進入初夏,又是枇杷成熟的季節,枇杷是涼性的水果,可以潤喉止咳,適當的食用對人體是有益的,除此之外也可以制成一壺佳釀,即可口又美觀的枇杷酒,下面跟大家分享枇杷酒的制作方式。首先我們要知道,所有的原材料的類別以及做法有哪些,其每種做法得出的酒有哪些不同之處,今天分享的枇杷酒,屬于水果酒類,前期的文章里跟大家講過水果酒的分類做法及各種酒的特點,通過品、聞、看等一些心得,這里就不重復講解了,枇杷酒的制作方... 查看全文>
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桑葚酒是潮汕古老的果酒,是由桑椹果釀造的,它是水果酒之中的極品,具有滋補、養身及補血之功效,是很多人喜歡的一種果酒。所以在生活中就常有人泡桑葚酒,因此就有人會問“一斤桑葚泡幾斤白酒?”這樣的問題。那么,針對這個問題,小編就在這里給大家解答下疑問,下面一起來了解看看。一斤桑葚泡幾斤白酒? 1、桑葚泡白酒,一般是用50度以上的高濃度白酒,這樣能夠使泡出來的桑葚酒味道更純正,更加的好喝,能夠讓桑葚酒的營... 查看全文>
桑葚是一種微甜多汁的水果,同時也是一種中草藥,平常我們把桑葚買回來就可以直接食用,如果吃不完的話也可以拿來泡酒,一般用高度白酒浸泡(白酒種類不受限制),桑葚酒是果酒的一種,通常有補血、強身、益肝、補腎、明目等功效。那么,一斤桑葚泡幾斤白酒?一斤桑葚泡幾斤白酒?不論是泡藥酒還是果酒,一般都是采用50度以上的白酒,因為高度白酒可以殺菌,并可以快速分解泡酒的材料,使用高度白酒泡出來的桑葚酒味道更加純正,... 查看全文>
當我們用鹿茸泡酒的時候,盡量用玻璃瓶,因為它的密封性比較好。 一般半斤泡兩斤左右的白酒,度數盡量高些就好,但是度數的決定,主要取決的喝這個鹿茸酒的人的酒量和度數的承受能力來定。和鹿茸一起泡酒的,可以加入別的藥材,比如大棗,枸杞,參,當歸等等,但是具體加什么,是需要根據喝這個酒的人的具體情況而定的。 一般鹿茸,整枝干茸,應先上鍋蒸,蒸到可以用刀切動為止,切成片,泡酒。如是干茸片,也建議先蒸,... 查看全文>
藍莓酒,顧名思義,它是采用藍莓和酒精過一系列的工序釀造而成發酵之后變成了我們經常所喝到的果酒,它的口感要比普通的藍莓更加的豐富,更加的具有吸引力,因為還有很多元素被稱之為液體黃金。制作而成的藍莓酒更加的具有吸引力,如果搭配一定的食物能夠起到超強的抗氧化能力,對于我們的身體而言可以延緩衰老,對于女性而言可以起到美容養顏瘦身的功效,同時也能夠預防癌癥。很多人都比較好奇這款藍莓酒具體的制作方法是什么?下... 查看全文>
桑葚是一種野生的果實,它的味道酸甜可口,是人們喜歡的水果之一。桑葚不僅可以生吃,還可以用來泡酒。桑葚泡出來的酒是水果酒中的。那么,今天我們來了解一下桑葚泡酒的功效與作用以及做法。桑葚泡酒的功效與作用桑椹酒、桑椹干紅含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養物質。1.、桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化,增強血管韌性等作用。2、桑椹酒含有烏發素,能使頭發變的黑而... 查看全文>
蝎子酒口味甘爽,馨香、味醇色佳,香而不艷,入口甘洌,回味綿長,不但具有保健酒的功效,同時還不失佐餐酒的口味。那么問題來了,野生蝎子泡酒怎么泡法,泡蝎子酒正確制作方法是什么? 蝎子酒的泡法一:蝎單味泡酒并不多見,常結合蜈蚣和養血祛風之藥共同使用。如果單味泡酒,一般可用全蝎15克浸泡在500克白酒中,浸泡時間不能少于7天。每日飲用2-3次,每次20-30毫升。 蝎子酒的泡法二:選用蝎子作主料,以靈... 查看全文>
本草綱目曾記載,青核桃皮又稱“青龍衣”,民間用還沒有成熟的青核桃摘下來和白酒釀在一起,可以有效地治療慢性胃炎。工具/原料玻璃瓶、青核桃、白酒52°方法/步驟將青核桃從核桃樹上摘取下來,青澀的核桃圓潤,光滑,透著一股青澀的味道,用手指甲掐之即破的青核桃是最好的,這樣的核桃青皮里面的汁比較多,喝白酒融合后,藥理效果比較好。把青核桃用水清洗干凈,然后將青核桃上面的水晾干,用刀將青核桃切開。切成塊狀或者片... 查看全文>
桑葚酒是水果酒之中的精品,具有滋補、養身及補血的功效。據說桑椹酒含有的營養物質比葡萄酒還豐富,特別適合成年女性飲用! 關于桑葚果的清洗,大多時候做酒的原料是不用清洗的,主要是因為洗后會降低果汁的比重(甜度),再者是原料量大的話沒條件清洗。加上桑葚皮薄運輸后容易破損,最好不要沖洗了。一、需要準備的工具1.發酵器皿。廣口玻璃瓶,壇子都可以。盡可能不用塑料器具。2.不銹鋼長柄勺子,壓帽或攪拌用。3.通用... 查看全文>
蝎子是是我國傳統的名貴中藥材,蝎子酒具有解毒散結、通絡止痛、增強免疫、有效祛除風濕的功效。工具/原料:白酒1斤、蝎子50克方法/步驟1.選上好白酒1斤,蝎子50克(約5—10個)。將蝎子洗凈曬干風干。2.將蝎子放入白酒中,并密封,放在陰涼通風避光之處。放置半個月左右即可。飲用方法:每天飲3—5錢,約小半杯。常飲對風濕病患者有益。注意事項死蝎子活鉤子,不是煮熟或者煎炸熟后的蝎子仍然蟄人。防止被蝎子蟄... 查看全文>
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