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作為葡萄酒的分支,起泡酒(Sparkling Wine)的歷史遠(yuǎn)沒有靜止葡萄酒(Still Wine)那么悠久。起泡酒誕生至今只有數(shù)百年時(shí)間,但絲毫不影響其成為節(jié)日慶典以及親友聚會的寵兒,而且隨著世界各地起泡酒的品質(zhì)和數(shù)量不斷上升,起泡酒也逐漸走進(jìn)尋常百姓的生活中。為了方便廣大葡萄酒愛好者更好地了解起泡酒,紅酒世界特地盤點(diǎn)了關(guān)于起泡酒釀造和風(fēng)格這兩大方面的術(shù)語。圖片來源:www.mummnapa.... 查看全文>
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2018年3月28日 距離成都快閃店開業(yè)還有2天 對,我們的成都快閃店今天開始籌備了,但是但是我們叫什么名字呢?我:我覺得我們就用自己的名字做店名,imbeer,這是啤酒!維尼老濕:“這是啤酒”太LOW了,我覺得應(yīng)該叫“我是啤酒”!偉岸的老板:咱們的概念不是啤酒巴士嗎,巴士呢!一點(diǎn)都沒體現(xiàn)出來我們的調(diào)性啊,要有趣?。∥遥汉玫睦习?,你看是不是這個(gè)意思。偉岸的老板:你這是啥啊,什么信息也沒有,也沒有... 查看全文>
文 / 酒斛網(wǎng)喝了那么多酒,見得最多的詞就是“Chateau”了吧?無論在舊世界,還是新世界,無論是一級名莊酒標(biāo),還是OEM都愛把Chateau放在酒標(biāo)上。Chateau到底有啥含義?標(biāo)了Chateau的就是好酒嗎?Chateau是什么意思?Chateau本是歐洲貴族們修建的建筑,一般用于居住或軍事防御、以及領(lǐng)土擴(kuò)張(有點(diǎn)占地為王的意思)。所以,法語中的Chateau即英文的“Castle”,德語... 查看全文>
愛喝葡萄酒的人,通常都會喜歡貓。說來也怪,可能是它們之間一樣的敏感與多變,一樣的很有個(gè)性吧。你喜歡什么貓?以及喜歡喝什么葡萄酒呢?不會給貓主子起個(gè)好名字的鏟屎官可不是好酒鬼來看看下面這些說不定能給你啟發(fā)~1無毛貓(Sphynx)黑皮諾(Pinot)斯芬克斯貓:又稱加拿大無毛貓,是非常嬌貴和金貴的一種貓咪,接受無能的小伙伴可能會覺得它不好看,可是人家貴啊。黑皮諾:非常嬌貴的一種葡萄品種,跟無毛貓一樣... 查看全文>
西漢時(shí)期,張騫出使西域帶回了葡萄,當(dāng)時(shí)司馬遷的《史記·大宛列傳》,也記有“宛左右以蒲陶(葡萄古名)為酒”。但他們所指的主要是來自中亞的葡萄,甚至后來唐太宗的自釀用的是高昌(位于今新疆吐魯番市)馬奶葡萄。而我們現(xiàn)在熟知的釀酒葡萄品種,實(shí)際上在19世紀(jì)末才引進(jìn)中國。張騫出使西域壁畫1892年,張弼士先生創(chuàng)建了張?jiān)a劸乒荆膰庖M(jìn)120多個(gè)釀酒葡萄品種。并且聘請奧匈帝國駐芝罘(煙臺舊稱)的副領(lǐng)事巴... 查看全文>
你會起名字嗎?你聽過最有文化的名字是什么?這是頭條問答提出的一個(gè)問題。古人我不知道,但現(xiàn)在我身邊包括我在內(nèi)的很多親戚朋友在給小孩起名字時(shí)都大費(fèi)周折傷腦筋,有的都已經(jīng)起好登記在醫(yī)院的出生證明上了后面又認(rèn)為不好要改的,有的平時(shí)很少看書的也抱起一本字典天天在研究,有的自己不會起花錢請算命先生起的,有的是孩子的爺爺奶奶外公外婆起的,有的我猜估計(jì)還有像古時(shí)候請皇帝“賜名”的那種情況,總之在我看來起名字也是不... 查看全文>
名字是人一生的符號,每次聽到一些特別的名字,我們都會一(si)本(bu)正(yao)經(jīng)(lian)地去八卦:你的名字真好聽,誰給你起的呀,有什么含義么?那你第一次聽到拉菲、拉圖、瑪歌……這些波爾多頂級莊的時(shí)候,有沒有好奇過它們的名字是怎么來的?今天咱們就來說說名字那些事兒。拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)拉菲在十四世紀(jì)就已經(jīng)相當(dāng)有名氣,“Chateau Lafite ... 查看全文>
作為葡萄酒的分支,起泡酒(Sparkling Wine)的歷史遠(yuǎn)沒有靜止葡萄酒(Still Wine)那么悠久。起泡酒誕生至今只有數(shù)百年時(shí)間,但絲毫不影響其成為節(jié)日慶典以及親友聚會的寵兒,而且隨著世界各地起泡酒的品質(zhì)和數(shù)量不斷上升,起泡酒也逐漸走進(jìn)尋常百姓的生活中。為了方便廣大葡萄酒愛好者更好地了解起泡酒,紅酒世界特地盤點(diǎn)了關(guān)于起泡酒釀造和風(fēng)格這兩大方面的術(shù)語。一、釀造類術(shù)語Base Wine:基... 查看全文>
新西蘭有很多知名的葡萄酒酒莊,比如有:石脊酒莊、維諾堤瑪酒莊、德邁酒莊、云霧之灣酒莊、新天地酒莊、飛騰酒莊、困難山酒莊、灰石園酒莊和蠔灣酒莊等。對于熱愛葡萄酒的人來說,對這些酒莊就了解得比較多。接下來,小編帶你們深入了解這些知名的葡萄酒酒莊。石脊酒莊(Stonyridge Vineyard)石脊酒莊(Stonyridge Vineyard)坐落于新西蘭奧克蘭(Auckland)產(chǎn)區(qū)的懷赫科島(Wa... 查看全文>
葡萄酒的名字似乎讓人弄不清楚,大家往往用國別來區(qū)分,所以就常常聽到“法國葡萄酒”,“意大利葡萄酒”,“美國葡萄酒”等等以國別分類,其實(shí)不用說這些國家都盛產(chǎn)葡萄酒,不說名字了,就種類都不勝枚舉。如果讓我們記住復(fù)雜的法語名稱或是拗口的意大利品牌名,確實(shí)是一件費(fèi)神傷腦筋的事兒。其實(shí),熟悉葡萄酒的人就知道,葡萄酒的命名大致上分為一下幾類:1、區(qū)域命名法 歐洲古老的產(chǎn)酒區(qū)多以此種方式命名。例如:法國波爾多區(qū)... 查看全文>
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