紅酒過(guò)期嗎保質(zhì)期多久  2023-03-31 19:15

前陣子調(diào)查了一個(gè)問(wèn)題：你認(rèn)為，葡萄酒有保質(zhì)期嗎？80%的調(diào)查者認(rèn)為：是有的。受訪者回答既然如此，那我再問(wèn)：82年的拉菲，過(guò)期了嗎？假如紅酒十年過(guò)期，那82年拉菲現(xiàn)在怎么還這么火？還這么多人爭(zhēng)搶？難道大家都瘋了嗎？82年拉菲大家當(dāng)然沒(méi)瘋。真實(shí)原因是：葡萄酒領(lǐng)域內(nèi)，我們不講“保質(zhì)期”，只講“最佳飲用期”。那為啥有的紅酒還會(huì)標(biāo)注保質(zhì)期呢？其實(shí)在2006年以前，國(guó)家推行食品安全質(zhì)量管理，要求任何進(jìn)口商品都...  查看全文>

喜歡喝酒的朋友有注意過(guò)酒瓶上的生產(chǎn)或者是保質(zhì)期嗎？當(dāng)然這種保質(zhì)期一般只會(huì)出現(xiàn)在啤酒，果酒或者是度數(shù)低于10度的酒精類飲品中。 我們國(guó)家的《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》有這樣的條例規(guī)定，凡是乙醇含量達(dá)到10％以上的食品，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。因?yàn)榫凭搅?0度以上就是可以消毒殺菌了的，那么白酒這種神奇的液體到底適合存放多久呢？ 也不是說(shuō)沒(méi)有保質(zhì)期就不會(huì)過(guò)期，那就錯(cuò)了。因?yàn)榇蠹易畛Ｂ?tīng)到的就是，酒越陳越香，這個(gè)說(shuō)法...  查看全文>

紅酒有保質(zhì)期嗎？沒(méi)有保質(zhì)期，以前國(guó)內(nèi)標(biāo)注保質(zhì)期，國(guó)外不標(biāo)，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)國(guó)外都基本不標(biāo)注保質(zhì)期了，現(xiàn)在基本得到共識(shí)，就是紅酒不談保質(zhì)期，只談適飲期，因?yàn)榧t酒存在一種特殊的生命曲線，在一定年限中飲用是風(fēng)味最佳的，而在此之前是上升趨勢(shì)，之后則是走下坡路。紅酒沒(méi)有保質(zhì)期可以發(fā)現(xiàn)國(guó)外原裝紅酒都是沒(méi)有標(biāo)注保質(zhì)期的，只有進(jìn)口到國(guó)內(nèi)后，貼標(biāo)上才會(huì)注明保質(zhì)期，早些年國(guó)內(nèi)葡萄酒統(tǒng)一都會(huì)標(biāo)注，近些年也開始有不少葡萄酒不標(biāo)注...  查看全文>

國(guó)內(nèi)紅酒瓶上?？吹奖Ｙ|(zhì)期5年、10年，但會(huì)發(fā)現(xiàn)有些紅酒放久了變質(zhì)，那到底紅酒保質(zhì)期多久呢？通常紅酒是沒(méi)有保質(zhì)期一說(shuō)的，而只有適飲期，但過(guò)了適飲期也就相當(dāng)于過(guò)期，沒(méi)有飲用價(jià)值，所以也可以理解為紅酒保質(zhì)期為2-10年。紅酒保質(zhì)期2-10年國(guó)外紅酒就沒(méi)有保質(zhì)期的說(shuō)法，而且也沒(méi)有保質(zhì)期的概念，但因?yàn)閲?guó)內(nèi)要求而標(biāo)注了5-10年不等，而實(shí)際紅酒只有適飲期，沒(méi)有保質(zhì)期。適飲期也就是紅酒最適宜飲用的時(shí)間，一般在2...  查看全文>

