白蘭地是白葡萄酒還是紅葡萄酒  2023-03-31 23:15

近年來，《洛杉磯時報》(Los Angeles Times)、哥倫比亞廣播公司(CBS news)和《紐約每日新聞》(New York Daily news)的新聞報道稱，每天適量飲酒可能有助于防止體重增加。但這并不是說葡萄酒真的能幫你減肥，事實上，目前還沒有研究表明紅葡萄酒或白葡萄酒有助于減肥。為什么說喝紅酒能減肥？紅酒中的白藜蘆醇紅酒含有一種叫做白藜蘆醇的物質，據MayoClinic.com網...  查看全文>

你正在舉辦一個晚宴，而你不知道什么樣的葡萄酒適合你的主菜。事實上，如今，無論您的主菜如何，您都可以隨心所欲地提供任何類型的葡萄酒。紅酒與紅肉，白葡萄酒和白肉的古老格言在今天的社會中有點過時。然而，陳詞濫調存在是有原因的，其原因是這樣的：紅葡萄酒：由于紅葡萄酒中含有更豐富的單寧和滾動風味，所以香菇的風味和感覺往往更具壓倒性。當與其他豐富的口味如奶油切達干酪或多汁的牛排一起食用時，葡萄酒中的單寧實際上...  查看全文>

白蘭地一般是用葡萄為原料釀制而成，也能使用其它水果為原料制成，但用其它水果為原料制成的白蘭地，都會在前面加上水果名字，如蘋果為原料的就叫蘋果白蘭地。白蘭地“Brandy”一詞可以追溯到荷蘭術語——gebrande wijn或burned wine，是從葡萄酒中蒸餾出來的。這種從水中分離酒精成分的加熱過程是熱蒸餾。這個名字被保留了下來，因為白蘭地通常是通過加熱葡萄酒或其他發酵果汁來制作的。但是白蘭地...  查看全文>

最近很多朋友都在詢問小弟一個問題，就是哪種葡萄酒的養生效果最好？當我告知干紅的養生效果最好時，他們卻說喜歡喝干白；我說干白養生效果也不錯時，他們卻說想要養生效果最好的干紅······最后，我也不知道他們到底要什么了？！所以今天，小弟和大家聊聊紅葡萄酒和白葡萄酒的養生差距，看看你是適合喝白葡萄酒還是紅葡萄酒。白葡萄酒和紅葡萄酒釀造白葡萄酒的主要原料是白葡萄，而且都會去皮去籽，所以釀出的葡萄酒口味較淡...  查看全文>

長大了，難不免有各種party、應酬的喝酒場面，就連簡單的聚餐可能都會選擇小酌一杯。喝酒好比賭博，小則怡情，大則亂性。女生不懂得喝酒不要緊，但一定要識酒，了解紅、白葡萄酒的味道或是特性，甚至知道應該如何配搭食物進食。不但增加生活品味，更是另外一種保護自己的方式。從喝酒看性格，選酒跟酒品一樣重要！白葡萄酒干白葡萄酒1.Chardonnay霞多麗發源地：法國Burgundy味道：帶有芒果、菠蘿的味道色...  查看全文>

多數人的口味要么更喜歡紅葡萄酒，要么更喜歡白葡萄酒。大多數情況下，人們是通過比較紅葡萄酒和白葡萄酒的口感后確定自己喜好的。然而，如果你考慮更多的是健康因素，那就應該將葡萄酒的營養價值考慮在內了。那么，究竟是紅葡萄酒好，還是白葡萄酒妙呢？1. 白葡萄酒和紅葡萄酒的特征一般情況下，用來釀制白葡萄酒最主要的原料是白葡萄。這種葡萄通常去皮去籽，釀制出的葡萄酒一般口味較淡，果味較重。然而，市場上還是存在不少...  查看全文>

白葡萄酒不是白蘭地，兩者的釀制工藝不同，白葡萄酒屬于發酵酒，白蘭地屬于蒸餾酒。白葡萄酒使用葡萄去皮籽發酵而得；而白蘭地在葡萄發酵后，還要經過蒸餾，得到高度數酒液。白葡萄酒白葡萄酒是選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。經過皮汁分離，取其果汁進行發酵釀制而成。白葡萄酒是用白葡萄汁經過酒精發酵后獲得的酒精飲料，在發酵過程中不存在葡萄汁對葡萄固體部分的浸漬現象。白蘭地白蘭地，從葡萄酒或發酵的水果汁中蒸餾出來...  查看全文>

能問出這樣問題的朋友，其實已經不能算是完全的葡萄酒小白了。我猜很多消費者都想問這件事，但恰好幾乎所有葡萄酒知識類書籍都不會提到。在中國，葡萄酒常常被簡稱為“紅酒”，人們印象中的葡萄酒，基本也都以紅為主。為了順應這種習慣，還常常鬧出過笑話，比如酒商為了給客戶介紹白葡萄酒，不得不用“白的紅酒”這種矛盾的叫法。這種待遇上的差異，不僅源于兩種酒的顏色，其實還有它們風格的差別。顏色背后的風格紅白不同當然不是...  查看全文>

紅葡萄酒好還是白葡萄酒好是怎么樣的呢？其實對于葡萄酒初學者我們知道，紅葡萄酒好還是白葡萄酒好？其實都是常見的問題，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！1、對于葡萄酒初學者而言，“紅葡萄酒好還是白葡萄酒好？”是常見的問題，這是個棘手的問題，那么怎樣來解答這個問題呢？但畢竟紅白葡萄酒之間的不平等太明顯了——大部分人把葡萄酒叫“紅酒”，而“白酒”則專指國產高度白酒；當我們談論勃艮第或者羅納河這樣紅白都...  查看全文>