有些人在家約會的時候喜歡喝紅葡萄酒,然而,有時當菜準備好了,酒準備好了,但沒有開瓶器。看到好酒和美味的菜肴會很心煩,別擔心,這里有一些不用開瓶器就能打開紅酒瓶子的方法。7種另類的紅酒塞開法1.巧妙使用螺絲如果你能找到螺絲,可以很容易地打開紅酒。如果你能同時找到一把鉗子,那就更好了。將螺絲擰入紅酒軟木塞,然后用鉗子直接夾緊螺絲,一起拔出軟木塞。當然,釘子也可以,但為了牢固,需要在軟木塞上釘上至少三顆... 查看全文>
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由于紅酒的本身諸多好處,紅酒的腳步已經不僅僅只存在成功人士的飯桌上了,現在越來越多的人們開始喜歡上紅酒,而紅酒的口感也受諸多的外在因素所影響,所以今天十九歌就給道說道這個紅酒平時在家里應該怎么樣去保存。紅酒口感具體會受到哪些因素的影響?一、光照大型超市、小型便利店隨處可見葡萄酒的身影大大方便了對于葡萄酒購買的需求,白熾燈直接照射在瓶身上反射出來的光確實好看,可是光照給葡萄酒帶來的老化問題確實令人擔... 查看全文>
想喝紅酒,卻發現有酒沒有開瓶器,簡直就是罪惡,可不能如此掃興,那開紅酒沒有開瓶器怎么辦呢?其實有開瓶器是最好,沒有開瓶器也有很多方法可以打開,無論是將橡木塞取出來,還是懟進去其實都是可以的,下面就教大家4種不用開瓶器的方法。不用開瓶器開紅酒的4種方法1、撞擊酒瓶將紅酒瓶的錫帽撕掉,底部用毛巾包裹,包厚一點,然后撞擊墻壁,多撞幾次,橡木塞就會被頂出,當然橡木塞定出一半時,就可以停止撞擊,用手搖晃著就... 查看全文>
不知道大家有沒有遇到這樣的情況:當在開啟一瓶葡萄酒的時候,但是在準備將酒塞拔除時,塞子卻折斷,一半還留在瓶子中。真的遇到斷塞該咋辦?別急,下面小編就教你幾個應急方案,輕松化解你的尷尬!造成斷塞的原因造成斷塞的原因有很多,大致分為以下幾種:(1)由于酒刀的螺旋轉得不夠深,因此在你準備將酒塞拔除時,因為用力過猛而導致塞子折斷;(2)使用開瓶器的方法不對。酒刀鉆入的酒塞角度過于傾斜。(3)葡萄酒儲存不當... 查看全文>
近幾年,喝葡萄酒在中國已經成為了一種潮流和風尚,許多從未接觸過葡萄酒的人們都開始嘗試著去享受美酒帶來的愉悅生活。然而錯誤的喝酒方法不但欣賞不到酒的美味,或是糟蹋了美酒,實在是相當的可惜。今天小編就和大家交流品紅酒的方法。如何觀察葡萄酒的顏色?葡萄酒的顏色 看酒的顏色,光澤,清澈程度。將酒道在高腳杯中,手握杯柄或托住杯底,傾斜45度角,在杯下墊張白紙,借助自然光仔細觀察酒的顏色... 查看全文>
紅酒醒酒一般是把紅酒倒進醒酒器中,靜置一段時間,根據紅酒風格決定醒酒時間,一般是十幾分鐘到幾小時左右,可以在品嘗過程中分辨紅酒的最佳品嘗時間;也可以直接倒進杯子中醒酒。葡萄酒醒酒一般是把紅酒倒入醒酒器中,醒酒器是一個有著大肚子和小脖子的容器,可以增加紅酒和氧氣的接觸面積,同時不讓紅酒香氣容易消散。醒酒器讓紅酒更快的發生氧化作用,釋放酒香,使紅酒的單寧更加柔順,不那么酸澀,更好入口。醒酒時間一般是十... 查看全文>
紅酒瓶塞斷了怎么辦?有一位朋友問小編,說他開酒的時候不小心導致酒塞斷在里面了,怎么辦?這是很多新手都會遇到的問題,現在我給大家分享一下解決辦法,覺得有用的給點個贊。這可能人人都會碰到,如果是碰上老年份酒的木塞過于脆弱,或是甜酒的糖分讓塞子與酒瓶黏住,都有可能讓悲劇的木塞在開啟一刻華麗分身。真的遇到斷塞了怎么辦?不必驚慌,定定神,教你幾個專業操作的應急步驟,可以化解危難:1.確定問題的嚴重程度。 這... 查看全文>
紅酒開瓶后可以試著把瓶塞反過來塞回去,也可以買一個新的瓶塞,如真空酒塞等,盡可能的隔絕空氣,避免酒液快速氧化變質。也可以換一個小瓶子,也可以減緩紅酒氧化。紅酒開瓶后沒喝完,把軟木塞塞回,酒瓶直立擺放,在冰箱中冷藏保存1周。可在紅酒瓶外加塑料袋防止冰箱中氣味影響紅酒風味,冰箱中冷藏溫度會多少影響紅酒的風味。在常溫下可保存1天,酒精度高的紅酒也只能延遲3天時間。用小容量瓶如果有小容量的酒瓶(如375m... 查看全文>
要說喝酒時遇到的尷尬事,開瓶時斷塞絕對可以列入前三。眼看著一瓶美酒在眼前招搖,然而就是喝不到嘴里的感覺真是太難受了!難道就這樣放棄一瓶好酒?答案當然是NO!今天小編就告訴你,如何解救斷塞了的葡萄酒。為什么會出現斷塞開瓶方法不對、瓶塞干癟萎縮……斷塞的原因有無數種,但其中最常見的原因卻是你的開瓶器質量不過關。看起來簡單的開瓶器,其中的設計卻大有學問,市面上很多海馬刀的設計并不規范,出現斷塞的情況也并... 查看全文>
起泡葡萄酒開瓶蓋很簡單,不需要開瓶器,首先把瓶蓋上的錫箔紙和鐵絲去掉,把大拇指按住瓶塞,然后扭動瓶塞,瓶塞就會慢慢被氣壓頂出來,直到“嘣”一聲,瓶塞就輕易打開了。沒有什么比打開一瓶起泡酒上的軟木塞,聽到氣泡嘶嘶地進入冰鎮玻璃杯更好的了。當然,除了享受起泡的味道,因為它口感也很好。學習如何打開一瓶起泡酒可能看起來讓人望而生畏,但它比看起來更容易,也更不凌亂。開起泡酒步驟:除去錫箔紙大多數瓶子上的錫箔... 查看全文>
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