紹興黃酒只是一個地域范圍的概念,即指在紹興境內所產黃酒的總稱。其實紹興黃酒品種繁多,它們既有紹興黃酒共有的甘冽芬芳、橙黃澄潔的特色,又各具獨特風味。其主要名品如下:元紅酒又稱狀元紅,因過去在壇壁外涂刷朱紅色而得名,是紹興黃酒的代表品種和大宗產品。此酒發酵完全,含殘糖少,色澤橙黃清亮,有獨特芳香,味爽微苦,含酒精16~19%,含糖0.4~0.8克/100毫升以下,總酸0.45克/100毫升以下,受到... 查看全文>
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說起波爾多(Bordeaux)最好的酒,大家都知道是 1855 分級中的 5 大一級名莊——拉菲、拉圖、瑪歌、木桐和侯伯王。1855 年,巴黎舉行了世界博覽會。當時,法國國王拿破侖三世想大力宣揚法國的美酒,便命波爾多商會擬出一份法國最好葡萄酒的清單。在波爾多商會的委托下,波爾多經紀人聯合會臨危受命,最終呈上的名單,也就是我們現在看到的 1855 分級制度,將梅多克地區最好的酒莊分成了 5 個等級,... 查看全文>
平常喝威士忌,如果不注意品牌和酒款,會發現喝出來的風味完全不同,因為不同酒商使用的原料和釀制方法不同,那威士忌最常見的有哪幾種呢?市面上主要有單一麥芽威士忌和調和型威士忌,但里面還細分了不同種,就比如單一麥芽威士忌和純麥威士忌也完全不同。威士忌最常見的種類威士忌根據釀制方法不同可分為單一麥芽威士忌和調和型威士忌,根據陳釀木桶的類型還分為波特桶、雪莉桶或單桶、雙桶甚至三桶等,當然過桶的威士忌大多都比... 查看全文>
性價比高的五大醬香酒1、茅臺金王子(268元)王子酒是茅臺酒的嫡系產品,金王子可以說是親兒子,入口好,醬香味濃郁,有典型的醬香酒特點,相對醇和。2、紅花郎十五(550元)紅花郎是郎酒主推系列,紅花郎15酒質提升的幅度很大,口感醇厚細膩,醬香幽雅突出,回味悠長。3、珍酒珍十五(450元)有“酒中珍酒”之美譽,珍十五作為其高端產品,醬香濃郁、品質上乘,相對傳統醬香多了一份優雅細膩。4、賴茅傳承藍(42... 查看全文>
導讀:洋酒,烈性酒,舶來品之稱,品種很多,酒牌更是五花八門,這其中最為著名的首推法國生產的白蘭地,首屈一指。英國生產的金酒和威士忌,也大受歡迎。蘇格蘭特有煙熏味道的威士忌更是獨占鰲頭。還有北歐的伏特加,牙買加的朗姆酒,遠近皆知。而美國的釀酒工業起步雖晚,卻也是聲名顯赫。下面,就讓我們盤點一下這個世界頂級的洋酒品牌有哪幾個吧!▼吉洛(Guillot)1777年,法國吉洛洋酒由由韋尼-登伯西創立,從路... 查看全文>
200以內性價比高的白酒有:海之藍(濃香型)、董酒54度暢享版(董香型)、百年糊涂金世紀52度(濃香型)、五糧液尖莊精盒50度(濃香型)、老桂林三花酒45度(米香型)、全興老字號52度(濃香型)、沱牌舍得酒50度(濃香型)、53度藍汾(清香型)、西鳳6年45度(鳳香型)。喝了不上頭的有哪幾款1、海之藍海之藍是一款非常不錯的綿柔濃香型白酒,市場售價適中,酒體濃厚豐滿,質感醇香綿柔,尾味甘凈清甜,用來... 查看全文>
汾酒有哪五大系列汾酒是老四大名酒,清香型白酒的典型代表,目前主要有玻瓶系列、老白汾系列、匠心系列、青花汾酒系列以及典藏系列,檔次依次從低端到超高端,典藏系列是汾酒超高端系列,但實際知名度并不高。汾酒主打的是低端口糧酒玻瓶系列,和高端商務酒青花汾酒系列,老白汾系列是汾酒的經典酒款,性價比雖然不如玻璃汾酒,但品質好很多,所以追求品質的通常以老白汾作為口糧。比較少見的是匠心系列,主打中檔商務,外觀比較出... 查看全文>
奔富紅酒,很多人認識,但能分清之間檔次級別的,卻沒幾個。我說的,沒錯吧!我有不少學生,經常要商務宴請。你也知道,現在應酬餐桌上,多是奔富紅酒。這奔富紅酒吧,種類也多,常見的就有二三十種,他們一看,開始犯怵,“這么多奔富紅酒,哪些是高檔,哪些是普通?價格怎么樣?又如何判斷請客檔次?”好在他們也聰明,懂得拍照發信息給我,讓我幫忙解答。但更多人在這種情形下,直接懵圈了,他們也找不到專業的請教對象,最后只... 查看全文>
我想不少人都是,喝的第一口白酒就是玻汾。年輕時候沒啥錢,晚上宵夜帶3瓶玻汾,幾十塊錢一瓶,二兩半的杯子,3-4個人干完3瓶,然后各回各家不耽誤,第二天照樣起來干活。那時候喝汾酒真就應了那句“干就完了”,絲毫不懂什么白酒風味品評,只覺得這玻汾便宜大碗,喝著爽快。后來條件好了,柜子里慢慢也擺上了茅臺、五糧液、瀘州老窖,但玻汾仍舊在心里占據了很重要的位置,就像我一個老領導,茅臺五糧液收了不少,真要喝還是... 查看全文>
平常喝威士忌,如果不注意品牌和酒款,會發現喝出來的風味完全不同,因為不同酒商使用的原料和釀制方法不同,那威士忌最常見的有哪幾種呢?市面上主要有單一麥芽威士忌和調和型威士忌,但里面還細分了不同種,就比如單一麥芽威士忌和純麥威士忌也完全不同。威士忌最常見的種類威士忌根據釀制方法不同可分為單一麥芽威士忌和調和型威士忌,根據陳釀木桶的類型還分為波特桶、雪莉桶或單桶、雙桶甚至三桶等,當然過桶的威士忌大多都比... 查看全文>
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