杜奧葡萄酒  2023-04-01 03:45

要數(shù)全世界進(jìn)步最快的葡萄酒產(chǎn)國(guó)，中國(guó)肯定榜上有名，因?yàn)橹袊?guó)境內(nèi)多個(gè)產(chǎn)區(qū)陸續(xù)受到國(guó)際間的關(guān)注，除了有外資葡萄酒集團(tuán)進(jìn)駐國(guó)內(nèi)，更有愈來愈多國(guó)際酒壇評(píng)論權(quán)威到來中國(guó)理解風(fēng)土和葡萄酒質(zhì)素。四年前我訪問過世界知名酒評(píng)人JancisRobinson葡萄酒大師，她當(dāng)時(shí)已常過來中國(guó)考察產(chǎn)區(qū)，品嘗過不少產(chǎn)品，當(dāng)時(shí)她表示很多葡萄酒質(zhì)素還是有非常大的進(jìn)步空間，普遍來說紅酒的單寧還是頗為單薄。筆者上個(gè)月中旬到了寧夏一趟，...  查看全文>

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葡萄酒和冰葡萄酒區(qū)別是分類不同。葡萄酒是指使用葡萄為原料釀制的酒，冰葡萄酒是葡萄酒的一種，使用經(jīng)過自然霜凍的冰葡萄釀制而成，釀酒用的冰葡萄比較難得，因此產(chǎn)量較低。冰酒（Ice wine）是一種甜葡萄酒，它是在氣溫較低時(shí)，利用在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。按照《冰葡萄酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 25504-2010）的定義，冰葡萄酒（Ice wine）是指把葡萄推遲采收，當(dāng)自然條件下氣溫低于-7...  查看全文>

葡萄牙中部的杜奧地區(qū)位于傳說中的杜羅山谷的南部。多年來，杜奧一直與單寧含量高、相當(dāng)普通的紅葡萄酒聯(lián)系在一起，但最近出現(xiàn)了一些非常漂亮的紅葡萄酒和不斷改進(jìn)的白葡萄酒，并獲得了國(guó)內(nèi)外的認(rèn)可。這個(gè)地區(qū)歷史上有豐富的羅馬和中世紀(jì)遺跡。它也是葡萄牙最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，于1908年正式劃定。東南方受塞拉達(dá)埃斯特雷拉山脈保護(hù)，西部塞拉多卡拉穆洛山脈保護(hù)葡萄園免受大西洋氣候影響(尤其是東半球降雨量明顯低于鄰近...  查看全文>

【葡萄酒產(chǎn)區(qū)】葡萄牙杜奧產(chǎn)區(qū)介紹我們了解多少呢？其實(shí)我們看到在葡萄牙的中北部，它是葡萄牙重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是有很多高質(zhì)量的葡萄酒，接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)吧！杜奧（Dao）位于BeiraAlta內(nèi)，在葡萄牙的中北部，它是葡萄牙重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里有著眾多的葡萄品種及產(chǎn)出多種高質(zhì)量品牌葡萄酒。下面小編給大家詳細(xì)介紹一下葡萄牙杜奧產(chǎn)區(qū)信息！1、葡萄牙杜奧產(chǎn)區(qū)介紹杜奧(Dao)產(chǎn)區(qū)是葡萄牙...  查看全文>

葡萄酒什么味道我們了解多少呢？其實(shí)每一種酒的口感還是非常不一樣的，我們也知道酒果香味濃，我們也是有酸澀的一些，接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)吧！一、葡萄酒的味道每種酒的口感都是不一樣的，有的酒果香味濃，有的酸澀一些，有的酸澀度平衡一些，有的甜一些，有的濃一些。下邊編整理了一些葡萄酒的味道能幫您對(duì)更好了解葡萄酒知識(shí)：酸味——存在于所有的葡萄中，是保存葡萄酒的必須組成部分。酸味在葡萄酒中的表現(xiàn)特征...  查看全文>

要數(shù)全世界進(jìn)步最快的葡萄酒產(chǎn)國(guó)，中國(guó)肯定榜上有名，因?yàn)橹袊?guó)境內(nèi)多個(gè)產(chǎn)區(qū)陸續(xù)受到國(guó)際間的關(guān)注，除了有外資葡萄酒集團(tuán)進(jìn)駐國(guó)內(nèi)，更有愈來愈多國(guó)際酒壇評(píng)論權(quán)威到來中國(guó)理解風(fēng)土和葡萄酒質(zhì)素。四年前我訪問過世界知名酒評(píng)人JancisRobinson葡萄酒大師，她當(dāng)時(shí)已常過來中國(guó)考察產(chǎn)區(qū)，品嘗過不少產(chǎn)品，當(dāng)時(shí)她表示很多葡萄酒質(zhì)素還是有非常大的進(jìn)步空間，普遍來說紅酒的單寧還是頗為單薄。 筆者上個(gè)月中旬到...  查看全文>

大家都知道，葡萄牙出名的葡萄酒是波特酒，但是這地位是比不上鄰居業(yè)界地位。很多人對(duì)于葡萄牙的杜奧產(chǎn)區(qū)不了解，甚至是不知道的。今天，小編給大家詳細(xì)介紹杜奧產(chǎn)區(qū)，葡萄牙杜奧產(chǎn)區(qū)葡萄酒怎么樣呢？葡萄牙杜奧產(chǎn)區(qū)杜奧產(chǎn)區(qū)是在1908年建立的，名字來自產(chǎn)區(qū)內(nèi)名為杜奧的河流。地圖上可以看出，杜奧產(chǎn)區(qū)位于葡萄牙北部的中心地帶。西邊離大西洋有段距離，另外三面環(huán)山，都是花崗巖山脈。這里的土壤是花崗巖質(zhì)的沙土，排水性很好...  查看全文>

杜奧是葡萄牙最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，位于著名的杜羅河谷南部。雖然過去名聲不佳，但國(guó)際葡萄酒媒體的關(guān)注，以及生產(chǎn)(和營(yíng)銷)方面的改善，幫助該地區(qū)開始煥發(fā)光彩。頂級(jí)杜奧酒現(xiàn)在是歐洲評(píng)價(jià)最高的酒之一，在大西洋兩岸都贏得了一致的贊譽(yù)。地理位置杜奧葡萄種植區(qū)位于國(guó)家的北部。它的名字來自杜奧河，該地區(qū)的大多數(shù)葡萄園都坐落于此。Dao是較大的Mondego(葡萄牙最長(zhǎng)的河流)的一條支流，其他幾條河流也流經(jīng)該地區(qū)...  查看全文>