王燦輝steven wang 葡萄與葡萄酒學學士 西班牙雪利酒產區規范會認證講師 法國品酒匯(savour club)公司高級品酒師、培訓師 白金漢英語培訓機構特聘講師 畢業于西北農林科技大學葡萄酒學院;曾供職于法國uvica葡萄酒公司中國代表處、法國crvm集團中國分公司;現任法國品酒匯(savour club)公司高級品酒師及首席培訓師;長期致力于葡萄酒文化培訓推廣、葡萄酒顧問和... 查看全文>
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一早醒來收到朋友發的信息,說他終于過了WSET四級考試了!趕緊祝賀他,這個WSET四級證書含金量非同尋常!WSET四級是純英文教材和考試,最低需要經過500個小時的學習,難度不是一般的高!朋友是葡萄酒圈外人士,純粹是出于對葡萄酒的熱愛而去考級!他說參加四級培訓的人,就他一個人是圈外人,其他都是葡萄酒行業的。圖片來自網絡現在各個行業都有相關的證書,比如注冊會計師證書、注冊監理工程師證書等等,今天就說... 查看全文>
我叫酒帝,是一個WSET高級(三級)品酒師,從事葡萄酒行業7年,對進口葡萄酒可以說非常了解了。經常有朋友發紅酒的照片過來,讓我估個價值。今天就給今日頭條的朋友分享一下個人經驗。先給大家糾正幾個觀點:酒精度越高的葡萄酒越好?不一定,酒精的產生是由葡萄中的果糖經過酵母發酵轉化的,葡萄的成熟度越高,果糖含量就越高,轉化過來的酒精度也就高。法國酒13.5度可能就算還不錯了,澳洲酒東南澳的大區酒隨便都能釀出... 查看全文>
在國內經常可以聽到品酒師這個職業,而且還有不同的級別,那品酒師分幾個等級呢?其實關于品酒師的學習和考試,有wss,wset,isg等多個,目前比較流行的是wss和wset,在等級考試中分別是4級和3級,相對來說wss品酒師的學習考試更實用一些,而wset品酒師的水分大,而且大多都只有理論。品酒師的類型和等級如今酒已經成為社交必備的飲品,不管是白酒還是葡萄酒等,在日常生活飲食中都經常可以接觸到,特別... 查看全文>
每次看電視劇中的主角喝紅酒,都感覺好像很好喝,很高級的樣子,可是為啥我們喝起來很難喝呢?像我這種品酒小白,好的紅酒給我喝真的很浪費耶!而且像赤霞珠這樣的紅葡萄酒,因為是比較原汁原味的,甜度也比較少,所以喝起來是比較澀的,不會品酒的人會覺得不好喝!后來,我自己去學習了一下品紅酒的方法,確實有些不一樣的感覺喲!就拿我這次入手的Warramunda華樂達酒莊的赤霞珠紅葡萄酒,是澳洲原裝進口的喲!據說瓶底... 查看全文>
關注本頭條號并私信,我們將免費送出初級品酒師電子課程,每天只限前20名關注的葡萄酒愛好者。“葡萄酒世界在線”自媒體開通了有快兩年的時間,也收獲了3.4萬的粉絲,在這里非常感謝眾網友一直以來的關心與支持。但是,即便是跟著“葡萄酒世界在線”走過了兩個年的鐵桿粉絲,也有經常問我WSET品酒師是個什么鬼?作為“葡萄酒世界在線”主編的我,17年通過了WSET三級資格認證。至于這個WSET三級又是什么鬼?粉絲... 查看全文>
中國作為世界第五大葡萄酒消費國,近幾年,國民消費力和對品質生活要求的提升,一定程度上促進了葡萄酒市場的繁榮發展。時下越來越多人喜歡紅酒為什么?是因為愛嗎?責任嗎?不,是因為紅酒自身散發的迷人魅力。但國內不少酒友存在對紅酒的一些錯誤認識!今天紅酒君帶大家來解決這些心理誤區~誤區一:喝葡萄酒要小口抿 小口抿?我聽見了釀酒師們心碎的聲音……他們耗盡了心血,就是想讓自己的酒變得柔滑順口,讓你大口吞咽時非常... 查看全文>
世上本無路走的人多了也就有了路當一代又一代葡萄酒先輩們披荊斬棘執著專研葡萄酒之路也就形成了這是一條充滿坎坷但其樂無窮的道路你,是否愿意隨我們一探究竟?維尼亞葡萄酒學院WSET 認證課程再次起航!WSET二級課程,三天時間,讓自己變身優雅飲者也許......也許,你曾訝異有人可以掃一眼酒標就能判斷它的好與壞也許,你也曾艷羨那些輕抿一口酒,便能形容出無數美好情景的小伙伴再也許,你也希望有一日,可以變成... 查看全文>
大家好,我是Blues,來自深圳。我是葡萄酒銷售出身,現在運營著一家進口葡萄酒公司,感謝能有這個機會給大家分享,今天我分享的主題是:《如何讓自己的產品賣點有理有據,讓懂行的朋友挑不出錯》01 | 小眾國家葡萄酒的選品我一直走的是學術路線,所以總結產品賣點的時候就更偏重邏輯自洽與符合專業水準。依照這個要求來總結一款葡萄酒的賣點有兩個關鍵點,第一個關鍵點:實事求是葡萄酒的種類龐雜,從產地到品種,從種法... 查看全文>
大海,wset高級品酒師,葡萄酒網運營總監,淘寶達人主播。“我平常的工作就是一個葡萄酒媒體人的角色,不斷地宣傳一些最新的葡萄酒知識文化,希望有很多中國人能夠深入地去了解葡萄酒,能夠感受體會到葡萄酒元素在生活當中是怎樣一種表現方式,讓更多中國人喝上優質的葡萄酒,這就是我在葡萄酒網及直播當中所要去表達的一種理念。”問:我們知道,徐先生在世界各地旅行了這么多年,在這個過程中,你是怎么與葡萄酒結緣的呢?大... 查看全文>
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