佳記酒業  2023-04-01 09:15

再說三遍，我不是化學老濕，不是，不是。每次我一介紹我是老師，就有童鞋馬上搶答，化學老濕。看我像《絕命毒師》中那個光頭。我只能呵呵了。我是一名物理老師，對，一名中學物理老師。本該安身立命，教書育人。講講牛頓，愛恩斯坦。講講慣性，歐姆定律.......（哦，說到這，是不是都忘記啦）。　　N年前喝到一瓶進口的比利時啤酒，顛覆了我的啤酒觀，從此一發不可收拾，開始不斷搜尋世界啤酒去喝，去研究。誰知道越搞越大...  查看全文>

或許有人以為釀酒葡萄的一生開始于一顆葡萄籽，實際上，現代葡萄園中，大部分葡萄藤的起點都是一小枝葡萄枝。這是因為使用葡萄籽種植出的葡萄藤可能會產生變異，而葡萄農們為了保持葡萄果實的一致性，會剪取優秀葡萄藤上的枝條，使用扦插、嫁接的方式來繁育新的葡萄藤。葡萄藤種下之后，會進入2-3年的迅速成長期，在這段時間里，葡萄藤會擴張其根系，強健枝干。這期間葡萄藤可能會結出果實，但由于品質不穩定，這些果實一般不會...  查看全文>

2月19日，勁牌公司捐贈新冠肺炎疫情中藥預防和治療配方顆粒突破300萬副，提前10天完成了價值5000萬元的藥品生產和配送。時間回到1月25日，大年初一，一場與疫情賽跑的較量在勁牌開啟。當天，勁牌公司緊急召集專題會議，決定舉全公司之力配合和支持疫情的防控工作，捐贈價值不低于5000萬元新冠肺炎預防中藥配方顆粒。隨即，藥材采購人員被召回，車間工人被召回，后勤人員被召回……1月26日，勁牌公司決定再捐...  查看全文>

文/李尋的酒吧 微信公眾號（ID：lixundejiuba）酒品：老龍窩酒廠的原漿酒時間：2020年4月15日2020年4月中旬，我們決定去參觀、拜訪西安鄠邑區的龍窩酒廠，事先電話聯系的時候，發現居然有兩個龍窩酒廠，一個是老龍窩酒廠，一個是龍窩酒廠，龍窩酒廠我們已經寫推文介紹過了，現在講講老龍窩酒廠。老龍窩酒廠與龍窩酒廠一墻之隔，在龍窩酒廠的西邊，但找到它我們卻費了不少勁，多次電話聯系該酒廠的負責...  查看全文>

春秋戰國時期思想文化最為輝煌，群星閃爍，在歷史上留下許多傳奇。士階層的許多故事至今也為人津津樂道，如楚春申君，齊孟嘗君，趙平原君，魏信陵君四大公子，或因謙虛禮待，養士聞名，或因博聞善變，名滿天下。近有民國四大公子，袁克文，張學良，張伯駒和愛新覺羅·溥侗風流倜儻，家國情懷，傳為佳話。他們，除了出身名門，才華橫溢。有厚重的文化底蘊和積淀，思想或行動無一都成為時代的標桿！梁紹輝生于千年古鎮茅臺釀酒世家，...  查看全文>

解讀“三城記”背后的“酒城”軟實力。文 | 云酒團隊（ID：YJTT2016）11月7日下午，“品黃酒，融世界”中國黃酒產業發展戰略暨特色小鎮高峰論壇在浙江紹興舉行。紹興黃酒與慕尼黑啤酒、波爾多葡萄酒第一次聚首，來自三地的產業代表就品質保障、文化創新、全球化推廣等問題進行了廣泛而深刻的探討，并在市場開發等方面達成了一系列共識。城市是酒的品質代言與文化圣地，酒是城市的金色名片，世界三大發酵酒的背后，...  查看全文>

北京周福記酒業有限公司是一家集研發、生產、營銷一體化的專業公司,系一代釀酒大師、原紅星二鍋頭酒創始人之一周同福老先生攜愛子周雷先生投資創辦，旨在傳承老北京二鍋頭酒的精湛釀造技藝，弘揚京派二鍋頭酒的特歷史文化。周老先生早在四十年代初進入白酒釀造業，虛心承教，潛心鉆研，成就了京派二鍋頭酒今日的輝煌。周老夫人徐秀琴女士也曾擔任多年紅星酒業高級技術管理工作，在京城釀酒業聲名顯赫，二老曾多次為京城多家大...  查看全文>

在新春佳節到來之際，2月8日上午，寶豐縣委書記許紅兵、政協主席湯紅漫、寶豐縣政府四級調研員陳衛東等一行，在寶豐酒業常務副總經理葛少華，寶豐酒業黨總支書記、副總經理王豪杰等陪同下，先后深入到寶豐釀造車間、裝酒車間看望慰問一線員工，檢查指導節前安全生產工作。每到一處，許紅兵都認真聽取有關安全生產情況匯報，實地查看關鍵部位相關安全措施落實情況。許紅兵強調，要堅決扛牢安全生產主體責任，時刻繃緊安全生產這根...  查看全文>

葡萄，是如何從葡萄藤上的果實變成大家杯中的美酒的呢？下面就一起來進入葡萄酒的誕生記。葡萄采摘葡萄采摘是葡萄酒釀造的第一步。釀酒師們會在葡萄達到理想的成熟狀態時安排工人進行采摘。葡萄篩選挑揀出還沒有成熟的果實和不合格的原料。破皮壓榨鮮摘的葡萄會被及時地送往釀造車間進行篩選、除梗、破皮及壓榨，這時就是除梗機發揮作用的時候了。經過除梗機的葡萄會被剔除葡萄梗，同時葡萄也會經過輕度的擠壓而得到破皮。對于白葡...  查看全文>