澳洲紅酒莊園小說  2023-03-31 22:00

坐落于澳大利亞南澳洲（South Australia）的邁拉侖維爾（McLaren Vale）產區，若詩莊園（Rosemount Estate）自1974年建立以來，就因其優質的美酒佳釀，聞名于整個澳大利亞乃至全世界。1991年，若詩莊園收購擁有百年歷史的麥田酒廠（Ryecroft Winery）及其葡萄園，得以獲取更多優質的葡萄果實，其在邁拉侖維爾的釀酒實力也進一步得到提升。如今，若詩莊園是澳大...  查看全文>

最初國內主要以法國紅酒為主，但近些年澳洲紅酒成為國內最大的進口紅酒，法國作為舊世界葡萄酒產國代表，澳洲作為新世界葡萄酒產國代表，通過對比，就會發現澳洲紅酒和法國紅酒的區別還是很明顯的，不僅是在釀造工藝方面，在口感很明顯澳洲紅酒更具優勢。澳洲紅酒和法國紅酒的區別澳洲紅酒和法國紅酒的區別可以說是新世界葡萄酒和舊世界葡萄酒的區別，它們最大的區別就在于釀造工藝方面，以法國為代表的舊世界追求傳統的釀造工藝，...  查看全文>

澳洲紅酒屬于新世界紅酒，而西班牙紅酒屬于舊世界紅酒。西班牙紅酒的口感醇厚多汁，成熟紅色水果的味道濃郁；而澳洲的紅酒風格奔放創新，口感柔和容易入口，適合許多初學者。澳大利亞自然環境優良，地廣人稀，沒有污染。澳大利亞常年陽光充沛，葡萄有了足夠的日照，生長良好并沒有任何污染，釀出的酒自然豐滿濃郁，并且酒的口味柔和，果香豐富，口感清新，極易入口，尤其適合初飲葡萄酒的人士，非常適于搭配中餐菜肴。澳大利亞的葡...  查看全文>

18 世紀末，當批歐洲移民來到澳洲的時候，就將葡萄樹引入到這里。19 世紀末，澳洲已經成為了一個重要的紅酒產酒國，其紅酒主要出口到英國。當時的紅酒主要是加強型紅酒波特酒(port)和雪利酒(sherry)，這些加強型紅酒獲得的聲譽也非常高。20 世紀 70 年代，澳洲紅酒行業發生了質的改變——加強型紅酒風采不再，餐酒崛起，海外市場需求劇增。到了 20 世紀 90 年代到 21 世紀初，澳洲紅酒出口...  查看全文>

澳洲葡萄酒莊園排名是怎么樣的呢？我們在繁忙的工作之余我們都能發現有一次說走就走的旅行，葡萄酒能使人身心愉悅，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！一、澳洲葡萄酒莊園繁忙的工作之余，倘若能夠來一次說走就走的旅行，我一定要去澳大利亞：走一趟澳洲，飽覽醉人怡情美景，感受異國鄉韻異域風情，遠離塵世喧囂，親近自然生活真諦。品味澳洲美酒，感受葡萄莊園清新自然風光，澳洲葡萄酒集陽光、土壤、葡萄的精華，取悠久歷史...  查看全文>

去哪里品嘗葡萄酒？雖然很多人會想到法國，但澳大利亞已經成為世界上另一個重要的葡萄酒生產商。適宜的氣候條件，疏松的土壤和純凈的空氣使澳洲能夠生產美味的葡萄酒。而且葡萄酒行業帶來了一個新的旅游目的地，那就是葡萄酒莊園游。澳洲有許多釀酒區，除了舉世聞名的葡萄酒外，葡萄酒莊園的美景也是吸引游客的原因之一。亞拉河谷位于墨爾本東面的亞拉河谷是澳洲知名的葡萄酒產區，這里也有眾多生產葡萄酒的莊園。從墨爾本出發，不...  查看全文>

澳洲紅酒和法國紅酒的區別是釀酒工藝和紅酒風格。澳洲紅酒是新世界紅酒，釀酒工藝偏向創新，風格更多樣；法國紅酒屬于舊世界紅酒，釀酒工藝更加傳統，風格更保守。澳洲紅酒與法國紅酒的區別釀造工藝的區別首先，澳洲紅酒與法國紅酒最主要的區別就是釀造工藝的區別。法國作為舊世界的代表，現在仍然沿用傳統釀造工藝。而澳洲紅酒則采用現代技術，工業化生產。如果說法國釀酒業屬于農業范疇的話，澳大利亞的釀酒業則應稱為工業。法國...  查看全文>

把葡萄轉化成紅酒日常食用需要很長時間，現代釀酒既是一門藝術，也是一門科學。釀造美味葡萄酒不僅需要知識，更需要長期的努力。澳洲葡萄酒比較有名，那么澳洲葡萄酒是怎么釀造的呢？澳洲紅酒的釀造法：A.除梗：所謂除梗，是指為了避免葡萄酒中有多余的苦澀味道，而將梗從果實上除去。B.破碎：將果皮搓破輕輕壓碎，稱之為破碎。C.發酵：在破碎的葡萄(連同果皮及種子)中加入酵母菌。因紅酒的顏色來自果皮，而澀味則是種子所...  查看全文>

澳大利亞屬于新世界葡萄酒生產國，所生產的葡萄酒自然豐滿濃郁，并且酒的口味柔和，果香濃郁，口感清新，極易入口，尤其適合初飲葡萄酒的人士，非常適于搭配中餐菜肴。那么，澳洲紅酒哪個牌子好？下面小編就給大家推薦幾個澳洲好的紅酒品牌。澳洲好的紅酒品牌推薦澳大利亞是新世界葡萄酒國家。奔富酒莊、禾富酒莊、黃尾袋鼠酒莊、杰卡斯酒莊等等都是澳大利亞著名的紅酒品牌，在全球的銷量都十分高。1、奔富酒莊奔富酒莊（Penf...  查看全文>