人們都了解高粱是釀酒的主要原料之一,在釀酒的時候人們有一道工序叫做下沙,所謂沙,就指的是下高粱,因為在以前,高粱就曾被人們稱為“沙”。在生產醬香酒的時候,在生產過程中,下沙是很重要的,二次進料稱為砂粒,發酵一個月后的二次補料稱為褐砂。怎么降低醬香型白酒的含沙量?下沙先濺水積累,然后壓碎高粱。澆熱水90℃以上(稱糧水),原料體積51%~52%,濺水時攪拌,使原料均勻吸水。你也可以把水分成兩個水花,每... 查看全文>
目錄
導語:38度、52度的白酒有何區別?便宜酒都是酒精勾兌酒?一起探秘!說到酒,很多酒友全身的血液都沸騰了,不少男性朋友都喝過酒。如今國內的酒水品牌有很多,國人最愛喝的依舊是流傳千年的白酒,平時的喜宴、請人待客等場合都離不開白酒。白酒的種類也有很多,比較常見的是38度和52度。不同度數的白酒品質和口感有所差別,價格從幾塊錢到成百上千不等。也許有人會問,不同度數的白酒有什么區別呢?平時喝的十元左右的白酒... 查看全文>
導語:53度和43度的茅臺區別到底在哪?哪種值得收藏,看完就明白了大家好,很高興與大家做分享。從古至今,酒在人們的生活中扮演著調節氛圍、傳遞感情的作用,古時候就有著“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”的千古佳句,到了現在更有“無酒不成席,無酒不言歡”的說法,所以白酒是古今人都愛的一種飲品。中國是白酒的故鄉,中國人不僅會喝酒,在釀酒上一點也不含糊,釀出的白酒不僅香醇好喝,而且適量喝對身體有一定的好處,... 查看全文>
首先看一下酒度的定義:即酒精度,是指在20℃條件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。下面來看看這三個問題,看你是否已經真正了解了什么是酒度。1、50毫升水和50毫升酒精混合后,度數是否為50度?2、50毫升酒精加水至100毫升,酒度是50度嗎?3、50毫升水加純酒精到100毫升,酒度是50度嗎?有些人可能會認為以上三種都是50度,但是他們忽略了一個問題,那就是水和酒精混合后體積會縮小!這就像... 查看全文>
房縣黃酒多少度?一般在10-18度左右,作為中國傳統酒精飲品,其實黃酒度數都差不多,至于房縣黃酒和紹興黃酒的區別,其實對比和會發現很明顯,紹興黃酒偏醬油,帶有一股藥酒味,主打干型,而房縣黃酒口味偏淡些,主打甜型和半甜型,相對來說更好入口,可惜產量小,走不出去。房縣黃酒和紹興黃酒的區別房縣黃酒是湖北省十堰市房縣的特產,跟紹興黃酒都是中國古老的黃酒,甚至論起源還絲毫不輸紹興黃酒,只不過如今的知名度確實... 查看全文>
周末趕上朋友小聚,免不了會小酌幾杯。有人喜好醬香醇厚的茅臺酒;有人傾心甘甜芳醇的朗姆酒。不過不管喝的什么酒,千萬不要逞能,不如先拿起酒瓶看看,你喝的酒,有多少度?可能你會發現:常見的白酒,大都是53度左右;而西方的洋酒,大多是40度上下。為什么白酒與洋酒的度數會有這么大差別?到底哪個度數的酒,味道會更佳呢?01關于白酒的度數白酒的53度是什么意思呢?用專業術語來說,“度數”,是指室溫下酒中酒精(乙... 查看全文>
飛天茅臺作為高檔醬香型白酒,被大家炒得很火熱,不少人競相購買。但當大家去網上搜索“飛天茅臺”時,卻發現有兩款飛天茅臺,一款是43度,一款是53度,而且53度的要比43度的貴。那飛天茅臺43度和53度有什么區別,為何53度的比43度的貴? 1、品質不同 53度的飛天茅臺比43度的飛天茅臺高了10度。但這10度之差,差的不是一星半點。經常喝白酒的人應該知道,53度的白酒,乙醇分子和水分子結合最... 查看全文>
在白酒的諸多香型中,醬香型白酒一直是以53°為標桿,因此,醬友們在談論醬香型白酒時都是默認53度的。不過,茅臺集團近些年卻出品了一些51度的產品,冠名曰柔和醬香型白酒。那么這兩個度數的白酒有什么區別呢?請看: 醬香型白酒53度和51度的區別醬香型白酒53度和51度的區別就是——度數不同,開個玩笑。兩個度數的酒最大的也是最根本的區別就是口感,先說53度的傳統醬香型白酒(也稱作正統醬香型),... 查看全文>
江小白,一個被酒友圈棄之以鼻的品牌,靠著文案火了起來,很多人想不明白這么難喝的酒怎么就火了。其實,江小白的口感確實受年輕人喜歡,40度的小曲高粱酒,不辣口,偏甜的口感,加上很容易讓那些多愁善感“文藝青年”產生共鳴的文案,以及超乎想象的鋪貨能力,很快占領了市場。很多老牌酒企是看不上他的,很多老酒友更是搶不起他。不常喝白酒的人,其實喝江小白都覺得很不錯,清淡的口感很適合這些人,我也問過身邊很少喝白酒的... 查看全文>
房縣黃酒多少度?一般在10-18度左右,作為中國傳統酒精飲品,其實黃酒度數都差不多,至于房縣黃酒和紹興黃酒的區別,其實對比和會發現很明顯,紹興黃酒偏醬油,帶有一股藥酒味,主打干型,而房縣黃酒口味偏淡些,主打甜型和半甜型,相對來說更好入口,可惜產量小,走不出去。房縣黃酒和紹興黃酒的區別房縣黃酒是湖北省十堰市房縣的特產,跟紹興黃酒都是中國古老的黃酒,甚至論起源還絲毫不輸紹興黃酒,只不過如今的知名度確實... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
猜你喜歡