世界頂級葡萄酒及酒莊全書  2023-04-01 02:15

說說你覺得世界上最頂級的葡萄酒莊？也許大家都會列舉：拉菲Lafite、拉圖Latour、侯伯王Haut-Brion……這些都是耳熟能詳的波爾多1855一級莊。五大名莊可是你也許不知道的是，在波爾多，還有一個超一級莊，它就是呂薩呂斯酒堡(Chateau d'Yquem of Lur Saluces)，又稱作滴金酒莊（Chateau d'Yquem）。圖片來自wine searcher滴金酒莊葡萄酒是...  查看全文>

世界上有一些“頂級的”葡萄酒莊，愛酒的人大都耳熟能詳。不過，這些酒莊出產的酒到底好在哪里?是什么讓它們價格不菲而又享譽全球?當然了，每座酒莊都憑借各自的獨有的優勢和秘訣，才釀出了無比香醇的美酒。本文將為影友們解答，他們的秘訣是什么。　　迷人的不只是美酒。這些酒莊所在的地方無一例外都是世外桃源般的山谷、鄉村，經過了數百甚至數千年的歲月，依然如初地端坐在那里，釀造著絕世的芬芳。如果有機會去到這些酒莊里...  查看全文>

文 | WBO團隊6月16日，由全球第一華人侍酒師大師（Master Sommelier）呂楊創立的歸普葡萄酒與烈酒教育（Grapea & Co.）正式啟動新世界葡萄酒聯盟（New World Alliance）項目。在這之前，行業內也有人成立一些產區聯盟，但是代表性和活動的深度均無法和歸普這次發起的聯盟相比。近日，WBO團隊對呂楊MS進行了專訪。專訪中，就聯盟成立的初衷、推廣的模式以及未來期望達...  查看全文>

波爾多無疑是葡萄酒的經典旅游目的地，這里的美酒讓人難以忘懷，這里的建筑讓人嘆為觀止。今天藍裕文化酒莊設計院要為大家帶來的是波爾多經典的酒窖。法國波爾多十大頂級酒莊排名1拉菲羅斯柴爾德波爾多最著名的酒窖之一可能就是傳說中的拉菲羅斯柴爾德酒莊（Chateau Lafite Rothschild），它位于梅多克（Médoc）受人尊敬的波亞克（Pauillac）產區。獨具特色的圓形酒窖是在建筑師 Rica...  查看全文>

　　 作為新世界葡萄酒國家中的巴西，生產的葡萄酒物美價廉，在全世界都收獲了關注跟喜愛。在巴西大大小小的葡萄酒酒莊非常多，而皮扎托酒莊就算其中的頂級代表，其生產著許多豐富的葡萄酒，一定程度上足以代表巴西葡萄酒。　　皮扎托酒莊占地42公頃(103畝)，每年生產12000箱皮扎托葡萄酒。在這里，你幾乎可以品嘗到這里生產的所有葡萄酒。　...  查看全文>

勃艮第名莊系列，今天介紹頂級白葡萄酒莊勒弗萊（Domaine Leflaive）。因酒標上家徽的兩只公雞，也被酒友親切稱呼為“雙雞酒莊”。01勒弗萊家族 4 代傳承約瑟夫·勒弗萊（Joseph Leflaive，1870-1953）20 歲畢業于綜合理工學院，后成為海洋工程兵團的一名工程師。與 Camille Bietrix du Villars 的婚姻改變了他的職業生涯，之后他開始經營普利尼-蒙...  查看全文>

世界葡萄酒全書（2010最新版）Complete Wine Course[美]凱文·茲拉利 著王臻 譯南海出版公司2011年1月第一版定價：398.00元全球銷量最大的葡萄酒全書 300萬葡萄酒愛好者一致選擇凱文·茲拉利享譽全球的葡萄酒權威。國際最權威的葡萄酒認證機構——茲拉利-帕克葡萄酒資格認證組織的創始人，歐洲葡萄酒協會“終身成就獎”得主。凱文·茲拉利19歲開始學習葡萄酒，20歲開始教授葡萄酒...  查看全文>

說起法國的葡萄酒，你最先想到的是勃艮第還是波爾多呢？這些產區都不乏著名的紅酒酒莊，生產出來的頂級紅酒讓眾多紅酒客頂禮膜拜。波爾多酒莊排名榜今天我們就來了解一下法國十大紅酒品牌，這些都是世界級的頂級佳釀，無論是從氣候條件、種植方法、釀造方式、葡萄酒風格等等，都不乏死忠的的擁護者。1羅曼尼-康帝酒園Romanee Conti勃艮第產區的羅曼尼-康帝酒是天下第一酒園，即使是頂級波爾多酒園的主人也會表達崇...  查看全文>

白蘭地酒瓶身上關于酒齡、品質和類型的酒標，令人頭昏眼花的各種術語和縮寫人們所熟知的如VS、VO、VSOP、XO等。但英文字母的縮寫各國表示的又不盡相同，下面介紹下各國白蘭地的分級及酒齡術語。根據我國GB/T11856-2008白蘭地的規定，白蘭地分為四個等級：特級（XO）：酒齡要求不低于6年優級（VSOP）：酒齡要求不低于4年一級（VO）：酒齡要求不低于3年二級（VS）：酒齡要求不低于2年（圖片來...  查看全文>