無論是在日常生活中,還是在節假日,大家相聚一起喝葡萄酒之后,難免會剩下一些喝不完的酒。喝剩下的普通酒如果保存不好,就失去了飲用價值。平時面對這樣的情況,應該如何解決? 方法一: 用一個干凈的瓶塞重新塞住酒瓶,并將它放入冰箱以緩解酒的氧化程度。如果是紅葡萄酒,在侍酒前把酒從冰箱中取出,放置足夠長的時間使酒溫回復到18℃,這種方法非常簡單。方法二: 將剩下的酒倒入375ML的酒瓶中(半瓶量)... 查看全文>
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酒類分為糧食酒和果酒兩大類,而在果酒中,葡萄可以說是更適合釀酒的水果。為什么葡萄能做酒,其他水果一般只能做果汁?其實用其他水果釀造的果酒有很多,只是不如葡萄酒這樣的流行。理論上來說,含有果糖葡萄糖的水果都能用來做果酒,而在不同的地區也存在著用不同的水果釀造的果酒。至于為什么這些果酒不如葡萄酒這樣流行,這也是由多種因素決定的:地理、葡萄本身特點、歷史、文化等等。首先,地理因素。很多水果都只在某種氣候... 查看全文>
雖然我們購買酒一般都是以飲用、送禮為目的。但我們仍會想方設法搶購1499的飛天茅臺,因為知道轉手就可以賺錢。如果早些年有眼光囤了許多,投資收益是相當可觀的。其實,葡萄酒也同樣具有投資價值。數據顯示,2021年,法國勃艮第葡萄酒投資收益增長25%,香檳增長31%。01頂級葡萄酒投資收益增長萊坊奢侈品投資指數(Knight Frank Luxury Investment Index)報告稱,2021年... 查看全文>
釀好的葡萄酒應該用什么瓶子進行儲存?當然,儲存自釀葡萄酒是理想儲存容器當屬玻璃瓶。用玻璃瓶儲存葡萄酒,只要密封性良好,酒長年不壞。如果家中沒有適合的玻璃瓶,塑料瓶是很好的代替品。只是自釀葡萄酒儲存在塑料瓶中需注意以下幾點:自釀葡萄酒用什么容器裝最好?1、選擇PET塑料瓶雖然塑料瓶是由多孔材料制成,不能很好地防止氧氣的滲入,不適合用于長期儲存葡萄酒,但用于短期內儲存葡萄酒卻很合適 。一般用塑料瓶儲存... 查看全文>
隨著人們對葡萄酒的深入了解,都有種自己做葡萄酒的沖動,但是自己做葡萄酒怎么做呢?自己做葡萄酒之前有什么需要注意的呢?下面好酒網小編將為你解決這一難題。 當你決定自己做葡萄酒時,你應該先考慮以下幾個問題: 1、什么葡萄可以用來自制葡萄酒? 2、如何挑選葡萄才能做出好的葡萄酒? 3、怎么清洗葡萄可以更干凈? 4、發酵之前葡萄需不要做什么處理? 5、發酵容器有什么要求?發酵溫度需不需要控制... 查看全文>
儲存自釀葡萄酒是理想儲存容器當屬玻璃瓶。用玻璃瓶儲存葡萄酒,只要密封性良好,酒長年不壞。那么自做葡萄酒用什么裝葡萄發酵為最好?儲存自釀葡萄酒是理想儲存容器當屬玻璃瓶。用玻璃瓶儲存葡萄酒,只要密封性良好,酒長年不壞。那么自做葡萄酒用什么裝葡萄發酵為最好?常見的釀酒容器的材質主要有塑料、陶瓷、玻璃等。在家釀制葡萄酒時,玻璃瓶是進行酒精發酵和葡萄酒裝瓶采用的最理想的容器。玻璃:玻璃材質本身不會使葡萄酒產... 查看全文>
葡萄酒,其都是主要用葡萄作為原材料所釀造而成的,是跟其它酒類不一樣的,那么,你們知道做葡萄酒是到底用什么葡萄比較好呢?下面就讓小編來為大家講解一下吧。 給大家介紹一下葡萄酒做法 主料:葡萄10千克 制作流程: 選材: 俗話說好吃的葡萄釀不出好酒,要選皮紅酸澀為優。如果能買到釀酒用的頭牌葡萄當然理想,但真正釀酒用的葡萄無市售。購買葡萄要選擇那些成熟、飽滿、沒有病害的,葡萄... 查看全文>
葡萄變成熟的季節就要到來了,而在這個季節里是釀造葡萄酒的最好時機,那么,各位是否知道自制葡萄酒到底是用什么容器比較好呢?下面就讓小編來為大家講解一下吧。 發酵容器的詳細內容 主發酵是指葡萄汁中的糖分在酵母的作用下轉換為酒精,并釋放二氧化碳的過程。紅葡萄酒主發酵階段,時間比較短,一般在7-10日左右,由于發酵啟動后有皮渣帽的保護,因此一般不用擔心氧化,所以主發酵設備一般選用廣口的,對容器... 查看全文>
事實上,葡萄酒是一種用途廣泛的多面手。除了喝酒,它還可以洗澡、做飯、治感冒、保鮮、油漆、美容、洗蔬菜、去油和制醋漂洋過海只為遇見你,王多魚的紅酒瓶專注于喝紅酒幫助您快速準確地找到葡萄酒難怪那個喝酒的女孩容光煥發。王多魚將向你介紹葡萄酒的非傳統用途1.治病救人在第一艘從英國開往澳大利亞的船上,船上的醫生用葡萄酒作為藥物,防止囚犯營養不良和生病,這可能會持續六到八個月。之后,澳大利亞醫生種植葡萄園為患... 查看全文>
自釀葡萄酒用什么葡萄會比較好呢?我們在飲用葡萄酒的時候,希望其中的質量好,當然希望葡萄的品種也是好的,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧! 一、自釀葡萄酒 自釀葡萄酒用什么葡萄好? 挑選合格優質的葡萄,是通向家庭自釀葡萄酒成功的前列步,也是較重要的一步。首先,就葡萄品種來說,能購買到新鮮的釀酒葡萄當然是較好的。釀酒葡萄品種在完全成熟的情況下,糖分含量和酸度要比我們常見的食用葡萄高... 查看全文>
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