但是你真的知道紅酒的等級是怎么劃分的嗎？又該如何去判斷一瓶紅酒的價格？ 今天我來帶大家分享一下簡單的紅酒知識，學會了自己就可以判斷紅酒基本的好壞。 以法國波爾多為代表。 在法國有3-4萬個酒莊，酒莊等級劃分的十分明確。分為以下幾種。 日常飲用級（餐酒）VDT是法國葡萄酒最低等級，只作為日常餐酒飲用，這類紅酒通過不同地區的葡萄酒汁勾兌而成，僅限于使用法國產區的葡萄汁，而不可用其他...  查看全文>

最高等級：收藏級酒齡一律在20年以上，有些更是高達50年之久，如人頭馬路易十三。為琥珀色 ，具有豐富而余味悠長的超然口感。第二等級：extraextra等級的白蘭地，酒齡約在15～20年，此等級的干邑有些用水晶瓶裝瓶，所以都價值不菲。深琥珀色，具有豐富及多層次的香氣，口感芳醇、久久不散。 第三等級： xoxo (extra old)： 至少儲存6年。一般來說，xo等級的酒，酒齡在12～1...  查看全文>

智利葡萄酒分為5個等級，分別是：品種級（Varietal）、珍藏級（Reserva）、特級珍藏級（Gran Reserva）、家族珍藏級（Reserva de Familia）、至尊限量級（Premium）。Varietal 品種級：酒標只注明葡萄品種，一般是最基本的酒。Reserva 珍藏級：葡萄酒經橡木桶熟成，酒質與風味較品種級更好，不同酒莊的陳年時間也不同。Gran Reserva 特級珍藏...  查看全文>

從1963年開始，意大利開始制定自己的分級制度，并于1966年正式實施。起初，該分級制度只有DOC和VDT兩個等級。到了1980年，相關部門增加了DOCG等級。1992年，IGT級別也加入了該體系。1）原地名控制保證葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata e Garantita，簡稱 DOCG）DOCG 是意大利最高等級的葡萄酒，葡萄產地、葡萄品種、種植方...  查看全文>

1.產品分類：傳統型黃酒、清爽型黃酒。傳統型黃酒：糧食（稻米、玉米、黍米、小米、小麥）制成，品質高，純度好。清爽型黃酒：糧食（稻米、玉米、黍米、小米、小麥）加酒曲，口味清爽。2.口味（甜度）分類：傳統型（干黃酒、半干黃酒、半甜黃酒、甜黃酒）清爽型（干黃酒、半干黃酒、半甜黃酒）干黃酒（總糖≤15.0，如元紅酒）：甜度弱。口味醇和、鮮爽、無異味。半干黃酒（加飯酒）（15.1-40.0）：甜度次之，多好...  查看全文>

澳大利亞首屈一指的專業葡萄酒年鑒有詹姆斯·哈利德(James Halliday)的《澳大利亞葡萄酒指南》，老爺子是澳大利亞最受尊敬的葡萄酒評論家和葡萄酒專欄作家。自1986年開始就每年品遍全澳洲的葡萄酒，進行公正客觀評分，他的年鑒已經成為澳洲葡萄酒愛好者們人手一本的權威性酒評。也是澳洲的葡萄酒“紅酒圣經”，成為世界各大酒商的購買指南。“紅五星酒莊”是評選中的最高等級，全澳洲只有5.1%的酒莊才能有...  查看全文>

很多人喜歡喝紅酒，但是你真的知道紅酒的等級是怎么劃分的嗎？又該如何去判斷一瓶紅酒的價格？ 今天我來帶大家分享一下簡單的紅酒知識，學會了自己就可以判斷紅酒基本的好壞。 以法國波爾多為代表。 在法國有3-4萬個酒莊，酒莊等級劃分的十分明確。分為以下幾種。 日常飲用級（餐酒）VDT是法國葡萄酒最低等級，只作為日常餐酒飲用，這類紅酒通過不同地區的葡萄酒汁勾兌而成，僅限于使用法國產區的葡萄汁，而不可用其他...  查看全文>