紅酒干紅和甜紅的區別是含糖量不同。紅酒是使用葡萄為原料發酵而得,根據釀酒方式不同,殘余的含糖量不同,干紅的含糖量小于或等于4.0g/L;甜紅的含糖量大于45.0g/L。所謂干型葡萄酒(干白、干紅)僅指葡萄酒中含糖量的多少,并沒有其他的含義。按照標準的規定,干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。由于這種類型的酒含糖量低,沒有甜味,所以更多地表現出葡萄的果香、發酵產生的酒香和陳釀留下的醇香。甜型葡萄酒... 查看全文>
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實際上,盲品分辨紅、白葡萄酒比想象的要難得多。大家有盲品葡萄酒的經歷嗎?如果沒有,請一定要嘗試一下。猜猜自己喝下去的是紅葡萄酒還是白葡萄酒?如果能輕松猜出來,說明您很有成為品酒師的潛質!大部分人都是僅憑顏色來區分白葡萄酒和紅葡萄酒的。除了顏色以外,兩種酒的差別是我們了解葡萄酒本質的第一步。紅葡萄酒與白葡萄酒除了顏色不同外,還有哪些區別呢?下面讓我們通過品嘗比較了解葡萄酒的本質。紅葡萄酒的特征:基本... 查看全文>
很多消費者對“干紅”認識,僅僅知道它相當于葡萄酒的代名詞。其實并不明自“干”字在葡萄酒中到底代表了什么? 葡萄酒的分類方法極多,干酒和甜酒是相對于酒中的含糖量而制定的一種分類規則。一般將葡萄酒分為干葡萄酒半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒四種。干葡萄酒就是含糖量較低的葡萄酒,其中的大部分糖分已經轉化為酒精;甜酒就是比干酒含糖量更高、酒精度數更低的葡萄酒。 “干紅”與“干白”已成為紅葡萄酒與白葡萄... 查看全文>
紅酒可分為干紅、半干紅、半甜紅酒和甜紅酒,主要區別在于酒中殘余糖的含量不同。但是,很多愛喝酒的朋友難以區分干紅與甜紅的區別。干紅與甜紅的分類干紅:干紅釀造后,原料(葡萄汁)中的糖分完全轉化為酒精,剩余糖分小于或等于4.0g/l。甜紅:甜紅葡萄酒,不等于帶甜味的葡萄酒,這種甜必須是純天然的,完全來自于葡萄本身的糖分,而非人為添加糖所勾兌出來的甜。殘糖含量>45g/L。半干紅:半干紅葡萄酒在釀造后,殘... 查看全文>
紅酒是葡萄酒的總稱,不一定指紅葡萄酒。紅酒有很多種分類方法,按成品顏色,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒和粉紅葡萄酒。其中,紅酒又可細分為干紅、半干紅、半甜紅酒和甜紅酒,而白酒又可細分為干白、半干白、半甜白酒和甜白酒。許多人認為紅葡萄酒就是葡萄酒,但是這兩種酒有一些區別。葡萄酒有很多種,一般分為兩類:非起泡酒和起泡酒,非起泡酒有三種:白葡萄酒、紅葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。香檳是起泡酒的代表,此外,雪利酒與白蘭... 查看全文>
葡萄酒干紅與甜紅的區別是含糖量不同,干紅是指干型紅葡萄酒,含糖量低于4g/L,幾乎不含糖,喝起來沒有甜味;甜紅是指甜型紅葡萄酒,含糖量高于45g/L,喝起來有明顯的甜味。葡萄酒含糖量分類:干葡萄酒:含糖小于或等于4.0g/L的葡萄酒。半干葡萄酒:含糖大于干葡萄酒,在4.0g/L—12.0g/L之間的葡萄酒。半甜葡萄酒:含糖大于半干酒,在12.0g/L—45g/L之間的葡萄酒。甜葡萄酒:含糖大于45... 查看全文>
其實在生活中有很多非常奧妙的事情,人們不知道只是因為沒有真正的了解到它,像紅白葡萄酒的真正區別,相信大多數人就會認為它們除了顏色和品種的不同,也不會有太大的不同,其實這種想法是錯誤的,接下來就會告訴大家紅白葡萄酒的真正區別有哪些?紅酒與白葡萄酒有什么不同?這遠非品種和顏色上的區別!我們來看一下紅白葡萄酒的真正差異。品種不同 從根本上講,紅酒是由紅葡萄釀成的,如黑比諾、赤霞珠等等,白酒是白葡萄酒釀造... 查看全文>
《我的前半生》已經結局好久了,印象最深的不是唐晶和羅子君深厚的閨蜜情,也不是賀涵到底愛上誰的故事。最吸引小編的,是出鏡率頗高的葡萄酒,喜怒哀樂處處都有葡萄酒的映襯。可惜落魄時期的羅子君,卻沒有一瓶干白葡萄酒。為什么“三文魚”要配“干白”呢?這要從“干紅”與“干白”區別說起了。很大一部分朋友認為,紅葡萄酒是用紅葡萄生產的,白葡萄酒是用白葡萄生產的,這其是一種誤解,它們的主要區別在于加工的方法不同,酒... 查看全文>
你是否像我一樣認為白葡萄酒是由白葡萄釀制,而紅葡萄酒是由紅葡萄釀制,這其實是一種錯誤的理解它們之間的主要區別是生產方法不同,生產的葡萄酒只有紅色和白色。那么紅酒和白酒有什么區別?這遠不是品種和顏色的區別!下面讓我們來看看紅葡萄酒和白葡萄酒的真正區別吧。品種不同從根本上講,紅酒是由紅葡萄釀成的,如黑比諾、赤霞珠等等,白酒是白葡萄酒釀造,如霞多麗、灰比諾等。有趣的是,市場上能找到的所有葡萄酒幾乎都源于... 查看全文>
紅酒可分為干紅、半干紅、半甜紅酒和甜紅酒,主要區別在于酒中殘余糖的含量不同。但是,很多愛喝酒的朋友難以區分干紅與甜紅的區別。干紅與甜紅的分類干紅:干紅釀造后,原料(葡萄汁)中的糖分完全轉化為酒精,剩余糖分小于或等于4.0g/l。甜紅:甜紅葡萄酒,不等于帶甜味的葡萄酒,這種甜必須是純天然的,完全來自于葡萄本身的糖分,而非人為添加糖所勾兌出來的甜。殘糖含量>45g/L。半干紅:半干紅葡萄酒在釀造后,殘... 查看全文>
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