汾酒是大曲清香型酒:運用豌豆和大麥曲,以高粱作為釀酒原料來釀造的酒,制曲是分三種曲紅心曲,清茬曲和后火曲。整體汾酒的大體清香酒發酵速度是偏快的,這一點固體酒是做不到的,相比之下液態酒和固液酒發酵的速率就更快了。整體儲存時間也會偏短一些,所以他的資金周轉和生產效率都是比較高的,所以在整個大曲清香酒里面,做中低檔產品大眾產品性價比都不錯。下面給大家介紹汾酒里三款熱度最高的酒。53度玻汾因為平價,所以圈... 查看全文>
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汾酒有4000年的悠久歷史,是清香型白酒的典型代表,以清澈干凈、幽雅純正、綿甜味長即色香味三絕著稱于世。1500年前的南北朝時期,汾酒曾做為御酒而被載入二十四史。 汾酒有五大品種 汾酒集團總體上包括汾酒(汾字商標)、竹葉青、白玉汾酒、玫瑰汾酒、杏花村酒五大品種。杏花村酒與汾酒釀造工藝一樣,只是商標不同; 竹葉青、白玉汾酒、玫瑰汾酒均為以汾酒為基酒的配制酒。 竹葉青酒是以汾酒為“底酒”,保留了竹葉的... 查看全文>
中國四大名酒是1952年正式評定的,雖然后面評酒會也選出一些名酒,名氣有高有低,然而最初的四大名酒地位依舊無法動搖,但如今白酒品牌眾多,很多人并不知道中國四大名酒是哪四大名酒,反而茅五劍成為最出名的品牌,實際這當中只有茅臺一直處于頂尖。中國四大名酒:貴州茅臺酒、山西汾酒、四川瀘州曲酒、陜西西鳳酒中國四大名酒1、貴州茅臺貴州茅臺不僅是中國四大名酒之一,還以中國國酒之名享譽世界,成為世界三大蒸餾酒之一... 查看全文>
中國有著悠久的酒文化,許多名酒經過幾千年歷史的積累與沉淀,蘊含著豐富的釀制經驗。新中國成立后,于1952年在北京進行白酒評比,評出了我國的四大名酒,中國四大名酒是哪四種呢,分別是貴州茅臺酒、山西汾酒、四川瀘州曲酒、陜西西鳳酒。貴州茅臺身為中國四大名酒之一,有著800多年的酒史,醬香型酒的鼻祖,以優質的高粱、小麥、水為原料通過獨特的釀制工藝釀造而成,茅臺酒由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成,透... 查看全文>
竹葉青酒是一款養生酒,在古代就已經非常受歡迎,現在也留有很多描述竹葉青酒的詩句例如“蘭羞薦俎,竹酒澄芳”,今天小編就來帶大家了解一下這款竹葉青酒。竹葉青是一款什么酒?竹葉青酒,以汾酒為“底酒”,保留了竹葉的特色,再添加砂仁、紫檀、當歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精制陳釀而成,使該酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補血、順氣除煩、消食生津之多種功效。 竹... 查看全文>
在生活中混的,哪個男人會不喝酒的,可是有時候,人家要來敬你酒,你也不能一句話也不說吧!酒桌上和老師的敬酒詞,給老師敬酒的客套話?敬酒較重要的是自己的內心表達,不用太虛假的,這些話在酒桌上說是犯了大忌的。把自己為何敬他酒表達清楚就可以了,同時注意敬酒以及喝酒的禮儀就好了!酒桌上和老師的敬酒詞,給老師敬酒的客套話陽光普照,園丁心坎春意濃;甘雨滋潤,桃李枝頭蓓蕾紅。感激您對我的培養,我不僅從您哪學到了受... 查看全文>
要問好酒何處有,杏花村里喝汾酒。追溯杏花村釀酒歷史,可以追溯到6000年前,可謂“一杯杏花村,半部華夏史”。1982年3月杏花村小鎮上挖掘出土的仰韶時期的小口尖底甕是較早的一種釀酒器具和禮器,確切地證實了杏花村6000年的谷物釀酒史。山西省汾陽市杏花村的汾酒,以清澈潔凈、清香純正、綿甜味長即色香味三絕著稱于世,清香純正,醇甜柔和,自然諧調,余味爽凈,清、正、甜、長、凈五個字,清字當頭,凈字到底。汾... 查看全文>
從杏花村往西走10余里,有個壺蘆峪。壺蘆峪口有股清泉涌出,清澈見底,終年不斷,人稱“神泉”。說起這眼“神泉”,還頗有來歷呢。相傳古代有個名叫賀魯的將軍,英勇善戰,體恤部下,愛護百姓。一天,他率兵西進,路過杏花村,很遠就聞到了酒香。將士們相互議論:能到杏花村品嘗一下汾酒,那該多美!賀魯將軍深知大家的心思,傳令開進杏花村。杏花村百姓聽說賀魯將軍的隊伍來了,把貯存多年的好酒拿出來,款待將士們。賀魯將軍高... 查看全文>
還記得我國古代比較出名的詩人寫的這句是嗎?:”借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”。其是這杏花村的酒啊指的就是汾酒。汾酒是山西省汾陽市杏花村的知名清香型白酒,迄今為止已有幾千年的歷史了!并且汾酒也衍生出了很多款,那汾酒哪一款比較經典呢?下面我們就先來認識一下汾酒都有哪些系列。汾酒有哪些系列?汾酒汾酒系列是汾酒旗下比較重要的一個品牌之一,距今已有幾千年的歷史,其釀造工藝精湛成熟,酒的口感、質量也是消費者... 查看全文>
黃酒是我國的特產酒,也是世界上古老的酒類之一,與啤酒和葡萄酒并稱為三大古酒。因為在古代制作經驗不熟悉,過濾工藝太簡單,所以釀造出來的酒液是渾濁的黃色,故此得名黃酒。因為此酒度數低,酒感輕柔綿軟,落口香、甜、鮮,深受人們的喜愛。那么黃酒是哪里生產的呢?黃酒是中國的民族特產,也稱為米酒,屬于釀造酒,在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟,成為東方釀造界的典型代表和楷模... 查看全文>
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