手把手教你挑選葡萄酒  2023-04-01 06:00

文 | WBO團隊_因新冠病毒疫情的影響，原定于2月14-16日在成都舉辦的第20期WBO葡萄酒商學院課程將延期舉行。雖然線下課程延期，但非常時期，禁足在家的讀者朋友對學習需求更加強烈，特別是當下熱門的線上營銷，控制實體店經營成本，提高團隊凝聚力的課程更具有針對性。對此 ，WBO葡萄酒商學院特別推出線上微課免費活動，邀請商學院20期講師海馬刀創始人李漢生、酒老板創始人馬國民、起泡天下創始人于洪杰進...  查看全文>

香檳這種東西，人見人愛，花見花開，逼格足夠，送得出手，就算是不會喝酒的姑娘都容易喜歡它。可是香檳不便宜，它不像奶茶，不好喝可以丟掉，花了幾百大洋還買不到喜歡的，那真叫一個扎心...到底香檳該怎么選怎么買呢？從這幾個關鍵的點下手，你一定不會出錯！（圖例：凱歌年份粉紅香檳）年份香檳分為年份香檳（Vintage）和無年份香檳（Non-Vintage）。年份香檳往往都比無年份香檳貴，那是不是意味著更高級呢...  查看全文>

法國波爾多（Bordeaux）葡萄酒一直以來都是許多酒友的心頭好，而通過酒標來選擇心儀的酒款無疑是最合適的，但酒標上的一些信息總是讓人很頭疼。怎么辦呢？今天，紅酒百科全書就來教你讀懂最常見的波爾多葡萄酒酒標，下次買酒時也能將葡萄酒的風格特點等信息猜個八九不離十啦！1、MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU意為“酒莊裝瓶”。一般表示釀酒葡萄的種植、葡萄酒的釀造以及裝瓶都在酒莊內進行，...  查看全文>

文 | 云酒團隊2019年，以茅五攜手跨越千億為標志，白酒行業的分化趨勢再一次得到印證，越來越多的名酒品牌通過發力高端核心單品，迅速同競爭對手拉開身位。在此背景下，對于更多白酒品牌而言，能否成功打造高端產品線，從而提升品牌價值、擴大盈利空間，直接影響著其未來的品牌定位與市場份額。走向高端有哪三種方式？品牌高端化的六個前提是什么？4月17日，云酒夜話特邀君智合伙人、撬動戰略學院首席專家陳繼做客直播間...  查看全文>

都說：“盛世收藏，亂世黃金”，我們當前處于前所未有的繁華盛世，越來越多的人加入了收藏大軍。其中高端白酒的收藏，在這幾年逐漸地熱了起來。如果作為一個入門級的新手玩家，應該怎么樣來收藏呢？ 年份老酒 硬性投入，酒柜，收藏室，閑置資金。 1.酒柜，好鞍配好馬，好酒當然要配好的酒柜。一個好的酒柜，往往能夠體現出美酒的獨特魅力。當藏品擠滿酒柜，一眼望去，滿滿的成就感！ 好的酒柜也是風景 2.收藏室，必...  查看全文>

5月8日，亞洲獲得WEST授權教授4級(Level4)的“至專葡萄酒教育中心”正式落戶珠海，該中心作為已獲得英國葡萄酒及烈酒教育基金會(WEST)及法國波爾多葡萄酒學校認可授權教育的葡萄酒教育機構，是獲權威認證的葡萄酒學府之一。據了解，至專葡萄酒教育中心是亞洲侍酒及教育中心(AWSEC)的機構成員，作為亞洲葡萄酒文化的促進先驅，AWSEC已從事葡萄酒教育及培訓事業15年。至專葡萄酒教育中心提供的相...  查看全文>

“一人我飲酒醉，醉把佳人成雙對”......這旋律是不是有點兒耳熟？年味兒越來越濃......什么？這位朋友你說，酒味兒也越來越濃了？說起酒，幾乎所有的人都有過切身體會，"酒文化"也是一個既古老又新鮮的話題。說起“勸酒習俗”，可是由來已久，中國人的熱情好客，在酒席上發揮得淋漓盡致。“今朝有酒今朝醉”，所謂朋友在一起，就應放縱情懷，比如逢年過節、他鄉遇故知、為好友接風洗塵，以及洞房花燭夜、金榜題名時...  查看全文>

現在越來越多的人喜歡喝葡萄酒，也想要對葡萄酒文化有進一步了解，而品嘗葡萄酒，除了在舌尖上記錄口感，最行之有效的方法，是要記錄在紙上，形成最深刻且最技術的記憶方式，對品鑒葡萄酒的能力也會有更進一步的提升。而做品酒筆記，就是最實用有價值的了。品酒筆記可以隨意，也可以按著框條進去填寫，品酒筆記當然沒有什么標準的格式，可是如果您是初學者，對“品酒筆記”這個概念不太熟悉的話，那么下面的模式可能對你非常有用！...  查看全文>

前言隨著人們生活水平的不斷提高，進口酒類變得越來越多，接踵而至的就是琳瑯滿目的酒杯，在生活和市場中，我們也經常會看到各種各樣的酒杯，酒杯不但可以在酒還能夠充分體現酒的風格，增加品酒樂趣和營造飲酒的氛圍。 酒杯變得五花八門，琳瑯滿目現在市場上面各種玻璃酒杯種類繁多，五花八門，材質和款式也是日新月異，很多人都在想，這么多的酒杯怎么分類呢？喝什么酒用什么酒杯還有這么講究嗎？這也是和社會的進步有很大的關系...  查看全文>