囊括一切酒類知識,走進微醺酒類世界!微信公眾號:酒百科(baikejiu)人類總是喜歡給自己的行為找合理的解釋,比如喝酒這件事……不少研究團隊就將目光集中于此,研究喝酒對人體究竟有什么影響,有沒有什么保健功能。比如今年 11 月發表在《阿茲海默癥期刊》上的一篇研究,就證明適量攝入紅葡萄酒對腦功能有促進作用:來自美國愛荷華州立大學的一個研究團隊分析了 2006 年至 2016 年間 1,748 名英... 查看全文>
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要探討“用冰箱儲存葡萄酒是否合適”這個問題,首先我們要了解葡萄酒的儲存條件。儲存葡萄酒的理想條件可以用“兩恒兩避加通風”來總結,即恒溫、恒濕、避光、避震和通風。一、恒溫葡萄酒的最佳儲存溫度為10℃至15℃。極端的高溫或低溫都會損害葡萄酒的品質。過高的溫度會加速葡萄酒的氧化,使葡萄酒失去原有的香氣。而溫度過低可能會使酒液結冰、體積變大,從而導致瓶塞被頂出或酒瓶破裂。除此之外,恒溫是儲存葡萄酒最重要的... 查看全文>
我們生活在一個復雜的世界中,萬事萬物背后的本質和特性都并非那么簡單,葡萄酒就是典型的例子。在您閱讀這篇全面解釋“葡萄酒評分”的文章之前,我們必須強調:忽視了每款酒各自的風格特色,以及其背后動人的風土歷史故事,僅僅通過單調的數字來為葡萄酒區分高下,這樣的品評方式是粗暴而膚淺的。分數只是指導我們消費的簡化工具,是消費主義時代人們面對復雜世界的無奈之舉。為了幫助人們能在茫茫酒海中,簡單快速地對葡萄酒品質... 查看全文>
葡萄酒的價格一直是葡萄酒愛好者關心的問題,尤其是將葡萄酒用來送禮的時候,收到葡萄酒的人更加會對葡萄酒的價格好奇,因此他們會使用一些工具來掃描瓶子上的二維碼。主要原因是因為大部分人,對于葡萄酒的品質和價格并不了解,因為葡萄酒這類商品比較嚴重的信息不對稱。但其實,很多商家也正是利用了這種不對稱,在價格上做手腳。再牛X查什么查,掃什么掃的,數據也是認為錄入的,查不出來的酒就不靠譜嗎?其實可能查得出來的酒... 查看全文>
酒企、經銷商、消費者多方共贏,五糧濃香做對了什么?10月8日,國慶長假剛剛結束,五糧濃香公司傳來好消息。數據顯示,10月1日-7日,五糧濃香公司旗下品牌平均單日消費者開瓶掃碼量,較去年同比增長91%,五糧春、五糧醇、五糧特(頭)曲、尖莊均有大幅提升。近年來,五糧濃香公司積極推進數字化,公司微信小程序“濃五的酒館”上線后,獲得名煙名酒店、煙酒行等終端老板好評,公司市場費用和獎勵向終端傾斜,消費者開瓶... 查看全文>
在這個互聯網信息爆炸的時代,越來越多掃碼APP進入我們的世界里,包括“微信掃一掃”,“我查查”這一類的工具已被廣大消費者所熟知。理所當然地,我們認為所有的商品,包括葡萄酒在內都應該有條形碼,不然就是不正規的。 客戶:“進口葡萄酒上的條形碼能看出葡萄酒的原產地,你這酒的條形碼是 6 打頭的,你以為我不知道這是中國的嗎?販賣假酒,欺騙消費者,黑心酒商為了錢真是什么事都干得出來!” 你:“……”冤枉啊... 查看全文>
文 |大家酒評內容中心 郭虞磊近來,清香話題熱度在業內居高不下,關于清香熱趨勢的討論也屢見不鮮。不難發現,從品牌價值與市場規模的增長來看,清香型白酒無論是在高度、速度還是廣度上,都在不斷提升,業內已經不斷喊出清香復興的強音。不過,清香復興是否有足夠的支撐?清香龍頭“汾老大”,能帶好清香的頭嗎?站在時代的肩膀上,回顧市場經濟下濃香熱、醬香熱的發展軌跡。可以發現,一個白酒香型的崛起,少不了龍頭企業的帶... 查看全文>
每到節假日很多人會考慮買點紅酒送人。但在市場上有這樣的現象,一瓶掃碼價是1399元的進口葡萄酒,實際售價僅僅只有11.5元/瓶;宣傳是原瓶酒的進口葡萄酒,實際不過是散裝酒裝瓶;標榜是進口名莊酒的,其實卻是無名小莊的產品……進口葡萄酒市場亂象不少。對此,業內人士認為,消費者如果發現自己買了不合格的產品,應保留好相關憑證以便依法維權。現象一:售價不到掃碼價的2%記者發現,用正規軟件掃碼可見的葡萄酒價格... 查看全文>
上周末的飯局,有位朋友帶來一瓶葡萄酒,說:“我這可是好酒,一瓶2000多呢!”小編一聽,頓時兩眼放光:有好酒喝了!一喝,不對啊,這哪是2000多的葡萄酒,分明就是普通貨色。心存疑惑的小編拿著手機掃了掃酒瓶上的條形碼……誒?!還真的是2000多塊。這到底是怎么回事?!“掃碼價”真的靠譜嗎?微信、支付寶、我查查......越來越多人通過掃碼功能查詢產品價格信息。拿到一個商品,首先就是掃一掃碼,看看自己... 查看全文>
市場上葡萄酒品種萬萬千,很多紅酒價格少則幾百,多則成千上萬。而這對我們消費者來說,是很頭痛的。而我們平時去市場或超市買東西,都會掃一掃比價,基本上同類產品在不同超市相差個幾塊錢我們也能知道。但是葡萄酒的掃碼價普遍都是成白上千,那葡萄酒掃碼價可信嗎?抱歉,這就是中國葡萄酒市場的亂象,甚至是整個酒類市場的亂象,許多人明知這款酒沒有掃碼上的價值,但卻常利用這個價格,要么銷售,要么在酒桌上吹噓,而這不就是... 查看全文>
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