美酒如佳人,每一瓶都有自己鮮明的個性和特點,或奔放,或優雅,或深沉,或熱烈。生命中的每一時刻都可以用美酒來伴,因而追尋美酒的這一生沒有終點……朋友圈不大,大家都愛酒社會學里也有一個非常有意思的理論叫“鄧巴數字”,也叫“150 定律”。也就是說:人類允許自己擁有穩定的社交圈人數是 150 個人。想想這一生,50 個親戚朋友,50 個同事,50 個酒友,圈子不大,但已足夠。同理,喝酒需要的圈子不大,環... 查看全文>
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雖然大家可能一度著迷于研究我的身世,但我的魅力遠不止這些。今天就跟大家敞開心扉,說說我的故事。特濃情葡萄品種(圖片來源:www.bodegacolome.com)我的身世我的名字是“Torrontes”,譯為中文是特濃情。大多數人聽到我的名字都會心醉神迷吧,但我復雜的身世更是讓我變得神秘莫測。“Torrontes”一詞并非指代某個單一的葡萄品種,而是多個品種的總稱。在阿根廷,特濃情主要分為三種——... 查看全文>
微酒論壇再度來襲!10月22日-10月25日,湖南 ?長沙秋季糖酒會我們不見不散!當“我有故事,你有酒嗎?”風靡網絡時,大家紛紛在找一瓶酒以慰風塵。可見,大家有的是故事,卻缺少能打開故事的一瓶酒。為此,夢之藍發起“敬我最尊敬的人”,網絡天下故事,尋找人生故事中最尊敬的一個人。為了夢想和目標,我們一路前行。在追求夢想和目標時,我們不斷得到,不斷失去,也在不斷成長。得失之間,那些真實又溫暖的故事,或許... 查看全文>
在1989年的那個夏天,誕生了中國酒類行業唯一一份經國家新聞出版總署批準、全國公開發行的報紙——《華夏酒報》。自此,《華夏酒報》與中國酒業的發展緊密聯系到一起。30年間,我們作為行業媒體、作為行業發展的記錄者、見證者,攜手社會各界人士在一期期報紙上書寫了酒業沉浮的點點滴滴。20世紀80年代和90年代是充滿火熱激情的年代,在改革開放大潮的持續推動下,各行各業都在快速發展。從1989年到1999年的1... 查看全文>
青稞酒在我國西南、西北地區比較受歡迎,逢年過節、結婚生子的必備酒。青稞酒的釀制過程比白酒釀制要簡單多了,下面為我們簡單介紹一下青稞酒的釀制方法和過程。首先將青稞洗凈,注意不能在水中浸泡時間太長,然后將青稞倒入鍋中,加入比青稞多60%左右的水,蒸煮過程中,大部分的水都會被青稞吸收,此時或不能過于旺盛,一邊煮一邊要用潔凈的木棍翻動,這樣能夠讓鍋內的青稞均勻熟,等到青稞煮到八分熟的時候,便可以停下來(沒... 查看全文>
人可以被毀滅,但不可以被打敗。也許并不是每個人都能成為人生的大贏家,但是面對失意的人生,請無論如何要淡定地活下去,默默無聞也好,平平凡凡也罷。愿時光不負努力,青春不負自己。陰天的時候適合睡覺,下雨的時候適合想念。總在下雨的時候不經意間想起一些人和事,然后一個人悶悶的不說話,別人問起,也不知道該怎樣回答。不是假裝沉默,只是無力訴說。或許每個人都有一個死角,自己走不出來,別人也闖不進去。我把最深沉的秘... 查看全文>
人們為什么喜歡喝酒?如果你把這個問題問一下你周圍的朋友,社交聚會商業應酬是大概就是他們的答案。不過有時候你也會得到其他的答案,這些答案是說:他們可以通過喝酒來放松憂慮,有點解酒消愁的意思。小編覺得,除了商務接待和社交聚會之外,人們喝酒是為了發泄心中積壓的壓力,宣泄不忿的情緒。吃什么樣的食物并不重要,但是和誰一起吃,是現在許多年輕人的消費觀點。喝酒也是一樣,喝什么酒并不重要,重要的是和誰一起喝。許多... 查看全文>
日子原該這樣樸素無華的是時間左右了我們太多才給了我們闖蕩江湖的勇氣給了我們踏遍河山的決心。然而,歲月終究不肯饒恕你走過的一山一水要用一朝一夕來償還。陰天的時候適合睡覺,下雨的時候適合回憶。總在下雨的時候不經意間想起一些人和事然后一個人悶悶的不說話別人問起,也不知道該怎樣回答。不是假裝沉默,只是無力訴說。或許每個人都有一個死角自己走不出來,別人也闖不進去。我把最深沉的秘密放在那里你不懂我,我不怪你。... 查看全文>
人可以被毀滅,但不可以被打敗也許并不是每個人都能成為人生的大贏家但是面對失意的人生請無論如何要淡定地活下去默默無聞也好平平凡凡也罷在這個時節愿時光不負努力,青春不負自己康哥品酒陰天的時候適合睡覺下雨的時候適合想念總在下雨的時候不經意間想起一些人和事然后一個人悶悶的不說話別人問起,也不知道該怎樣回答不是假裝沉默,只是無力訴說。康哥品酒或許每個人都有一個死角自己走不出來,別人也闖不進去。我把最深沉的秘... 查看全文>
人可以被毀滅,但不可以被打敗也許并不是每個人都能成為人生的大贏家但是面對失意的人生請無論如何要淡定地活下去默默無聞也好平平凡凡也罷在這個寒涼時節愿時光不負努力,青春不負自己康哥品酒陰天的時候適合睡覺下雨的時候適合想念總在下雨的時候不經意間想起一些人和事然后一個人悶悶的不說話別人問起,也不知道該怎樣回答不是假裝沉默,只是無力訴說。康哥品酒或許每個人都有一個死角自己走不出來,別人也闖不進去。我把最深沉... 查看全文>
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