紅葡萄酒的歷史故事  2023-04-01 01:45

葡萄酒發展的歷史上并不是順風順水看似光鮮的葡萄酒過去也經歷過黑暗的時代其中影響最深刻的事件莫過于19世紀歐洲根瘤蚜蟲病災難這種病像一顆原子彈，把當時的葡萄酒行業造成了毀滅性的打擊，其涉及到了農業，經濟，金融，政治，運輸等各個行業。著名的波爾多葡萄酒也差點慘遭滅絕。我建議葡萄愛好者，都了解一下這段特殊的歷史。一.災難前奏19世紀，北美非常流行冒險，許多植物家和葡萄酒愛好者發現美洲當地有很多野生葡萄品...  查看全文>

梅多克（Medoc）位于法國波爾多（Bordeaux）北部，是左岸（Left Bank）葡萄酒產區的代表，被譽為法蘭西的葡萄酒圣地。翻開梅多克地區的人文歷史寶典，1855分級制度（1855 Classification）躍然紙上，隨著時間推移，又出現了藝術家酒莊（Crus Artisans）與中級莊（Cru Bourgeois）分級制度。這些制度使梅多克葡萄酒享譽全球，在今時今日又衍生出更豐富的含...  查看全文>

梅多克（Medoc）位于法國波爾多（Bordeaux）北部，是波爾多左岸（Left Bank）葡萄酒產區的代表，被譽為法蘭西的葡萄酒圣地。翻開梅多克地區的人文歷史寶典，1855分級制度（1855 Classification）躍然紙上，隨著時間推移，又出現了藝術家酒莊（Crus Artisans）與中級莊（Cru Bourgeois）分級制度。這些制度使梅多克葡萄酒享譽全球，在今時今日又衍生出更豐...  查看全文>

《舊約·圣經》里曾提到以葡萄汁發酵而成的飲料具有神奇的力量，會令人感到愉悅。葡萄酒的起源眾說紛紜，考古發現不斷刷新著更早的葡萄酒遺跡，但是，并不妨礙大家公認：真正將釀制葡萄酒的藝術發揚光大的是法國人。有些法國葡萄酒農在民族沙文主義的驅使下，堅信他們的祖先是人類中最早知道要將葡萄轉化為酒液的鼻祖。事實上，雖然法國人對釀酒藝術的發展與推廣貢獻偉大，并創立了許多世界級的佳釀，但是最早開始釀酒的人并不能算...  查看全文>

智利葡萄酒的發展歷程：早在16世紀西班牙人征服美洲較西邊的大陸之時，也將一種被稱作VitisVinifera（歐洲葡萄類型的泛稱）帶入了南美大陸。當地的傳說甚至言之鑿鑿的堅信當時的西班牙征服者FrancicodeAguirre親自栽種了智利的前列棵葡萄。而根據科學考證，當時智利所種植的葡萄還是來源于另一名征服者HernánCortés為墨西哥殖民地帶去的葡萄品種，這個品種到較后繁衍成了Pais葡萄...  查看全文>

西班牙的葡萄酒歷史相當救援，大約可以追溯到公元前4000年前，但是西班牙葡萄酒產業的復興，則要從19世紀開始講起。 19世紀，前往西班牙旅游的人士及那些在自己家中品嘗西班牙葡萄酒的人，對西班牙人的釀酒能力有著截然不同的看法。在西班牙，出口的葡萄酒和日常飲用的葡萄酒有著天壤之別。用亞歷山大·亨德森經過深思熟慮之后的話說是： “在西班牙大部分地區，農民們往往把釀造的葡萄酒儲藏在用油漆涂抹的動物...  查看全文>

一、酒池肉林　　商代晚期的帝王，多是淫暴之主，一味追求享受安樂。商代的貴族也多酗酒，據現代人分析推測，由于當時的盛酒器具和飲酒器具多為青銅器，其中含有錫，溶于酒中，使商朝的人飲后中毒，身體狀況日益下降。商末帝紂，卻是一個好色好酒的人，《史記·殷本紀》稱：“（紂）以酒為池，縣（懸）肉為林，使男女裸相逐其間，為長夜之飲。”后人常用“酒池肉林”形容生活奢侈，縱欲無度。商紂的暴政， 加上酗酒，最終導致商代...  查看全文>

1. 西班牙葡萄酒是羅馬人最愛的酒西班牙從公元1世紀開始生產葡萄酒。羅馬歷史學家老普利尼(Pliny the elder)曾經熱烈贊美來自埃雷拉(Alella，距巴塞羅那20分鐘路程)地區的葡萄酒。另一位羅馬詩人奧維德(Ovid)指出，羅馬最著名的葡萄酒就來自西班牙，名為薩貢托(Saguntum)，可以讓情人心生迷醉。加泰羅尼亞地區政府在埃雷拉附近的德亞(Teia)發現古羅馬葡萄酒的殘留物，并且發...  查看全文>

我們都知道，葡萄酒酒莊是有很多的，比較出名的有十大葡萄酒酒莊，但是大家對于這十大葡萄酒酒莊的歷史了解都不多，也很想知道其中的故事。別著急，今天小編又來繼續給大家介紹十大葡萄酒酒莊的歷史由來。7.瑪歌酒莊CH?TEAUMARGAUX法國波爾多 瑪歌酒莊創建于15世紀。這里曾經是英格蘭國王愛德華三世的豪宅，也是吉耶納（Guyenne）地區較宏偉堅固的城堡之一。幾個世紀以來，這里幾易其主。1804年，L...  查看全文>