最正宗的熱紅酒做法  2023-03-11 06:00

廣東煤爐+瓦煲做的熱紅酒，廣東味十足圖片來源：@吃貨大J每年快到圣誕節時，就是熱紅酒大熱的月份。但今年的狀況似乎有些不同，不少年輕人開始在街頭煮起了熱紅酒，包括廣州、杭州、上海、佛山等地區，均價10-15元，簡直可以說是童叟無欺。不同城市街頭的熱紅酒，還有不一樣的特色。養生派的廣東人，連熱紅酒都要用蜂窩煤+砂鍋瓦煲來煮，充滿了廣東特色。圖片來源：@吃貨大J上海街頭的熱紅酒，一天能賣出五六百杯，每天...  查看全文>

最近的“冬天里的一杯熱紅酒”可以說是火出了外太空了上海街邊10元一杯，路過的行人幾乎人手一杯捧著“不喜歡浪費餐桌上的每一滴酒” 歐洲人為了合理利用喝不完的酒，把它們加了些香料又重新煮熱，可以用來御寒的熱飲。其實熱紅酒的制作方法并不復雜別的不說先來試試第一步 選紅酒熱紅酒最初被發明的目的，就是為了更好地利用喝不完的紅酒。熱紅酒會把葡萄酒本身的香氣破壞掉，所以不用選特別特別好的酒。家里面沒有喝完的或者...  查看全文>

即使酒有暖身的作用，入口的冰冷依舊會讓人不適，因此，在中國，有冷天喝熱白酒的習慣；在歐洲，熱紅酒一樣盛行，甚至可以說是冬天的傳統飲品，人們都喜歡喝一杯熱紅酒來驅寒活血。因此，在歐洲10個國家的熱紅酒就有10個不同的叫法：在德國叫Glühwein在英國叫Mulledwine在瑞典叫Glgg在意大利叫vinbrulé在法國叫Vinchaud在俄羅斯叫做глинтвейн也行有人會問：這么受歡迎的熱紅酒...  查看全文>

啤酒不僅僅可以當成飲品、護法用品、打架斗毆時的武器，很多人都知道，他還有另一種比較獨特的功能，就是當做做菜的主要原材料，像很多比較特色的小吃，啤酒雞、啤酒鴨都是用啤酒這種主要的原料制成的，下面小編就給大家講述一下啤酒鴨的具體制作方法。讓大家品嘗一下啤酒不為人知的另一種味道。啤酒鴨是一道風味獨特的佐酒佳肴，是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。是...  查看全文>

啤酒鴨是一道風味獨特的佐酒佳肴，是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。今天小編給大家帶來啤酒鴨較正宗的做法。較正宗啤酒鴨材料：鴨半只、啤酒600ml、青紅椒適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、老抽適量、糖適量、鹽適量、八角一個啤酒鴨較正宗的做法步驟1、鴨洗凈切塊，辣椒切塊；炒鍋熱油，放干辣椒、姜、蒜爆香 ，放鴨肉翻炒。2、大火煸炒至鴨肉收干...  查看全文>

啤酒魚的制作材料主料：漓江鮮魚 草魚鯉魚輔料：青紅椒、西紅柿調料：鹽、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蠔油、蔥姜、雞精、味精啤酒魚做法一1、將魚洗凈去五臟,西紅柿、青紅椒洗凈切成塊;2、坐鍋點火,倒油油熱后放入魚煎一下;3、再坐鍋點火、倒油,放入煎好的魚,加入蔥、姜、青紅椒、啤酒、蠔油、料酒、醬油 雞精、鹽、雞湯大火燜5分鐘,開鍋后加入西紅柿、香油即可。啤酒魚做法二1、配料，多加了蒜頭，泡椒，干辣...  查看全文>

近些年，熱紅酒在國內逐漸成為了一種冬日新風尚。但是，對于不少紅酒愛好者來說，還是比較陌生的。所謂熱紅酒，就是在紅酒中加入肉桂、丁香、檸檬、橙皮、白糖等，加熱后飲用。來源大航海時代，英國的葡萄酒買家通常會整桶整桶地購買葡萄酒，但卻遇到了一個十分麻煩的問題，那就是如何在長時間的運輸中保持葡萄酒不變質？在那個時代，葡萄酒漂洋過海，在到達之日通常就已經因為溫度過高或者氧化而變質了。那么他們是如何處理這些變...  查看全文>

萬萬沒想到，全國入冬后第一杯火起來的飲料竟然不再是奶茶，而是——▲富隆酒業/富隆美酒學院據說，最先帶火這個話題的，不是什么高級餐廳，也不是網紅達人，而是上海復興中路上，一家普普通通的小超市。在它家門口，一般用來售賣烤番薯、玉米和栗子等食品的小攤，卻放著一個簡簡單單的電熱鍋，里面盛著橙子、八角、肉桂等豐富佐料做的熱紅酒。只要10塊錢，你就能得到一杯新鮮暖香的熱紅酒，這也被網友們稱為“魔都獨有的街邊浪...  查看全文>

繼“秋天的第一杯奶茶”后，廣大網友又迎來了“冬天的第一杯熱紅酒”。在大多數人的印象里，冬天街邊熱氣騰騰的鍋里煮的不是玉米就是茶葉蛋。但是現在再路過，空氣中彌漫的卻是紅酒、水果和肉桂的香氣。在寒風凜冽的街道，手捧一杯熱紅酒，我們販賣的不是紅酒，是浪漫。這點迅速抓住了廣大網友的心，熱紅酒也以迅雷不及掩耳之勢席卷各大城市。當然，也有很多人是沖著拍照發朋友圈去的。那么那些氛圍感十足的照片都怎么來的？濾鏡是...  查看全文>