洋酒都是白蘭地系列嗎  2023-03-31 23:15

白蘭地嘛，典型老男人的酒，大家都懂的。電影里喝白蘭地都這樣的一是白蘭地又復雜又烈，沒點人生閱歷不容易喝懂；二是質量好的白蘭地，家底不厚買起來真的是壓力山大。白蘭地就一直頂著這么一個老男人之酒的標簽。除了在長輩的宴請上，或者商務活動上見過幾次以外，正常人根本想不到要去喝它。直到，我們發現了這個世界上還有蘋果白蘭地這種神奇的東西！一開瓶，滿杯都是蘋果濃香！雖然烈，但甜甜的蘋果味連不勝酒力的女孩子也能喝...  查看全文>

日常看到的洋酒，大多都不貴，幾十上百元的比比皆是，高達千元的其實并不多見，市面上流通的萬元洋酒也有，但少，具體幾萬一瓶的洋酒有哪些呢？主要是高年份的白蘭地、威士忌，年份越高價格越貴，但基本上實物恐怕很多人都沒有見過，畢竟不是主要流通酒款。幾萬一瓶的超高端洋酒白蘭地：軒尼詩李察價格：2.5萬元尚·馬爹利至尊價格：2.8萬元人頭馬路易十三經典款價格：1.2萬元人頭馬路易十三時光典藏價格：3.7萬元人頭...  查看全文>

平常所說的洋酒基本上就是指白蘭地和威士忌，那洋酒干邑是什么意思呢？其實干邑也是白蘭地的一種，只不過更高級一些，只有法國干邑地區用特定的葡萄、特定的方式、特定的釀造時間才能被稱作干邑白蘭地，也因此產量較少，品質和價格都要比一般白蘭地高出很多。干邑就是特定的白蘭地要說干邑是什么，其實干邑本是法國夏朗德省下轄的一個小鎮名字，但因為該地區的葡萄極其適合釀造白蘭地，因此在這個地區選用特定的葡萄釀造的，符合干...  查看全文>

白蘭地，原產于荷蘭。現在，一般以葡萄為原料，通過蒸餾釀成的酒均稱為“白蘭地”，而以其他水果為原料，通過同樣的方法制成的酒，常在前面加上水果原料的名稱以區別其種類，如“櫻桃白蘭地”、“蘋果白蘭地”等。白蘭地酒精度一般在40-45度，色澤金黃透明，香醇濃郁。白蘭地釀制過程中貯藏期越長其品質越好，一般用五角星來表示老熟程度，每一顆代表5年。當今被譽為洋酒之王的法國“人頭馬路易十三”在白蘭地酒中最負盛名。...  查看全文>

所有干邑都是白蘭地，但白蘭地不一定是干邑。白蘭地是使用葡萄等水果為原料生產的蒸餾酒；而干邑是只能在法國干邑區，使用葡萄為原料生產的白蘭地酒。白蘭地一般指的是由發酵果汁制成的蒸餾酒，它可以用葡萄或水果制成。雖然白蘭地也是在干邑以外的地區生產的，但是在外面制備的白蘭地被稱為白蘭地，而不是干邑。如果你稱干邑為白蘭地，你沒有錯，但是你必須記住并非所有的白蘭地都是干邑，只有法國干邑地區出產的白蘭地才被稱為干...  查看全文>

如果單純地說“烈”的話，想必最烈的絕對不是中國白酒，而是伏特加。中國白酒是以高粱、玉米、糯米、小麥等糧谷主要原料，用大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而制成，具有高粱香、糯米綿、大米凈、玉米甜、小麥糙的豐富口感。中國白酒反觀伏特加，是以谷物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾制成高達95度的酒精，再用蒸餾水淡化到40~60度，并經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈，無色且...  查看全文>

白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產的白蘭地中，尤以干邑地區生產的最為優美，其次為雅文邑（亞曼涅克）地區所產。除了法國白蘭地以外，其他盛產葡萄酒的國家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美國﹑秘魯﹑德國﹑南非﹑希臘等國家，也都有生產一定數量風格各異的白蘭地。干邑（Cognac）干邑，音譯為“科涅克”，位于法國西南部，是波爾多北部夏朗德省境...  查看全文>

我們習慣把國外進口的烈酒簡稱洋酒，無論是白蘭地或者威士忌，當然國外的烈酒也遠遠不止這兩個種類。我們先來聊聊這倆種類的不同吧。白蘭地是我們最早接觸也是最為普遍的洋酒類型，咱們常聽到的VSOP、XO和干邑等等都是白蘭地中的一種。這是由葡萄汁經過多次蒸餾得到酒液，并在橡木桶中陳年若干年后裝瓶的產物。理論上講，在橡木桶中陳年時間越長，酒的品質和風味越好，當然酒液隨著陳年時間會揮發掉很多，價格也越貴。有些地...  查看全文>

不知從何時開始，中國白酒市場流行一句話“大廠嫡系，渠道為王”。意思是大廠名牌的產品才可靠，而且有確實可靠的渠道出售的這些名牌產品，才是真的。其實中國那些名牌白酒廠都有過向其他小酒廠收購原酒，再進大廠勾調、裝瓶的經歷。品牌越大名氣越響的酒廠，這種事越多，這種酒也被行業稱為“代工酒”。也就是說，所謂大廠名牌的酒也不全是自己生產的，而是從其他小廠收來的。所謂“大廠名牌”，無非是把小廠隱藏在身后的一個品牌...  查看全文>