中國白酒文化書籍  2023-04-01 09:15

20世紀70年代以前出生的人，受那個時代生活水平的影響，沒有太多的選擇，大多數喝酒的人都主要喝白酒，葡萄酒、洋酒甚至啤酒都喝得很少其他飲料類也喝得很少。長久下來，就自然而然地形成了喝白酒的習慣，因此可以視之為白酒的忠實消費群體。而20世紀80年代以后出生的年輕人，酒水飲料的選擇較多，對于口感刺激過于強烈的白酒尤其是高度白酒興趣不大，更容易接受啤酒、紅酒的口感，偶爾喝白酒也屬于被動消費，在沒有外界...  查看全文>

酒，在中國傳統文化中，與“美"有著異曲同工之妙。常說的“美酒”二字，表達了人們將酒作為一種藝術的贊賞和認同。 在追求白酒醇厚，和營、幽雅、柔和、細膩的品格之余，古人詩詞之中無不透露出對酒的熱愛和眷戀。李白的《將進酒》賦予白酒豪情萬丈的氣魄;蘇東坡《水調歌頭》中的白酒卻有別離惆悵之意;詩人陶淵明一生愛酒、頌酒，他的詩中幾乎是離不開酒。詩人們道出了對美酒的喜愛、贊美，也演變出幾千年博大精深的中國白酒文...  查看全文>

是酒的故鄉，中華民族五千年歷史長河中，酒和酒類文化一直占據著重要地位。酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統的文化中有其獨特的地位。關于白酒文化的書籍有哪些呢？《白酒文化》概述白酒文化和白酒起源開始，介紹了的白酒企業和相關專家、企業家，白酒生產流程，酒器與包裝，白酒的辨別和品評，酒政和相關管理機構，白酒企業展示平臺，健康的飲酒習慣，白酒的禮俗規矩，酒與文化藝術形式，酒的典故趣事等內容，力求從物質文化...  查看全文>

酒是中華文化里不可分割的一部分，陪伴著炎黃兒女走過了上下幾千年。詩曰：葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。又有詩云：詩成斬將奇難敵，酒熟封侯快未如。臨陣斬將之功，不敵一闋詩成；封侯拜相之榮耀，亦不如酒熟之時，邀三兩知己，舉杯問月、或猜拳行令，或輕斟淺酌，或采菊東籬，共話光陰啊。可見酒在人們心目中的分量。酒也是最好的助陽催情食品，俗話說花為媒博士，酒是色媒人。一杯美酒穿腸過，兩朵紅云臉上來。酒與情欲，自...  查看全文>

白酒，作為一個穿越中華歷史的文化符號，它訴說著一個民族的圖騰情結，演繹著東方大國的生活方式，也寄托著炎黃子孫的精神理想。我國是酒文化的發源地，也是最早開始釀酒的國家之一。在幾千年的歷史文化傳承中，酒起著至關重要的作用。今天，我們就一起來追溯一下中國白酒的最早的歷史。01、最早的麥芽釀成的酒精飲料：醴（lǐ）在中國古代有曲法釀酒、蘗法釀醴之說，在中國古代，釀酒一般用兩種方法，一種是用“曲”釀，一種是...  查看全文>

中國是酒的王國，酒歷史悠久，與中華文明同根同源，因此，中國文化的豐富性首先就表現在酒的豐富性上。可以說酒的發展，演繹著中華民族的發展奮斗史。名酒精神與民族史息息相通，并且其附加值也占據著十分重要的地位。過去人們常常用馬克思經濟理論來衡量一件事物是否有價值，但是到了工業社會以后，我想一件事物其附加值也是一個非常值得探討的問題。比如，同樣一件衣服，都是某家企業制作的，若它貼上“耐克”的商標，可能就幾百...  查看全文>

白酒，作為一個穿越中華歷史的文化符號，它訴說著一個民族的圖騰情結，演繹著東方大國的生活方式，也寄托著炎黃子孫的精神理想。我國是酒文化的發源地，也是最早開始釀酒的國家之一。在幾千年的歷史文化傳承中，酒起著至關重要的作用。今天，我們就一起來追溯一下中國白酒的最早的歷史。01、最早的麥芽釀成的酒精飲料：醴（lǐ）在中國古代有曲法釀酒、蘗法釀醴之說，在中國古代，釀酒一般用兩種方法，一種是用“曲”釀，一種是...  查看全文>

白酒，作為一個穿越中華歷史的文化符號，它訴說著一個民族的圖騰情結，演繹著東方大國的生活方式，也寄托著炎黃子孫的精神理想。我國是酒文化的發源地，也是最早開始釀酒的國家之一。在幾千年的歷史文化傳承中，酒起著至關重要的作用。今天，我們就一起來追溯一下中國白酒的最早的歷史。01最早的麥芽釀成的酒精飲料：醴（lǐ）在中國古代有曲法釀酒、蘗法釀醴之說，在中國古代，釀酒一般用兩種方法，一種是用“曲”釀，一種是用...  查看全文>

白酒是日常生活中常見的酒類，人們常能在飯桌宴席上見到它的身影。作為我國所特有的一種蒸餾酒文化，白酒文化無疑是我國酒文化的重要代表。那么就讓我們一起通過中國白酒知識大全，來了解這醇香四溢的極品佳釀。中國白酒知識大全之——具有不同標準分類的白酒文化按所用酒曲和主要工藝分類大曲酒：以大曲為糖化發酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態發酵，大曲...  查看全文>