干投酒花流程不怕氧化嗎?當然怕,因為啤酒是極易氧化的,特別是發酵還沒有完全結束,而干投酒花操作不當就會導致大量氧氣進入而導致發酵失敗,所以需要注意,在干投酒花打開發酵桶桶蓋的前后都要使用二氧化碳進行墮化,盡量減少氧氣的混入。干投酒花流行的注意事項所謂干投酒花,就是在主發酵后期,向發酵罐內投入啤酒花,讓啤酒花在發酵罐內浸泡一段時間,以此來獲取更多啤酒花風味。這種干投酒花工藝最早是英國人發明的,后來在... 查看全文>
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以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關注我,每日為你準備豐富的酒業資訊,酒圈密聞,行業動態,酒類知識普及快過年了,像茅臺、五糧液等這些高檔白酒很受歡迎,有些煙酒店老板想收一些,中間轉一手賺點錢,但是如果不是正規渠道來的貨,即便是真酒,市場監管部門說了,涉嫌侵犯注冊商標專用權……今年,杭州江干區市場監管局執法人員對王某開的錢江煙酒茶商貿進行檢查時,在他店里發現標注五糧液、... 查看全文>
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散酒其實與市面上包裝的酒并沒有太大的區別,人們一開始便使用這種酒類飲品,因為它是通過純糧釀造而成,所以我國便是世界上最早研制散酒的國家。潭酒在比較早的年代極其受歡迎,因為那時候人們的條件也不太高,所以經常會購買一些散稱的酒進行飲用,但是現在有一些創業青年想要開酒店,需要注意什么呢?下面就讓小編給您介紹一下,對你以后會有一定的幫助。1.品牌知名度 首先第一個要給大家收到的就是品牌知名度,大多數愛酒人... 查看全文>
散裝白酒很多白酒愛好者都會去買,因為它口感好,而且價格實惠,但是對于一些新手來說第 一次買散裝的白酒很有可能買到劣質的白酒,那么如何辨別散裝白酒的好壞呢?接下來就跟小編一起來學習一下吧。一、看酒色 所謂酒色,就是酒的顏色,一般在好一些的白酒,中等至較高的白酒中,它的顏色是以無色或者是有些偏黃的顏色為主,在一些酒質較差,酒質不好的白酒當中,它的顏色大多有些失光的現象發生。還有優質的白酒,它的掛杯現象... 查看全文>
不知大家在聚餐的時候如何得體地點酒,比起會點菜來說,更能顯示你的好品味。大部分餐廳的酒單都有規律可循,一般來說,不同類型的葡萄酒會按大類來分,而具體酒款的排列順序則是按照產區或者葡萄品種來決定。接下來,我們一起來看一下,在餐廳點酒需注意什么? 絕大部分餐廳的招牌酒都是可以放心嘗試的。這些酒通常口感美妙,趣味十足,和餐廳的出品也會比較搭配。如果你在一家餐廳里看到酒單上有很多南非的酒款,而其他國家的酒... 查看全文>
眼看就要入冬了,很多的小哥哥小姐姐們就要在這寒冷而又充滿甜蜜的冬季結婚了,有句話說:冬天戀愛很適合,因為愛情可以讓人暖和。那么冬天結婚呢?我想大概就是能抵御整個冬季的寒冷了。從幸福的看日子,準備婚禮,到婚后的蜜月期,都是非常甜蜜的呢!準備婚禮,其中尤為重要的就是準備喜酒!喜酒,我們都知道是給來賓們準備的,什么樣的白酒給來賓們什么感受,因此要慎重選擇,下面我們一起來看看選購喜酒時需注意什么吧!一、喜... 查看全文>
還在保質期內的啤酒喝起來卻變了味,還有不明沉淀物。日前,江寧區消費者協會濱江分會受理了一起匪夷所思的投訴。工作辛苦了一天的賈某下班后約了兩個好友,來到濱江開發區綜合市場內的一家大排擋,三人每人先拿了一瓶啤酒,平時喜歡喝兩口的賈某在酒一進口的那刻就皺起了眉頭,發現瓶中還有大量的沉淀物。江寧區消協濱江分會的工作人員接到投訴后,與該品牌啤酒南京銷售負責人取得了聯系,該啤酒廠家派來技術人員孟某對啤酒進行鑒... 查看全文>
現在的大數據時代讓我們的生活也越來越方便,很多東西都有了網購這一說,但是對于白酒的網購,我們應該注意什么呢?酒首先,我們在網上購買白酒肯定不想買到假酒,現在的假酒泛濫,稍不注意就有可能中招,所以我們在選擇購買軟件時也要注意,某APP的假貨太多了,應該選擇一些具有權威一點的店鋪進行購買。茅臺酒其次,銷售渠道我們也應該注意,確定店鋪是不是專賣店,一般專賣店還是放心一點,但是還是選擇官方渠道購買才是最值... 查看全文>
春節購買葡萄酒需注意什么?什么是葡萄酒的缺量是怎么樣的呢?其實我們經常能夠看到春節很快就要來臨,也是發現其中的變化,當然我們也清楚,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧!1、轉眼間,春節很快就要來臨購買葡萄酒的人也非常的多,對于缺乏葡萄酒知識的人來說,購買好的葡萄酒是非常費心的一件事。那么,在春節購買葡萄酒需要注意哪些呢?2、買酒必看,有驚天大秘密也許有人會說那還可以看酒標,酒標可以解讀出很多重要... 查看全文>
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