摘下的桂花必須是干凈的,沒有泥沙,將桂花置于陰涼通風處陰干一天取一干凈帶密封的罐或是瓶,高溫消毒后擦干水份,倒入三分之一的白酒(高粱酒),將陰干后的桂花倒進罐里混合攪拌后,根據容器再次倒入高粱酒至8分滿,放入冰糖,糖的重量根據各自的口感來適量增加,通常我是桂花與冰糖按1:1的比例將桂花置于通風陰涼處攤開風干一夜,然后每斤桂花加入四兩白糖(粉狀冰糖最好)拌勻,放入酒缶內任其發酵二、三天之后,加入四至... 查看全文>
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涼拌花生米是一道簡單方便的家常小涼菜,用來下酒相當不錯。涼拌花生米的做法有很多種,下面給大家推薦三種比最好吃的做法,朋友們不妨做來嘗一嘗。做法一:花生米、干辣椒、八角、桂皮、香葉、老姜、鹽、白糖、芝麻油、老干媽辣醬各適量。將花生米放到鍋中,老姜切片放入,干辣椒看著放幾個,八角桂皮香葉看著放點。加清水、鹽、白糖,煮至自己喜歡的熟爛的程度,撈出瀝水。黃瓜切小塊,紅辣椒也切小塊,放芝麻油,少許鹽、老干媽... 查看全文>
較近江南的天氣可謂一夜近乎冬天,天氣冷了起來。許多女性在這個季節容易出現手腳冰冷的問題,今天就給大家介紹一種簡單的滋補食物——黃酒雞蛋羹。下面給大家介紹一下黃酒雞蛋羹的家常做法。黃酒雞蛋羹的家常做法準備材料:雞蛋4顆(去殼重156g),紅砂糖或黃砂糖20g,溫黃酒100g,溫水66g,嫩姜糖片適量1、雞蛋入攪拌盆中,打散成蛋液,不須過分攪打,打散均勻即可;2、加入砂糖,輕輕混合均勻;3、蛋液中加入... 查看全文>
快到山楂成熟的季節了,大家對于山楂酒的家常做法一定十分好奇,下面是小編為大家整理的山楂酒的家常做法。山楂是北方特產,具有,助消化,強心,的功效,它本身具有的酸溜溜的口感,特別受女士和孩子的歡迎。深秋的山楂依舊新鮮,一顆顆紅似瑪瑙,放久了容易發蔫,所以就嘗試了做酒。山楂酒的家常做法食材:主料:山楂500g輔料:高度酒適量、白砂糖適量、純凈水適量。山楂酒的家常做法步驟:1.先挑選山楂,有蟲和有傷疤的不... 查看全文>
啤酒鹵雞蛋是一道營養豐富的早餐菜,也是煮雞蛋的“深加工”,做法簡單,不需要鹵水料,只需用一瓶啤酒、鹽、糖、老抽就能輕松搞定。啤酒鹵雞蛋怎么做好吃?小編為您推薦啤酒鹵雞蛋的做法大全,不同方法任你挑選。啤酒鹵雞蛋怎么做好吃?啤酒鹵雞蛋的做法大全啤酒鹵雞蛋做法一:主料:雞蛋8個、啤酒一罐輔料:鹽、白糖、老抽啤酒鹵雞蛋做法一步驟如下:1、材料備好,將雞蛋涼水下鍋,水開后再煮5分鐘出鍋;3、煮好的雞蛋在涼水... 查看全文>
金櫻子酒是以金櫻子果為主要原料,經分選,破碎,發酵與浸泡相結合的工藝,精心調配而成的野生果酒。今天小編就告訴大家金櫻子如何泡酒,金櫻子泡酒的家常做法,讓你自己在家也能做美酒! 金櫻子泡酒的家常做法原料:野生金櫻子若干、高度白酒若干、老冰糖若干 金櫻子泡酒的家常做法步驟:1、挑選風干的金櫻子。2、刮凈毛刺,剪一個豁口便于入味。3、用高度白酒與冰糖入瓶釀制,我選用的是本地的土制米燒酒。4、要靜置至... 查看全文>
小時候在農村的時候,我們會看到這樣一個畫面,快過年時都開始殺豬賣肉什么的。今天我們就來介紹一款關于豬腳的美食——啤酒燉豬腳。啤酒燉豬腳味道很不錯,用啤酒燒出來的豬腳味道很香,不油膩,有嚼勁的豬蹄才好吃呢!(啤酒燉豬腳怎么做好吃,啤酒燉豬腳做法)啤酒燉豬腳材料豬腳兩只、蒜一頭、蔥結一個、姜一塊、鹵肉包一個、鹽一茶匙半、老抽兩湯匙、冰糖四顆啤酒燉豬腳的做法步驟 (紅酒梅汁澆豬排怎么做,紅酒梅汁澆豬排做... 查看全文>
紅酒靈芝菇的做法如下: 材料: 靈芝菇、西葫蘆、菠蘿、蒜、紅酒50毫升、鹽。 做法: 1、將靈芝菇、西葫蘆、菠蘿改刀,切成7毫米左右的條,蒜切片。 2、菠蘿用淡鹽水浸泡10分鐘,去掉其澀味,然后放入漏勺,控去水分;在西葫蘆上撒少許鹽,抓勻,為的是去掉一部分水分。 3、炒勺燒熱后放油(熱鍋涼油),油溫燒到六成熱,放入蒜片炒至微黃。 4、放入靈芝菇煸炒,菇條稍微變色,放入瓜條一起翻... 查看全文>
老醋花生主料:花生米輔料:生菜、香干、原香醋、白糖、香油、醬油、小蔥做法:1、將花生米油炸熟。2、將生菜洗凈切絲、香干切丁、小蔥切末。3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用。4、取一個喇叭形的碗,生菜絲、香干丁墊底,放上炸好的花生米,在倒入調好的汁拌均勻即可食用。涼拌素肚絲食材:素毛肚200g、黃瓜100g、鹽2g、辣椒油10ml、香菜20g、麻醬10g、香油5ml、醬油3ml... 查看全文>
大家好,我是慧慧,京醬肉絲很多朋友都喜歡吃,在飯店的點擊率也非常高,但是要想做好 也是有小技巧的, 天就教大家京醬肉絲的家常做法,醬香濃郁,咸甜適口,非常下酒又下飯,做法簡單易學,下面來看一下怎么做的吧。首先準備一塊瘦肉,大概200克,最好是選擇 里脊肉,這個吃的口感好,而且還好切,把表面這層筋膜一定得去掉,要不然會影響口感。 然后改刀切成 厚片,如果感覺不好切的,最好是提前放在冰箱里稍微凍一下。... 查看全文>
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