酒水網站都有哪些  2023-04-01 06:15

四川與貴州是中國最大的兩個白酒生產基地，正所謂“川酒甲天下”。自古以來，蜀地氣候潮濕，土壤、水、食物等都適宜白酒的釀造。目前中國的四大名酒（茅臺、五糧液、郎酒、國窖），就有三個在四川。為什么四川名酒多？1.原料好酒是谷物的精華，雖然這個沒有科學的道理，但白酒是谷物釀造的，原料非常重要。四川是一個富饒的地方，以釀酒用大米的質量和產量聞名全國。此外，四川水資源豐富，水質優良，用這樣好的原料釀酒，不出名...  查看全文>

酒，是陳的香，許多酒友在選購白酒的時候會看酒的工藝，以及采用的是什么原材，因為酒中有很多微生物，而微生物與空氣中的微量化學元素會發生反應，從而導致酒是陳的香，而且口感好，但為什么用大曲釀的酒口感會更好呢，下面我們一起來看看。首先，大曲是以小麥為主要原料。一般先將原料粉碎、蒸熟，制成曲塊(磚形)，經自然發酵而成，用大曲制成的白酒有特殊的曲香，酒味醇和。而且，大曲的微生物是曲霉(黃曲霉和少數黑曲霉)和...  查看全文>

江小白白酒在許多電視劇中都有廣告植入，相信很多人都有見過，比如好先生、匆匆那年等多部電視劇里出現過，也是重慶火鍋必備酒之一。那么，江小白都有多少度？江小白都有那幾種度數呢?下面白酒網的小編就帶大家一起來了解一下吧！江小白都有多少度江小白有25度、40度、45度、52度共4種度數，江小白的品牌定位是簡單、時尚、青春型的單純高粱酒，主要針對向往簡單的生活，不過度消費，但喜歡精致時尚的80后90后群體以...  查看全文>

喜歡白酒的人都是很執著的人，真正喜歡酒喜歡酒文化的人都是熱愛生活的人。我們每天喝的酒價格都是不相同的，尤其是同一個品牌不同系列的產品，都是有低端，中端，高端之分，那么檔次都是由誰來決定的呢？最直觀的就是由酒水的質量決定的，質量越好售價就會越高。那么白酒的質量都是由哪些方面決定的呢？今天我們就簡單的來分析一下。1、原材料對于酒水質量的影響，原材料就是說釀酒的糧食，比如說高粱，紅纓糯高粱就是釀酒中材料...  查看全文>

經過數千年的發展，黃酒家族的成員不斷擴大，品種琳瑯滿目。酒的名稱更是豐富多彩。這些稱呼都帶有一定的地方色彩，要想準確知道黃酒的類型，還得依據現代黃酒的分類方法，下面給大家黃酒都有哪些分類。較為常見的是按酒的產地來命名。如紹興酒、金華酒、丹陽酒、九江 封缸酒、山東蘭陵酒等。這種分法在古代較為普遍。還有一種是按某種類型酒的代 表作為分類的依據，如“加飯酒”，往往是半干型黃酒；“花雕酒”表示半干酒； “...  查看全文>

雪花啤酒是大家都非常熟悉的一款啤酒，沒到夏天，人們都會想到雪花啤酒，但是大家知道雪花啤酒都有哪些種類嗎?請隨小編一起來了解一下吧。雪花旋彩：2004年推出的低度產品，白色的瓶子像削過皮兒的菠蘿，非標準的酒瓶不能重復換酒雪花金麥：2003年推出的產品，500ml小瓶的，非標準的酒瓶不能重復換酒精制雪花淡爽：瓶口有錫紙包裝，非標準的酒瓶不能重復換酒簡裝雪花淡爽：2000年推出的產品，瓶口沒有錫紙包裝，...  查看全文>

醬香型白酒包括茅臺酒、貴海酒、珍酒、水藝坊酒、黔春酒、炎臺酒、貴常春酒和習酒等。醬香型白酒，因香氣類似于豆類發酵時的醬香味而得名，又因源于茅臺酒制作工藝，所以又叫茅香型。醬香型亦稱茅香型，以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。醬香型白酒因有一種類似豆類發酵時的醬香味而故名。這種酒，優雅細膩，酒體醇厚，豐富，回味悠長。當然，醬香不等于...  查看全文>

作為《水滸傳》一百單八將之一的武松，大家都不會陌生，說起他的英雄事跡“三碗不過崗”更是人人皆知，大家都知道他喝了酒之后打死了一只吊睛白額虎，但大家知道他喝的酒是什么酒嗎？根據史料分析，武松很有可能喝的是-黃酒，黃酒起源于，是只有才有的酒種，號稱世界三大古酒之一。那到底有哪些的黃酒品牌呢？別著急，下面請看小編為您梳理的十大黃酒。1. 古越龍山作為曾入選奧運會菜單的品牌，古越龍山的黃酒在酒界有著舉足輕...  查看全文>

目前已被確認的白酒香型有11種, 即醬香型、清香型、濃香型、米香型、藥香型、兼香型、鳳香型、特香型、豉香型、芝麻香型和老白干香型。還有1種馥郁香型已于2005年8月通過了中國釀酒工業協會組織的專家組鑒定。如何描述白酒的香氣?用于白酒香氣的詞匯到底有多少種很難說清楚, 常用的有: 醇香、曲香、糟香( 為帶有清香的一種特殊香氣) 、果香、醬香、清香、濃香、窖香、米香、蜜香、芝麻香、豉香、藥香、芳香( ...  查看全文>