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超級托斯卡納指的是20世紀(jì)70年代初起源于意大利托斯卡納的一種紅酒,許多例子來自于Maremma地區(qū),位于托斯卡納西南部的第勒尼安海沿岸。最早的超級托斯卡納葡萄酒是由貴族釀酒家族釀制的高品質(zhì)紅葡萄酒,不符合意大利的原產(chǎn)地控制(DOC)分類體系,因為他們使用的葡萄不符合該地區(qū)的DOC規(guī)則。超級托斯卡納葡萄酒風(fēng)格各異,但波爾多葡萄酒的影響是顯而易見的,他們使用新的橡木桶和法國葡萄,如赤霞珠和梅洛,除了... 查看全文>
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購買葡萄酒的時候,你可能會注意到,有些酒標(biāo)上會出現(xiàn)“Bordeaux Superieur”的字樣,其中文翻譯為“超級波爾多”。聽起來好高端,那么,超級波爾多到底是指什么呢?它與普通的波爾多 AOC 葡萄酒又有什么不同嗎?1、什么是超級波爾多?它與普通的波爾多 AOC 葡萄酒有何不同?Superieur 一詞通常出現(xiàn)在法定產(chǎn)區(qū)后面,比如 Bordeaux Superieur,常指葡萄酒的酒精度比法定... 查看全文>
在歐洲葡萄酒的產(chǎn)酒國中,幾乎每個國家的葡萄酒都有明確的分級制度。各個產(chǎn)區(qū)的酒農(nóng)們,要在法律規(guī)定的范圍內(nèi)去種植、釀造,才能讓葡萄酒能夠標(biāo)注高等級??梢哉f葡萄酒的行業(yè)跟老歐洲貴族制度一樣,等級森嚴(yán)、不得冒犯。但時代的發(fā)展總有一些離經(jīng)叛道的人出現(xiàn),他們想樹立自己的標(biāo)準(zhǔn)獲得江湖地位。今天這篇文章,來談?wù)剝煞N能加上“超級”這個詞匯的葡萄酒,誰是真超級,誰是假超級?超級波爾多Bordeaux Supérieu... 查看全文>
前幾天,有個朋友問我,有些波爾多(Bordeaux)酒標(biāo)上有“Bordeaux Superieur”的字樣,中文譯為“超級波爾多”,這到底是什么酒?它跟普通的波爾多 AOC 葡萄酒又有什么不同?今天,酒妹就來幫大家掃盲,了解超級波爾多看這篇就夠了。一、超級波爾多是什么?我們可以從它的名字來解析它的意思。首先,“Bordeaux”代表它具有波爾多大區(qū)的某些特點,通常所說的超級波爾多產(chǎn)區(qū)和波爾多大區(qū)在... 查看全文>
厄尼斯特·米勒·海明威,美國、古巴記者和作家,他是20世紀(jì)最著名的小說家之一。海明威出生于美國伊利諾伊州芝加哥市郊區(qū)的奧克帕克,晚年在愛達(dá)荷州凱徹姆的家中自殺身亡。海明威一生中的感情錯綜復(fù)雜,先后結(jié)過四次婚,是美國「迷失的一代」作家中的代表人物,作品中對人生、世界、社會都表現(xiàn)出了迷茫和彷徨。不管是中國還是國外的詩人、作家,有一個共同的愛好,那便是酒,就無論對他們的創(chuàng)作還是生活而言,都發(fā)揮了很大的作... 查看全文>
法國趙薇夢隴/Monlot波爾多AOC典藏干紅葡萄酒2018年份價格表,法國趙薇夢隴/Monlot波爾多AOC典藏干紅葡萄酒2018年份價格多少錢一瓶?法國趙薇夢隴/Monlot波爾多AOC典藏干紅葡萄酒2018年份市場價格行情。法國趙薇夢隴/Monlot波爾多AOC典藏干紅葡萄酒2018年份產(chǎn)自法國哪個產(chǎn)區(qū)?口感如何,好喝嗎?下面由知酒網(wǎng)為您介紹法國趙薇夢隴/Monlot波爾多AOC典藏干紅葡萄... 查看全文>
作為托斯卡納葡萄酒中的另類,超級托斯卡納通常是指在托斯卡納用赤霞珠、品麗珠或美樂等國際葡萄品種,而非傳統(tǒng)托斯卡納葡萄品種桑嬌維塞釀制而成的葡萄酒。上述葡萄酒的釀酒葡萄可能含有桑嬌維塞,但通常這并不是用于混釀的主要葡萄品種。這些風(fēng)格大膽的混釀葡萄酒曾一度淪為“佐餐葡萄酒”,如今卻價格高昂,深受世界各地葡萄酒愛好者的喜愛。也許有人會問,究竟為何如此?讓我們來一一揭秘!起源Bolgheri Wine R... 查看全文>
超級托斯卡納指的是20世紀(jì)70年代初起源于意大利托斯卡納的一種紅酒,許多例子來自于Maremma地區(qū),位于托斯卡納西南部的第勒尼安海沿岸。最早的超級托斯卡納葡萄酒是由貴族釀酒家族釀制的高品質(zhì)紅葡萄酒,不符合意大利的原產(chǎn)地控制(DOC)分類體系,因為他們使用的葡萄不符合該地區(qū)的DOC規(guī)則。超級托斯卡納葡萄酒風(fēng)格各異,但波爾多葡萄酒的影響是顯而易見的,他們使用新的橡木桶和法國葡萄,如赤霞珠和梅洛,除了... 查看全文>
購買葡萄酒的時候,你可能會注意到,有些酒標(biāo)上會出現(xiàn)“Bordeaux Superieur”的字樣,其中文翻譯為“超級波爾多”。聽起來好高端,那么,超級波爾多到底是指什么呢?它與普通的波爾多 AOC 葡萄酒又有什么不同嗎?1. 什么是超級波爾多?它與普通的波爾多 AOC 葡萄酒有何不同?Superieur 一詞通常出現(xiàn)在法定產(chǎn)區(qū)后面,比如 Bordeaux Superieur,常指葡萄酒的酒精度比法... 查看全文>
單一品種葡萄酒的釀造在歐洲有幾百年的歷史。要領(lǐng)略一種葡萄的原味魅力,酒客品鑒力晉級,沒有人會錯過單一品種葡萄酒。主角的秘密 品質(zhì)出眾的葡萄、精妙絕倫的調(diào)配足以構(gòu)成一瓶傳世佳釀的全部理由。單一的葡萄品種決定了風(fēng)味的固定,單一品種葡萄酒無疑較能體現(xiàn)一種葡萄的自身風(fēng)味。不是每種葡萄都足以用來釀造單一品種葡萄酒。那些口味過于太淡或者存在明顯缺憾的——如酸味過重、澀味難掩的,都會在這場篩選中出局。只有那些被... 查看全文>
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