雖然國內的超市韓國啤酒不多，不過每隔幾年就會在韓劇的帶領下掀起一股“韓式”吃喝風潮。例如前段時間火到爆的啤酒炸雞，到現在都深刻的改變了宵夜市場的格局——大半夜的來只炸雞是在太罪惡了，必須得喝點啤酒來緩解這種罪惡感。那么我們的鄰國是怎么發展起自己的啤酒產業的？藉由這篇韓國啤酒發展小史，來一窺究竟吧。日據時期的韓國啤酒1876：啤酒在朝鮮的出現1876年日本強迫朝鮮簽訂了《日朝修好條約》，從此開始逐步... 查看全文>
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雖然國內的超市韓國啤酒不多，不過每隔幾年就會在韓劇的帶領下掀起一股“韓式”吃喝風潮。例如前段時間火到爆的啤酒炸雞，到現在都深刻的改變了宵夜市場的格局——大半夜的來只炸雞是在太罪惡了，必須得喝點啤酒來緩解這種罪惡感。那么我們的鄰國是怎么發展起自己的啤酒產業的？藉由這篇韓國啤酒發展小史，來一窺究竟吧。日據時期的韓國啤酒1876：啤酒在朝鮮的出現1876年日本強迫朝鮮簽訂了《日朝修好條約》，從此開始逐步... 查看全文>
““來自摩爾多瓦最好的葡萄酒，獻給你和你摯愛的人。”——普希金”這是俄羅斯最著名的詩人普希金筆下盛贊過的摩爾多瓦葡萄酒。這個國土形似葡萄串的國家，冥冥之中與葡萄有緣。雖只是一個地域小國，卻也是錚錚佼佼的葡萄酒生產大國。2018年11月13日，摩爾多瓦葡萄酒認證課程在上海舉辦。《華夏酒報》記者受邀參加并進行獨家專訪。文章刊發后，引起讀者和行業的廣泛關注。今年3月，恰逢全國糖酒會100屆召開，摩爾多瓦... 查看全文>
啤酒于20世紀初首次引入韓國，首爾的第一家啤酒廠于1908年開業。目前的兩家主要啤酒廠的歷史可以追溯到1920年代，在韓國建立的第三家啤酒廠 Jinro Coors Brewery成立于1990年代，但后來被Oriental Breweries（OB）收購。1876年：啤酒問世隨著1876年《日韓基本條約》的簽訂，韓國受到了日本的影響，隨著越來越多的日本移民來到這個國家，日本啤酒也隨之而來。190... 查看全文>
Cass（凱獅）是由韓國首爾的東方啤酒有限公司釀造的一種美式拉格啤酒，它成立于1994年，是為年輕的主流啤酒飲用者釀造的。香氣淡雅，有一絲酵母、谷物和生面團的味道。Cass是一種淡金色的淡啤酒，ABV為4.5％。該品牌最初由Cass啤酒廠（Cass Brewery）釀造，后來被該國領先的啤酒生產商之一Jinro-Coors接管。韓國Cass啤酒好喝嗎？CASS入口清涼，味道沒有那么苦，所以深受女生... 查看全文>
“Cass”是每2位韓國人中就有1位喜歡的啤酒品牌，韓國人最喜歡的啤酒品牌TOP7是？被問到韓國人2019年最喜愛的啤酒品牌，飲酒者中53%的人選擇了“Cass”，超過了總數的一半。緊隨其后的是“Hite”（23%）、“OB”（7%）。最受喜愛的啤酒品牌前三名占到了整體的83%。除此之外，選擇“朝日”（3%）、“Kloud”、“喜力”和“福佳”的人數都占了總體的2%，選擇“百威”的人有1.4%，選... 查看全文>
Cass（凱獅）是由韓國首爾的東方啤酒有限公司釀造的一種美式拉格啤酒，它成立于1994年，是為年輕的主流啤酒飲用者釀造的。香氣淡雅，有一絲酵母、谷物和生面團的味道。Cass是一種淡金色的淡啤酒，ABV為4.5％。該品牌最初由Cass啤酒廠（Cass Brewery）釀造，后來被該國領先的啤酒生產商之一Jinro-Coors接管。韓國Cass啤酒好喝嗎？CASS入口清涼，味道沒有那么苦，所以深受女生... 查看全文>
韓國人喜歡他們的酒，該國在人均飲酒量圖表中排名第一。酒是他們社交活動中根深蒂固的一部分，尤其是在聚會和用餐中。有趣的是，啤酒在該國酒精市場中占有40％的巨大份額。該國的maekju（韓語啤酒）傾向于使用酒精度較低的啤酒，即我們列出的啤酒中沒有ABV高于5％。在此列表中，我們探索了五種韓國優質啤酒。這些是我們的首選，可以品嘗韓國啤酒的精髓，并且在國外也很容易找到。韓國排名前五的啤酒1.Hite（海特... 查看全文>
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韓國占市場主導地位的啤酒品牌一共有三個，cass、hite和ob，他們在口味和價格上幾乎一樣，而在韓國的進口啤酒價格又極其昂貴，所以韓國的餐廳老板往往只出售某一品牌的某一種啤酒，因為這樣就足夠了。另外，韓國所有啤酒品牌都算在內，只有來自hite的max系列啤酒是使用大麥麥芽釀造，其它全部考慮到量產需要啤酒質量的穩定而選擇了替代物和添加劑，所以近些年韓國也出現了私釀啤酒的風潮，雖然人數和普及程度還很... 查看全文>
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