春節回家，誰家不買幾箱白酒呢？自己喝不喝，都要招待客人。然而，很多不法商販會在這個白酒旺季大撈一筆，消費者也就極易買到劣質的假酒。今天小編就跟我們講一下醬酒的優劣怎么區分，過年回家買白酒一定要擦亮眼睛！1、老杜醬酒怎么樣2、醬酒知識秘籍，賣酒的務必記住啊！前列招：看好的醬酒入杯，酒色清澈透明而又微微發黃；酒杯傾斜輕微轉動，觀察酒液掛杯現象，因為醬酒中富含多種微量元素，哪些微量元素使得酒液更富有黏稠... 查看全文>
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國酒茅臺是我們再熟悉不過的白酒品牌，其中又以飛天茅臺最為出名，價格也是量產最高的，但度數只有兩種選擇，那種類繁多的茅臺酒度數有幾種呢？從茅臺酒制定度數以來，度數出現很多變化，如今市面上主要有8種度數，難以置信的是竟然還有超低的33度。一、茅臺酒度數的種類目前茅臺酒的度數有8種：33%、38%、43%、45%、46%、51%、52%、53%，其中度數最多的就是53%和52%茅臺酒，例如53%飛天茅臺... 查看全文>
眾所周知，我國的白酒文化源遠流長，到現在已有千年的歷史文化，而茅臺酒和五糧液作為我國高端名酒之一，在市面上都非常受消費者青睞，但問題是同為名酒，為什么茅臺酒比五糧液更符合收藏呢，下面小編帶我們一起來知道下。一、生產工藝不一樣醬香型白酒工藝，制曲著重于成堆，并且覆蓋嚴密，主要是保溫保潮為主。當溫度回升到60到65度時，開始進行翻倉操作，因此屬于超高溫曲。則溫度高達65度到70度左右，使得的曲塊帶有明... 查看全文>
近幾年來，隨著時代的發展，酒水市場上的酒水越來越多，其度數也是越來越廣泛。而說到度數，相信大家也知道，它僅分高度酒與低度酒。那么，多少度的酒才能算得上是高度白酒？白酒常見的度數有哪些呢？不清楚的朋友，下面就讓我們一起來了解一下。白酒的度數也就是指水當中含有乙醇的體積有多少，在我們國家所說的高度白酒大多數情況指的是41度以上，嚴格來說是55度以上的白酒。高度白酒在味道上會更加的濃烈，甚至會產生-種割... 查看全文>
自古以來，在很多場所就有著“無酒不歡”的說法，可見酒水在人們的心中是有多么崇高的地位，當然對于白酒來說也分很多中度數，那么白酒常見的度數有哪些，如何尋找適合自己度數的酒呢？45度美酒45度的酒已經屬于比較烈的酒了，對于很多喜愛喝酒的人士來說，特別鐘情于這種度數的烈酒。尤其是擁有比較長時間飲酒史的人群來說，小巧瓶身設計，能夠方便于平時攜帶，無論是居家還是外出攜帶，都是不錯的選擇。53度美酒對于某些喝... 查看全文>
為什么醬酒常見度數是53°？不同的白酒，度數各有不同，但是很多優質醬酒的度數都是53°，許多酒友所鐘愛的也是53°的醬酒，53°究竟有何講究？今天舍井小課堂就來揭曉！！！醬酒擁有著復雜的釀造工藝，舍井醬酒恪守12987545：1年一個生產周期、2次投料、9次蒸煮、8次發酵、5年窖藏、4輪勾調、5斤糧食出一斤酒，到9個月出酒率都還不到30%，產能極其稀缺。每一瓶舍井醬酒，從釀造到出廠至少需要經過五年... 查看全文>
啤酒不論是夏季還是冬季很多人喜歡喝，那么啤酒的度數是多少，常見的啤酒度數是多少呢？下面吾愛喝酒網帶你一起了解啤酒度數的常識：1.啤酒度數是不是啤酒的酒精濃度很多朋友將12度的啤酒誤認為含有12%的酒精濃度，其實啤酒的度數和白酒度數的含義是兩碼事，白酒的度數是其酒精含量。而啤酒的度數實際上指的是麥汁濃度，即12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大約在1.5-2.5%之間... 查看全文>
我們都知道酒這款飲料的主要成分是酒精，但是它并不是都由酒精組成的，而我們將酒精的含量在這款酒的總含量占得比重就是我們熟知的度數了，在的酒文化里對于白酒的度數有著詳細的劃分，下面就一探究竟。白酒度數的劃分酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升（20℃）。表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。白酒度數... 查看全文>
白酒以糧食為主要原料，用大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的飲料酒。大曲酒以大曲為糖化發酵劑釀制而成的白酒。小曲酒以小曲為糖化發酵劑釀制而成的白酒。什么是：大曲和小曲麩曲酒以麩曲為糖化劑，加酒母（釀酒干酵母）為發酵劑，或以麩曲為糖化發酵劑釀制而成的白酒。混合曲酒以大曲、小曲或麩曲等糖化發酵劑釀制而成的白酒。固態法白酒以糧食為原料、采用固態（或半固態）糖化、發酵、蒸... 查看全文>
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