黃酒屬于釀造酒，黃酒的酒度一般為15度左右。一般來說黃酒的顏色是黃色的。為此叫為黃酒嗎?其實不然，在古代，黃酒的顏色并不是都是黃的，那么黃酒名稱的由來，你了解多少呢?黃酒，顧名思義是黃顏色的酒。所以有的人將黃酒這一名稱翻譯成“yellowwine”.其實這并不恰當。黃酒的顏色并不總是黃色的，在古代，酒的過濾技術并不成熟之時，酒是呈混濁狀態的，當時稱為“白酒”或濁酒。黃酒的顏色就是在現在也有黑色的，... 查看全文>
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96年改為白色透明封膜96年同年的茅臺外包裝對比正標和后標無太大改動96年末改包裝的紅皮封膜96年改包裝后的封膜96年紅皮茅臺頂部細節此為96年改白色透明膜后蓋子細節左為96年紅皮茅臺底部 右為96年透明膜茅臺底部喜歡老酒收藏知識的可以多多關注本頭條號！！！！！... 查看全文>
白酒在歷史上也被稱之為黃湯、般若湯、杜康、玉液等等，在建國之前亦被稱為燒酒、高粱酒、白干酒等，但為何單單白酒這個稱謂沿用至今?中國文化博大精深，一個簡單的“白”字，也蘊含了豐富的內涵。正如我國國畫的一種創作手法——“白描”，指單用墨色線條勾描形象而不藻修飾與渲染烘托的畫法。雖然“白描”線條簡單、色彩單一，但通常展現出來的畫面機具精神和質感，同時也樸素簡潔、流暢、生動。水是酒之血，糧是酒之肉，曲是酒... 查看全文>
與親朋好友聚餐，我們禁不住點幾瓶啤酒，以舒懷暢興。自己一人出差旅行到飯店用餐時，免不了喝上一瓶啤酒來解除您旅途中的疲勞；當您逢年過節全家聚餐或在喜慶的婚宴上更離不開啤酒。總之，啤酒已經是人們生活中離不開的飲料酒。啤酒已經成為人們日常生活中飲用較多的酒精飲料。那么，您知道為什么它叫“啤酒”嗎？實際上，啤酒在我國的出現還不到一百年。只是從本世紀初才傳入我國，屬于外來酒種，就是人們所說的“洋酒”。就拿啤... 查看全文>
除了葡萄酒外，國內消費者近幾年也開始關注起洋酒。同樣，品鑒洋酒也需要了解洋酒杯。今天，小編給你介紹下洋酒杯的分類，怎樣選擇洋酒杯。洋酒杯的分類1、 白酒杯。習慣上白葡萄酒杯比紅葡萄酒杯略小一些，杯腳與杯身之間的細頸也教長。有些白葡萄酒杯在飲用時，需要教多晃動才能讓濃郁的香氣散發，所以杯身略長，使香氣在爬升中得到釋放。2、紅酒杯。多是杯肚略大、口向內縮，需要一個較大但半封閉的空間。這種杯身的設計是為... 查看全文>
紅酒杯和白葡萄酒杯的區別是形狀不同，兩者都是高腳杯，紅葡萄酒杯的杯口更大，杯身更寬，可以讓紅葡萄酒與空氣接觸更充分；而白葡萄酒杯口較小，杯身較長，是為了更好的收集香氣。白葡萄酒杯與紅葡萄酒杯的區別紅葡萄酒杯喝紅酒時，人希望紅酒容易氧化。這是氧氣和酒的混合。飲酒者認為正是這種氧化作用給葡萄酒帶來了真正的香氣和風味，使之更加令人愉悅。這就是為什么紅酒杯更圓、更寬，以便讓更多的氧氣與紅酒接觸的原因。這也... 查看全文>
愛好音樂的人，通過敲擊不同的杯子譜寫了樂曲；而愛好葡萄酒的我們，卻能從一聲聲清脆的叮當聲中，聽出不同酒杯的奧秘。今天的美酒FM，讓我們聆聽不同酒杯的聲音，走進美酒的世界。▲富隆酒業/富隆美酒學院?. ?~?..?玻璃杯v.s.水晶杯或許你已經知道喝酒要選水晶杯，也曾經聽過旁人總結的經驗，諸如水晶杯比玻璃杯更透亮、更輕薄之類。不過，我們有更直接的辦法，1秒辨別真假水晶杯。首先，我們來聽聽接下來這兩種... 查看全文>
黃酒，顧名思義是黃顏色的酒。所以有的人將黃酒這一名稱翻譯成“YellowWine”。其實這并不恰當。黃酒的顏色并不總是黃色的，在古代，酒的過濾技術并不成熟之時，酒是呈混濁狀態的，當時稱為“白酒”或濁酒。黃酒的顏色就是在現在也有黑色的，紅色的，所以不能光從字面上來理解。黃酒的實質應是谷物釀成的，因可以用“米”代表谷物糧食，故稱為“米酒”也是較為恰當的。現在通行用“RiceWine”表示黃酒。在當代黃... 查看全文>
96年改為白色透明封膜96年同年的茅臺外包裝對比正標和后標無太大改動96年末改包裝的紅皮封膜96年改包裝后的封膜96年紅皮茅臺頂部細節此為96年改白色透明膜后蓋子細節左為96年紅皮茅臺底部 右為96年透明膜茅臺底部喜歡老酒收藏知識的可以多多關注本頭條號！！！！！... 查看全文>
以酒的性質來加以劃分，可以將它們歸結為三大類：(1)發酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。(2)蒸餾酒類，包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。(3)精煉和綜合再制酒類，包括英國金酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(bitter)、藥酒等。若以生產原料對酒進行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類。按照釀制方... 查看全文>
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