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紅酒瓶塞斷了怎么辦？有一位朋友問小編，說他開酒的時候不小心導(dǎo)致酒塞斷在里面了，怎么辦？這是很多新手都會遇到的問題，現(xiàn)在我給大家分享一下解決辦法，覺得有用的給點(diǎn)個贊。這可能人人都會碰到，如果是碰上老年份酒的木塞過于脆弱，或是甜酒的糖分讓塞子與酒瓶黏住，都有可能讓悲劇的木塞在開啟一刻華麗分身。真的遇到斷塞了怎么辦？不必驚慌，定定神，教你幾個專業(yè)操作的應(yīng)急步驟，可以化解危難：1.確定問題的嚴(yán)重程度。 這... 查看全文>
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在酒桌上我們經(jīng)常會看到這樣一個景象：葡萄酒開瓶后，有的人不是著急去品嘗美酒而是拿起橡木塞來聞一下。這是為什么呢？葡萄酒為什么要用橡木塞？拋開螺旋蓋不說，橡木塞具有柔軟且彈性較強(qiáng)的特點(diǎn)，它有許多細(xì)密的小孔，當(dāng)用它封緊瓶頸后，橡木經(jīng)與酒液接觸就膨脹起來，塞緊了瓶頸的空隙，阻止酒液滲漏。同時酒液還可以通過橡木塞自身的微孔接觸微量的空氣，達(dá)到呼吸和發(fā)育的目的，在裝瓶后繼續(xù)完成其成熟過程。另外，橡木塞的成分... 查看全文>
葡萄酒開瓶說簡單也簡單，沒有人打不開一瓶葡萄酒，無論以何種方式；說難也難，次次不落木屑、保留酒塞全身、一口氣就開瓶大吉的，確實(shí)少之又少。在眾目睽睽之下的酒局，啪地一聲拉斷軟木塞，才是真實(shí)的人生。有時候，開瓶失利是因?yàn)闆]掌握技巧，有時則是開瓶器的選擇出了問題，這其中別有一番學(xué)問?！伴_瓶王者：99%的個人努力 + 1%的閱讀本文”本文是一篇花式開瓶器使用大全！歷史變遷，葡萄酒的開瓶器有過繁復(fù)的樣式與花... 查看全文>
想喝紅酒，卻發(fā)現(xiàn)有酒沒有開瓶器，簡直就是罪惡，可不能如此掃興，那開紅酒沒有開瓶器怎么辦呢？其實(shí)有開瓶器是最好，沒有開瓶器也有很多方法可以打開，無論是將橡木塞取出來，還是懟進(jìn)去其實(shí)都是可以的，下面就教大家4種不用開瓶器的方法。不用開瓶器開紅酒的4種方法1、撞擊酒瓶將紅酒瓶的錫帽撕掉，底部用毛巾包裹，包厚一點(diǎn)，然后撞擊墻壁，多撞幾次，橡木塞就會被頂出，當(dāng)然橡木塞定出一半時，就可以停止撞擊，用手搖晃著就... 查看全文>
現(xiàn)在酒瓶的封口形式多種多樣，使用金屬瓶蓋的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品質(zhì)的葡萄酒大部分是使用軟木塞。那么怎么辨別酒的檔次?木塞的好壞可是起到了關(guān)鍵性作用。酒塞從低到高分為：塑料塞--合成膠塞--合成軟木塞(碎軟木粘壓成型)--1+1軟木塞(即接觸酒的部分用整體天然軟木+合成碎軟木)--全天然整體軟木塞，不同級別的酒配用不同的酒塞(注所指的是酒塞，不是酒蓋) 。在你開一瓶酒時，先看一下酒塞，就可... 查看全文>
紛紛揚(yáng)揚(yáng)的假酒案件層出不窮，另一些人欣慰的是，這事情不僅發(fā)生在中國，法國，美國亦有發(fā)生，無論如何，不成為其存在的理由，存在的理由，是市場背后的盲動使然。 如何快速鑒別真假葡萄酒？這是經(jīng)常在品酒會或者晚宴中被問到的一句話，如同先前被問及“如何快速成為葡萄酒品鑒大師”一樣的回答：“等明天我給你講一課，免費(fèi)的”。也只有這樣，大家才可以轉(zhuǎn)入正題——品味美食與美酒。否則，就會是我不知趣地喧賓奪主了。 ... 查看全文>
我們?nèi)ゲ蛷d喝酒的時候，不難發(fā)現(xiàn)侍酒師在開瓶之后，一般都會把軟木塞放在一個小碟子上。這個時候酒塞能透露出一些什么信息給我們呢？為什么開瓶后軟木塞要放在桌上？其實(shí)這一做法跟傳統(tǒng)有關(guān)。在 18 世紀(jì)的時候假酒盛行，為防止道德淪喪的餐廳或商家用知名酒莊的空酒瓶灌裝假酒，各酒莊開始在軟木塞上刻上品牌信息。一些講信譽(yù)的餐廳會將開瓶后的軟木塞放在桌子上展示給顧客，以示酒標(biāo)和軟木塞信息一致，這瓶酒沒被人動過。這個... 查看全文>
當(dāng)我們喝葡萄酒的時候通常會遇到說，如何開我們的紅酒或白酒。酒塞上面都會有一層錫箔紙，有的用力的轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，就可以拿下來了。但不適用所有酒款。正常的酒款，我們需要一把侍酒刀。刀面部分用來割紙，螺旋酒絲部分用來對付軟木塞。先用刀將紙割開。怎么開呢？有部分人是按著頭部開始旋轉(zhuǎn)。其實(shí)這么做也沒什么不對，但是如果你剛好要和朋友介紹這款酒的話，他可能會想看一下酒標(biāo)、介紹，你總不能讓他的頭跟著你的瓶子旋轉(zhuǎn)吧。我們有... 查看全文>
要說喝酒時遇到的尷尬事，開瓶時斷塞絕對可以列入前三。眼看著一瓶美酒在眼前招搖，然而就是喝不到嘴里的感覺真是太難受了！難道就這樣放棄一瓶好酒？答案當(dāng)然是NO！今天小編就告訴你，如何解救斷塞了的葡萄酒。為什么會出現(xiàn)斷塞開瓶方法不對、瓶塞干癟萎縮……斷塞的原因有無數(shù)種，但其中最常見的原因卻是你的開瓶器質(zhì)量不過關(guān)?？雌饋砗唵蔚拈_瓶器，其中的設(shè)計(jì)卻大有學(xué)問，市面上很多海馬刀的設(shè)計(jì)并不規(guī)范，出現(xiàn)斷塞的情況也并... 查看全文>
在酒桌上我們經(jīng)常會看到這樣一個景象：葡萄酒開瓶后，有的人不是著急去品嘗美酒而是拿起橡木塞來聞一下。這是為什么呢?葡萄酒為什么要用橡木塞?拋開螺旋蓋不說，橡木塞具有柔軟且彈性較強(qiáng)的特點(diǎn)，它有許多細(xì)密的小孔，當(dāng)用它封緊瓶頸后，橡木經(jīng)與酒液接觸就膨脹起來，塞緊了瓶頸的空隙，阻止酒液滲漏。同時酒液還可以通過橡木塞自身的微孔接觸微量的空氣，達(dá)到呼吸和發(fā)育的目的，在裝瓶后繼續(xù)完成其成熟過程。另外，橡木塞的成分... 查看全文>
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