黃酒源于中國,且為中國獨有,是世界上 3 大發酵酒類之一(其它兩個為葡萄酒和啤酒),更是中國漢族的特產。黃酒最常見的品種劃分是按照產地命名,如紹興黃酒、代州黃酒和金華酒等。正如俗話所說:天下黃酒源紹興。盡管全國各地都出產黃酒,但最好且最出名的還是浙江的紹興黃酒。紹興黃酒歷史悠久,從春秋時的《呂氏春秋》起歷史文獻中就屢次出現紹興黃酒。明清時期,紹興黃酒的發展可謂到了第一高峰,這也確立了中國黃酒之冠的... 查看全文>
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說起喝酒,相信如果山東人稱第二,其他省沒人敢稱第一。據《2019年某寶吃貨大數據報告》顯示,全國十大白酒消費城市中,山東省內的城市穩占一半,頗為爭光,其中臨沂則是當仁不讓的TOP1。臨沂,也是我們常稱的瑯琊,是一座三線城市,也是山東省面積最大、人口最多的地級市。這里三面環山,多平原、丘陵地形,屬溫帶季風氣候,適合小麥、花生、玉米等農作物生長,釀酒業也自然應運而生。大概5000多年以前,山東臨沂人就... 查看全文>
時隔兩年,久負盛名的山東省糖酒商品交易會將再度登陸臨沂!8月27日,2019年(第82屆)山東省糖酒商品交易會預備會議暨新聞發布會在臨沂國際會展中心召開。《華夏酒報》記者從會上獲悉,山東省糖酒副食品商業協會與臨沂市人民政府達成協議,共同決定將2019年(第82屆)山東省糖酒商品交易會放在臨沂市舉辦。該次會由臨沂市人民政府支持,山東省糖酒副食品商業協會主辦,臨沂市會展業服務辦公室和臨沂國際會展中心具... 查看全文>
黃酒,可以算是中國最古老的酒類之一。和酒精度數較高的白酒不同,黃酒的酒精度數多在15度左右,屬于低度釀造酒,對于不勝酒力的朋友來說,喝起來要更溫和一些。我國產黃酒的地方非常多,其中有8個地方產的黃酒,可以說是經過評選,比較出名的。這些黃酒知名產地,都產出了哪些優質好黃酒?它們都有什么特點?有你家鄉的嗎?今天,懶喵就跟大家聊聊有關黃酒的話題,一起來看看。1、紹興黃酒(浙江紹興)說到全國最出名的黃酒,... 查看全文>
山東是喝酒大省,無論是個人酒量還是總體酒水消費數量,每年名列前三甲,山東人以豪爽聞名天下,在酒桌上,別看東北人、西北人喝酒猛,但是論酒量還真不一定有山東人酒量大,山東人請客,不醉不歡,客人喝醉才代表喝好了喝夠了。而且山東人喝酒屬于“文喝”,也就是規矩多,一般有主陪,副主陪,三陪,一陣寒暄之后,還要輪番敬酒結識,體現了山東人好客、豪爽、注重禮儀,這種酒文化已經可以申請非遺了,一起來看看山東最知名的白... 查看全文>
眾所周知,陜西坐落于我國的西北部,有著深厚的歷史文化。黃河和長江從中橫穿而過,滋養著世世代代的陜西人民,同時也孕育出無數備受喜愛的美酒。很多人可能對陜西的酒不是那么熟悉,那么你知道陜西有什么酒出名嗎,下面這幾款你喝過嗎。1、西鳳酒 中國名酒西鳳酒,始于殷商,盛于唐宋,至今已有3000年歷史,是中國鳳香型白酒的典型代表。西鳳酒集清香型、濃香型白酒優點于一體,具有醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長... 查看全文>
黃酒,可以算是中國最古老的酒類之一。和酒精度數較高的白酒不同,黃酒的酒精度數多在15度左右,屬于低度釀造酒,對于不勝酒力的朋友來說,喝起來要更溫和一些。我國產黃酒的地方非常多,其中有8個地方產的黃酒,可以說是經過評選,比較出名的。這些黃酒知名產地,都產出了哪些優質好黃酒?它們都有什么特點?有你家鄉的嗎?今天,懶喵就跟大家聊聊有關黃酒的話題,一起來看看。1、紹興黃酒(浙江紹興)說到全國最出名的黃酒,... 查看全文>
山東白酒為什么沒有一個一線品牌,別說白酒了。山東自古就沒出過一個皇帝,為啥呢?堂堂數一數二的白酒消費大省,孔孟之鄉在白酒圈,居然一個國內頂流品牌也沒走出來,這里頭線頭挺多。要說也很簡單,一呢是產業過于分散。川桂白酒,個大領頭羊品牌啊,引領產業優勢,群毆全國市場。山東的酒企呢,幾乎是一個縣區一個老牌酒企,能量分散不說相互制約,產業發展內耗嚴重,根本形成不了對外的拳頭力量。二是缺乏領頭羊,本來有機會做... 查看全文>
山東是出了名的喝酒大省,有相關數據表明,山東人的日均飲酒量達到83.1mL/人,穩居全國榜首。不僅能喝,山東還是白酒生產大省,幾乎每個縣城都有自己的品牌和酒廠。但如果你問及山東省有什么好酒時,我相信別說外省人了,就是山東本地人,也只能說個一二來。這是為什么呢?是山東人喝不動了,還是山東酒賣不動了?都不是,山東人喝酒依舊是喝酒排行榜上位列前十的存在。山東的白酒,還沒等賣出去,內部就喝得差不多了!賣不... 查看全文>
坐標山東臨沂,家鄉有好酒,縣縣有酒廠。1、蘭陵美酒。中華老字號,酒文化的代表產品,李白贊賞曰“蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光。但使主人能醉客,不知何處是他鄉。”現在,蘭陵白酒系列的蘭陵王還是不錯的,自喝與招待均可。2、溫和酒。自從把五糧液的調酒師挖過來之后,酒質有提升,但也只是地方品牌,名氣不行。溫和王和溫和大王系列還是不錯的。3、貴人道。低端酒賣的好,出的高端不好賣。主打紅白事市場。4、沂州府酒... 查看全文>
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