千叟宴,為清代宮廷的大宴之一,是清帝康熙、乾隆等為籠絡臣民而舉行的大型酒宴,因赴宴者均為老人,故如此稱之。康熙第一次舉行千人大宴,賦《千叟宴》詩一首,故得“千叟宴”之名。千叟宴最早始于康熙,盛于乾隆時期,是清宮中的規模最大、與宴者最多的盛大皇家御宴。在清代共舉辦過4次千叟宴。表明上看,千叟宴是旨在踐行孝德、展示皇恩浩蕩、歌頌太平盛世的一項禮儀;但本質上,卻是封建帝王好大喜功、自我膨脹、自我“封神”... 查看全文>
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意大利著名酒莊—帕賽蒂酒莊這是一家時刻都充滿歡聲笑語、蓬勃朝氣和活力的幸福家庭!從少年到爸爸再晉升為外公的傳承人—Mimmo Pasetti (米莫·帕賽蒂)夫婦和他的子孫繼承了這片家業,家族和睦,世代五輩人就生活在這樣一個像極了世外桃源的地方……他們的生活節奏步態蹣跚,就像他們的理想一樣不慌不忙道路悠長,只認準一個目標且在探索中不斷前行。就是這樣的土地見證了帕賽蒂酒莊質的騰飛!阿布魯左大區是歐洲... 查看全文>
阿根廷臺階酒莊(terrazas de los andes)作為阿根廷的葡萄酒莊,臺階酒莊坐落于門多薩產區、安第斯山脈腳下。酒莊的歷史可以一直追溯到1959年,酒莊由一座1898年建成的具有西班牙傳統風格的“bodega” (西班牙語:酒莊) 翻新而來,坐落于佩德里埃爾(perdriel)的心臟地帶,面對著美麗的cordón del plata ,也就是安第斯山脈的中段。臺階酒莊歷史及風土作為阿根... 查看全文>
1855年梅多克列級酒莊制度廣為人知,即使不是葡萄酒愛好者往往也聽說過“波爾多五大一級莊”的大名,但是勃艮第的許多頂級酒莊卻并沒有那么深入民心,今天九兒就聊聊勃艮第一些著名酒莊~一、 羅曼尼·康帝酒莊羅曼尼·康帝酒莊,是勃艮第著名酒莊之一,不僅擁有羅曼尼·康帝和拉塔希這兩個特級葡萄園,在其它特級葡萄園如里奇堡、圣維旺、依瑟索和大依瑟索等都有園地。該酒莊生產的葡萄酒被認為是世界上最昂貴的葡萄酒之一,... 查看全文>
1855年梅多克列級酒莊制度廣為人知,即使不是葡萄酒愛好者往往也聽說過“波爾多五大一級莊”的大名,但是勃艮第的許多頂級酒莊卻并沒有那么深入民心,今天九兒就聊聊勃艮第一些著名酒莊~一、 羅曼尼·康帝酒莊羅曼尼·康帝酒莊,是勃艮第著名酒莊之一,不僅擁有羅曼尼·康帝和拉塔希這兩個特級葡萄園,在其它特級葡萄園如里奇堡、圣維旺、依瑟索和大依瑟索等都有園地。該酒莊生產的葡萄酒被認為是世界上最昂貴的葡萄酒之一,... 查看全文>
圣愛斯泰夫(Saint-Estèphe)又譯為:圣達使提芬、圣埃斯泰夫,位于法國波爾多左岸梅多克產區(Medoc)北部,上梅多克著名酒村之一,葡萄種植面積約有1200公頃,出產單寧突出,酒體豐滿的紅葡萄酒,年產量約900萬瓶。該產區的土壤結構復雜多樣,除了零星的礫石地外,大部分是黏土,西北邊還混有一些石灰質土壤。黏土的排水性不佳,再加上該產區位置偏北,氣候比較涼爽,因此這里的葡萄成熟較慢,釀出的紅... 查看全文>
《蘭亭集序》,又名《蘭亭宴集序》《蘭亭序》《臨河序》《禊序》和《禊貼》。353年(東晉穆帝永和九年)三月初三日,王羲之與謝安、孫綽等41位軍政大員、名流,在會稽山陰的蘭亭(屬今浙江紹興城外的蘭渚山下)風雅集會——“修禊”,與會者流觴曲水、飲酒賦詩,各抒情懷,事后將作品抄錄成集。大家公推此次聚會的召集人、德高望重的王羲之寫一序文,記錄這次雅集,此序文即《蘭亭集序》。本序文記敘了蘭亭周圍山水之美和聚會... 查看全文>
送君一品·閱盡古今核心提示東晉新亭酒會,發生于西晉建興四年(316年,也即西晉末年),對東晉政權的建立有著非同尋常的意義。此次酒會上,北方士人領袖王導打消了眾士人的萎靡頹廢之態,號召大家振奮精神,收拾舊山河。北方士人是組成東晉司馬睿政權的重要力量。后來,眾士人團結起來,使東晉政權從無到有、從小到大,很快建立起來。西晉晚期,中原經過“八王之亂”和“永嘉之禍”后,國勢頓衰,北方大片土地落入胡人之手。南... 查看全文>
法國是一個浪漫主義風情國家,同時也擁有非常悠久的釀酒歷史和文化,法國的葡萄酒產業非常豐富發達,并在國際上有非常高的知名度,像拉菲、拉圖等一些酒更是享譽世界,所以這也就給法國打上了“貴族”和“品位”的標簽,法國的酒莊非常多,本文介紹一下在世界范圍內最著名的基幾個酒莊。法國巴黎法國紅酒節拉菲酒莊(Chateau Lafite)拉菲莊算是波爾多眾多酒莊的群龍之首,早在十三世紀中的時候就創園了,并且一路追... 查看全文>
關于波美侯波美侯(Pomerol)位于波爾多產區東部,與圣埃美隆(Saint-Emilion)比鄰而居。該產區是波爾多地區面積最小的產區,卻生產世界上最昂貴和最迷人的葡萄酒。波美侯的葡萄種植及釀酒歷史十分悠久,自羅馬人占領該地區,葡萄種植技術也隨之而來。但其葡萄酒業的發展卻與左岸有著天壤之別。左岸產區的葡萄種植自中古時期就開始繁盛起來,而波美侯的葡萄種植之路卻異常艱辛。百年戰爭期間,波美侯葡萄園幾... 查看全文>
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