制作雞尾酒  2023-04-01 07:15

雞尾酒是一種混合飲料，一般含有一種或多種類型的蒸餾酒，通常會加入其他原料如利口酒、果汁、天然氣泡水、通寧水、賽爾脫茲氣泡水、茶、咖啡、巧克力、苦精、糖漿、蜂蜜、牛奶、奶油、香草籽或精、水果、糖、冰塊、香草、香料等。有些雞尾酒還會在酒杯邊緣沾上一圈鹽、糖、可可粉，肉豆蔻粉、肉桂粉、辣椒粉、檸檬皮屑、柑橘皮屑等。十大經典雞尾酒制作方法 1、瑪格麗特：40毫升龍舌蘭酒、20毫升君度橙酒、20毫升青檸檬汁...  查看全文>

黑色風暴雞尾酒（Dark’N’Stormy）聽到這個名字的時候你有沒有覺得很酷呢？當然這款雞尾酒也確實讓你覺得很酷。那么都有哪里會讓人產生這樣的感覺呢？我們一起來看一下吧。首先我們了解到這款雞尾酒是由黑朗姆酒與姜汁啤酒調和而成，這款雞尾酒涼爽襲人、姜味濃厚，給寒冷的冬天帶來一絲溫暖，還有一說法是加勒比海地區的人們會飲用此酒來達到感冒的目的。至于有沒有感冒這個功效我們暫且不論，今天我們主要了解黑色風...  查看全文>

說到夏季飲酒，莫吉托是一種主食。莫吉托雞尾酒具有濃重的柑橘，薄荷味，在家做莫吉托并不像你想象的那么難。在制作這種以朗姆酒為基礎的雞尾酒時，你所需要的就是用物美價廉的朗姆酒來制作，我們收集了五種好的朗姆酒來滿足你制作莫吉托雞尾酒的需求。1.百加得白朗姆酒百加得白朗姆酒是調制莫吉托雞尾酒好的五種朗姆酒之一，可能是所有朗姆酒中的一種，百加得銀朗姆酒是莫吉托酒的完美混合。這款經典的波多黎各酒呈現出活潑的柑...  查看全文>

1、百齡壇櫻桃輕風35毫升百齡壇12.5毫升櫻桃白蘭地利口酒蔓越莓汁 青檸瓣 車厘子 冰將35毫升百齡壇倒入一直海波杯并加入12.5毫升櫻桃白蘭地利口酒。向杯中加入冰，擠入一瓣青檸，加入蔓越莓汁 并用車厘子裝飾。百齡壇特醇威士忌與可樂的絕妙搭配，帶來清涼的夏日暢感。2、百齡壇完美品鑒50毫升百齡壇12.5毫升濃縮青檸汁3-4滴安格斯特拉苦酒檸檬片 檸檬水 冰將50毫升百齡壇倒入一支海波杯并加入12...  查看全文>

古典（old fashioned）是19世紀中葉美國肯塔基州彭德尼斯俱樂部的一個調酒師專門為了狂愛賽馬的粉 絲們發明的雞尾酒。現如今也是賽馬迷們不可或缺的一部分。本款雞尾酒裝在古典杯中較典型的調法。下邊小編您介紹古典雞尾酒古典雞尾酒配方以及制作方法：古典雞尾酒配方：威士忌60ml苦精少許放糖一塊（或者砂糖適量）冰水少量檸檬皮一塊古典雞尾酒制作方法：在酒杯中放入方糖，然后.加入苦精、水，攪拌至方糖融...  查看全文>

青草蜢就是螞蚱。此酒具有暈色效果的綠色使人更容易想到草叢中的他們，難道不想來一杯嘗嘗么？要調出這款酒的顏色，不可缺少的是白色可可甜酒。普通的茶色可可甜酒雖然味道一樣，但卻調不出這么漂亮的顏色來。另外，調和雞尾酒用鮮奶油不可能常備，使用灌裝或聽裝的煉乳也是可以的，也很方便。此酒作為餐后酒飲用。在酒店中的餐廳、街面上的餐館中，如果能點用此酒，肯定會受年輕女性的喜歡，這是初飲雞尾酒的女性喜歡的一款雞尾酒...  查看全文>

炎炎夏日，轉眼間到了較熱的七月，在不用出門的情況下調制一杯雞尾酒，那是再好不過的了。現在雞尾酒在我們日常生活中非常普遍。在雞尾酒的絢爛多彩的世界里，用不同的基酒配合起來，就可以擁有浪漫動聽的名字，只要我們備齊調酒所需的基本材料，我們也可以成為雞尾酒的調制高手。調制雞尾酒一般都會用到搖酒壺、濾冰器(自帶濾冰器的搖酒壺無需另配)、吧勺、盎司杯、冰鏟等基本的調制用品，再根據自己所要調制的雞尾酒而準備相關...  查看全文>

在這個看顏值的時代，雞尾酒也是不例外滴，顏值對雞尾酒來說有多重要，每個調酒師和酒客都深有體會。顏值可以給精彩的雞尾酒錦上添花。除了美麗的小花傘外調酒師們依舊需要給雞尾酒足夠美的裝飾。冰碗晶瑩剔透的冰碗，制作方法簡單到開掛把碎冰放在擠汁器中，加滿，用力按壓即成愛心橙皮橙皮扭？你OUT啦.....只要多一刀，瞬間俘獲萌萌心莫比烏斯橙1.先把橙子頂部去掉，然后先切3mm厚度的橙片，切至2/3處收刀，讓橙...  查看全文>

現在的人群越來越追求健康，喝酒同樣如此，酒味就調酒師們應該都有這樣的共識，“健康”會是他們在未來設計雞尾酒的重要考量。本文小編與大家聊一聊，雞尾酒怎么做比較健康，一起來學習吧。雞尾酒如何做到低熱量？植物代糖：許多美味的雞尾酒都必須使用（高熱量的）簡易糖漿（SimpleSyrup）。簡易糖漿的做法是將等量的糖和水混合在一起制成，但如果要避免增加卡路里和血糖的飆升，可以試試使用全天然的甜葉菊（Stev...  查看全文>