力嬌酒又叫利口酒，是一種餐后甜酒，那力嬌酒會(huì)過(guò)期嗎保質(zhì)期多久呢？由于力嬌酒本身也是高度烈酒的再制品，度數(shù)一般并不低，所以沒(méi)有開封的力嬌酒保質(zhì)期都是長(zhǎng)期，但如果開封了，不同類型的力嬌酒保質(zhì)期時(shí)間并不一致，但最好都放進(jìn)冰箱中冷藏。力嬌酒的保質(zhì)期時(shí)間力嬌酒（Liqueurs）又叫利口酒，是一種餐后甜酒，是以蒸餾酒（白蘭地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加、龍舌蘭）為基酒，添加各種調(diào)香物品，并經(jīng)過(guò)甜化處理的酒...  查看全文>

酒其實(shí)都有保質(zhì)期（適飲期）的，尤其是喜歡喝紅酒的，千萬(wàn)別什么紅酒都往自己家精致的酒窖里一放，準(zhǔn)備放十幾年再喝，很有可能變成一瓶醋。葡萄酒就像人生一樣，也有一個(gè)生命周期，生產(chǎn)、成長(zhǎng)（休眠期）、成熟（適飲期）、衰敗期。那么，紅酒的保質(zhì)期到底有多久？8年？10年？還是可以長(zhǎng)期保存？不知道大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這樣一個(gè)現(xiàn)象：在國(guó)外，紅酒是不標(biāo)保質(zhì)期的，酒標(biāo)上沒(méi)有任何關(guān)于保質(zhì)期的標(biāo)注和說(shuō)明。但是在國(guó)內(nèi)，恰好相反！無(wú)...  查看全文>

紅酒不會(huì)過(guò)期，紅酒是沒(méi)有保質(zhì)期的，但有適飲期。紅酒在裝瓶后會(huì)繼續(xù)發(fā)展，一般會(huì)經(jīng)過(guò)生長(zhǎng)期-成熟期-衰落期，成熟期的紅酒風(fēng)味最佳，進(jìn)入衰落期的紅酒風(fēng)味會(huì)逐漸變差，但不代表酒液變壞，只是不好喝。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生長(zhǎng)期-成熟期-衰老期這么一個(gè)生命周期。世界上大部分紅葡萄酒呢，都是在裝瓶之后3-5年就被喝掉了。這些酒也沒(méi)有必要也沒(méi)基礎(chǔ)放很久。國(guó)際上，葡萄酒沒(méi)有保質(zhì)期的說(shuō)法，人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)...  查看全文>

不知道在電視劇里有沒(méi)有聽(tīng)到過(guò)這樣的臺(tái)詞紅酒有保質(zhì)期紅酒有保質(zhì)期限嗎，’老板，給我開一瓶82年的拉菲?！_(tái)詞中的拉菲是一個(gè)紅酒牌子，現(xiàn)在我們?cè)诤芏喑谢蛘哔u酒的酒莊里買回一瓶紅酒，你可以在商品信息那里看到保質(zhì)期三個(gè)字。紅酒有保質(zhì)期嗎? 是多久?酒難道不都是時(shí)間越長(zhǎng)酒香越醇嗎？為什么會(huì)有保質(zhì)期呢？難道只是紅酒有保質(zhì)期，白酒沒(méi)有，那么82年的拉菲又是怎么回事，今天我就一起來(lái)揭秘那些紅酒里的小知識(shí)，紅酒竟...  查看全文>

白蘭地不會(huì)過(guò)期。白蘭地是使用葡萄等水果為原料制成的蒸餾酒，屬于烈酒，酒精度數(shù)較高，不易被細(xì)菌感染，在裝瓶后，酒液就不會(huì)繼續(xù)發(fā)展，只要保存得當(dāng)，白蘭地就能長(zhǎng)久保存。白蘭地，從葡萄酒或發(fā)酵的水果汁中蒸餾出來(lái)的酒精飲料。一般白蘭地的酒精度數(shù)都很高，在40度左右。因此，只要在合理的環(huán)境下密封保存，放置年限越長(zhǎng)其口感就好變得越發(fā)好，一般情況下，白蘭地沒(méi)有過(guò)期的說(shuō)法。白蘭地和葡萄酒不同，在裝瓶后，白蘭地一般就...  查看全文>