起泡酒可能只是世界上所有葡萄酒中最具技術性的,因為大多數起泡酒需要兩次發酵,一個制作葡萄酒,另一個制作泡沫。自從第一次引入起泡葡萄酒(從1500年代中期開始)以來,已經開發了幾種工藝,每種工藝都產生了獨特的次級起泡酒,看看主要的起泡葡萄酒生產方法以及每種技術制作的葡萄酒。如何制作起泡酒生產起泡酒有6種主要方法,每種方法都會產生不同的碳化水平,最終形成不同風格的起泡酒,我們將討論所有的風格。1.傳統... 查看全文>
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正月初九,2019年開工的第一天。不管你是否愿意,這短暫的休憩與享受算是結束了。是時候披甲上馬,再戰江湖了。但是出征前,不少人會感覺,長假過后出現了各種生理或心理不適。這就是所謂的“春節綜合征”。如何避免“春節綜合征”呢?我們可以試著用一杯紅酒來破解。緩解消化不良綜合癥春節走親訪友時,每天都是大魚大肉的美味佳肴。沒過幾天,有些人便覺得毫無胃口,油膩,吃不下東西,腹脹不適,胃部隱隱作痛,再好的飯菜也... 查看全文>
去法國,美景必不可少,美食美酒亦不可辜負。精致的擺盤、原汁原味的食材、地道的風味,法國真真把每一道菜做成了藝術品。你吃的不僅僅是食物,是美,是視覺嗅覺味覺完美結合的妙不可言的極致體驗。當然,配上紅酒,更添一份獨一無二的法式情懷!人們常常說“紅肉配紅酒”,那么作為法餐標志美味的紅酒與牛肉,二者相遇,會擦出怎樣的火花呢?法式經典菜肴其實不用飛越萬里親臨現場,或者出入高檔餐廳。自己動手,美味便“手到擒來... 查看全文>
摘要:剩下的紅酒就像雞排。吃起來很無味,但拋棄它很可惜。這篇文章將教你三個處理這些過剩葡萄酒的小貼士。漂洋過海只為遇見你王多魚的紅酒瓶您身邊的紅酒達人!你的冰箱里有沒有一瓶沒喝完的葡萄酒,你不想浪費掉?以下是紅葡萄酒和白葡萄酒的三種創意用途。冰箱里剩下的酒呢?對于許多葡萄酒愛好者來說,這是一場揮之不去的噩夢。它們就像雞排,吃起來無味,但丟棄卻很可惜。這篇文章將教你三個小貼士來處理這些過剩的葡萄酒,... 查看全文>
“瀟灑一派,就喝灑派,大家好,我是潘美辰“隨著這段小視頻,著名歌手潘美辰簽約代言云倉酒莊旗下灑派葡萄酒品牌。潘美辰的歌曲很多,《我想有個家》、《我曾用心愛著你》、《無路可退》、《其實我好想有人陪》,而最經典的就是《我想有個家》,這首歌在當年從臺灣傳到內地之后,風靡一時,大街小巷到處都在飄著這首歌,既是一首情感的撫慰歌曲,但是也是一首“想家”的歌曲,1991年春晚,潘美辰在舞臺上唱的一首《我想有個家... 查看全文>
相信時光,會為我保存所有的溫暖和感動的人和事,在清淺的流年里,慢慢的走,輕輕的念。浪漫和悲觀并不沖突,我時常消極但又依舊覺得生活很美好,哪怕只是一束光照進了房間,也要認真對待它的到來 葡萄酒的瓶口外邊有一層薄膜,我們稱它為膠帽,有的是用鋁箔做的,多數瓶口是用軟木塞密封的。要想熟練快速地開啟一瓶葡萄酒可以跟隨Mestia一起學習哦! 步驟一 將酒瓶擦拭干凈,要用酒刀(或者專用的鋁箔刀)沿著瓶口... 查看全文>
我們會看到香檳在慶祝會或聚會上,人們搖晃香檳瓶,隨著瓶塞“砰”的彈出,氣泡也噴灑而出。這樣既浪費又不,本文教大家正確開啟香檳。開香檳酒的方法: A.將香檳或起泡酒瓶口的錫箔去掉。每瓶香檳或是起泡酒都有錫箔包裝包住瓶口。B.注意不要讓木塞到處亂飛,以免傷到人。開瓶時大拇指先按好木塞,將瓶口朝向無人的方向后再開瓶。找出鐵圏呈圓形的部分,此處為開口。撥開瓶口錫箔包裝,松開鐵圏圓形口。這個鐵圏的作用是為避... 查看全文>
感情深,一口悶;感情淺,舔一舔;感情厚,喝不夠;感情薄,喝不著;感情鐵,喝出血。這是中國人酒桌上最常見的勸酒詞,有多少人就是因為這幾句話喝出了胃出血?生活中人酒后不免會失態,會尷尬,但在清醒警覺的平時,我們都會對周圍事物分析判斷,都會想方設法的避免,但酒會讓你的判斷力下降,發生失態和尷尬的幾率大大的增加了。NO1俗話說,禮多人不怪。穿衣要講究著裝禮儀,吃西餐也有西餐禮儀,喝葡萄酒更暗含禮儀學問。想... 查看全文>
香檳在葡萄酒中,是一種好的酒,因為它制造費時,過程繁雜,所以在價格上就不會很便宜,而且被稱為最富魅力的酒。在婚禮,接待,或正式餐會中固然必需,其他方面的用途也很廣,諸如佐食蠔、火腿、點心等。不過一般人都是以食物的類別,來決定其所該飲用何種味道的香檳。 購買香檳酒技巧 通常出售的香檳酒有三種:brut(不甜--含糖量最少),extra sec或extra dry(略帶甜味),sec或dry(甜... 查看全文>
之前有粉絲留言說能不能說下散裝白酒鑒別好壞的方法,那么今天我們就來說下散裝白酒鑒別方法和辨別是否是純糧釀造的方法:在我們的生活中我們經常會看到老百姓去超市或者一些電瓶購買散裝白酒,因為現在市面上的白酒價格都普遍有點高,而且現在包裝越華麗越高端的白酒說實話還不如現在散裝白酒真實,而且散裝白酒相對來說是比較實惠的,這就是老百姓大家都愛選擇散裝白酒的原因,并且想喝多少酒買多少,也不浪費。當然也不是全部的... 查看全文>
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