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隨著醬香型酒的逐步普及,人們?cè)絹?lái)越喜歡喝醬香型白酒,消費(fèi)者也逐漸知道醬型白酒生產(chǎn)工藝特殊,品質(zhì)過(guò)硬。有的消費(fèi)者喝了幾十年的醬香白酒,當(dāng)別人問(wèn)你:“這個(gè)酒的口味有哪些呢?”你卻只會(huì)說(shuō):“好喝?。∥疫@個(gè)酒特別好!”。而有一些人員在介紹醬香酒的時(shí)候總是說(shuō):這酒“微黃透明、醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”,這讓很多消費(fèi)者聽得云里霧里。那么醬香型白酒的口味有哪些呢?下面小編就詳細(xì)為大家... 查看全文>
目錄
純糧酒,酒精酒,固態(tài)法,液態(tài)法。這四個(gè)名字之間的定義是什么?到底有沒(méi)有純糧酒的存在。經(jīng)常有所謂的專家說(shuō),純糧酒是偽命題,是虛假的,不存在的。那么這個(gè)專家是誰(shuí)?是某酒廠的而已……純糧酒是否存在不是你說(shuō)的算的。純糧酒的存在是事實(shí)。更不要說(shuō)什么酒精也是純糧酒這樣不負(fù)責(zé)任的話了。首先,純糧酒和酒精勾兌酒所用的原料就不一樣,純糧酒的主要原料,以高粱為主,還有大米,玉米,小麥,糯米等五谷雜糧類。并且所采用的是... 查看全文>
白酒的成份非常復(fù)雜,其中散發(fā)香味的物質(zhì)是乙酸乙酯。但是,新酒中乙酸乙酯的含量非常少,反而一些醛、酸物質(zhì)很多,這些物質(zhì)不僅沒(méi)有香味,還會(huì)刺激喉嚨,就是所謂的辣喉,所以新釀的酒會(huì)比較難喝一點(diǎn)。隨著存放時(shí)間的增長(zhǎng),酒里的醛類、酸類等物質(zhì)不斷的氧化和揮發(fā),并且逐漸生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,使酒質(zhì)醇厚,產(chǎn)生酒香,所以越放越好喝。但酒變化的速度慢,如正宗的醬香型白酒從釀造到出廠就需要五年時(shí)間。另外,低溫酒會(huì)... 查看全文>
肯定有呀,茅臺(tái)雖然一家獨(dú)大,但是茅臺(tái)鎮(zhèn)的其他醬香白酒也是在努力,只是茅臺(tái)光輝太大,其他人瞧不見茅臺(tái)鎮(zhèn)的,我們隨便拿一瓶酒都有人會(huì)跟茅臺(tái)酒來(lái)做比較,搞的我們茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒永遠(yuǎn)都會(huì)與茅臺(tái)酒掛鉤。茅臺(tái)目前是醬香白酒老大,茅臺(tái)鎮(zhèn)的國(guó)臺(tái)、釣魚臺(tái)也慢慢的出現(xiàn)在酒友們的視線,那除了茅臺(tái)酒以外其他的茅臺(tái)醬香到底有沒(méi)有推廣價(jià)值?肯定有,目前要想做茅臺(tái)鎮(zhèn)的釣魚臺(tái)和國(guó)臺(tái)的代理商也是不容易做的,還需要大量的資金來(lái)支持。之所以... 查看全文>
干紅沒(méi)有過(guò)期的說(shuō)法。干紅是指干型紅葡萄酒,葡萄酒沒(méi)有保質(zhì)期的說(shuō)法,更適合的是適飲期,一般在3到5年內(nèi),過(guò)了適飲期的葡萄酒依然能飲用,只是風(fēng)味可能會(huì)變差。國(guó)際上,葡萄酒沒(méi)有保質(zhì)期的說(shuō)法,人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)來(lái)估量葡萄酒的最佳飲用期。而我國(guó)也規(guī)定了,酒精度數(shù)超過(guò)10度的酒精飲料,也可以不標(biāo)保質(zhì)期。葡萄酒經(jīng)過(guò)一系列的釀造工藝后,一般還需要熟成一段時(shí)間才能到達(dá)最佳飲用期。隨后慢慢進(jìn)入衰老期。當(dāng)葡萄酒... 查看全文>
洛陽(yáng)偶遇街頭調(diào)酒師,現(xiàn)場(chǎng)調(diào)酒,五顏六色、大小不一的酒瓶瞬間吸引了不少眼球。街頭調(diào)酒不一會(huì)兒就有了生意,調(diào)酒師變身雜技師,手若游龍,幾種不同的洋酒和果汁在調(diào)酒師的手中上下翻飛,最后倒進(jìn)迷人的酒杯中,略施薄荷兩葉點(diǎn)綴,讓人忍俊不禁想要嘗嘗。調(diào)制好的雞尾酒非常迷人看到調(diào)酒師用到的大部分是洋酒,其中不乏很多國(guó)家的“國(guó)酒”。今天就把中國(guó)白酒和洋酒對(duì)比下,分享幾款常見的洋酒,來(lái)看看你喝過(guò)幾款洋酒。1、中國(guó)的白... 查看全文>
醬酒的價(jià)格漲得非???,到底有沒(méi)有泡沫?我可以告訴大家,泡沫不光有而且還不小,但這是由于特殊的供求矛盾集中爆發(fā)引發(fā)的,沒(méi)有其他的原因,就是因?yàn)獒u酒現(xiàn)在賣得太火了,渠道太熱了,但是上游的供應(yīng)商沒(méi)有同比例同規(guī)模的擴(kuò)大生產(chǎn)。真正醬酒行業(yè)的規(guī)模性的復(fù)產(chǎn)是2018年開始的,所以去年我就提出來(lái)要做醬酒,就要有搶酒的意識(shí),復(fù)雜的供求關(guān)系矛盾將會(huì)在2023年以后被弱化。無(wú)論是龍頭醬酒企業(yè)還是頭部醬酒企業(yè),分析他們擴(kuò)... 查看全文>
最近經(jīng)常聽到這個(gè)話題,瀏覽新聞時(shí)也經(jīng)常會(huì)遇到推送的類似的文章,有沒(méi)有和茅臺(tái)酒質(zhì)量差不多但是沒(méi)有那么貴的酒。其實(shí)這個(gè)話題很簡(jiǎn)單,有這樣的酒,但是真的不好找。我為什么這樣說(shuō)呢,茅臺(tái)酒現(xiàn)在確實(shí)很貴,溢價(jià)確實(shí)非常的高,已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其指導(dǎo)價(jià)。之前我有寫過(guò)關(guān)于茅臺(tái)酒成本的問(wèn)題,一瓶茅臺(tái)酒的成本是70左右,在這個(gè)成本的基礎(chǔ)上能生產(chǎn)出和茅臺(tái)酒質(zhì)量差不多的酒應(yīng)該不難。但是另外的一個(gè)問(wèn)題也不能也是不能忽視的,你就是茅... 查看全文>
白蘭地類(Brandy) 人頭馬V. S. O. P. Remy Martin V. S. O. P. 人頭馬X. O. Remy Martin X O. 人頭馬路易十三Remy Martin Louis 13 人頭馬拿破侖Remy Martin Napoleon 人頭馬特級(jí)Club De Remy Martin 軒尼詩(shī)X O. Hennessy X. O. 軒尼詩(shī)V.... 查看全文>
白酒的成份非常復(fù)雜,其中散發(fā)香味的物質(zhì)是乙酸乙酯。但是,新酒中乙酸乙酯的含量非常少,反而一些醛、酸物質(zhì)很多,這些物質(zhì)不僅沒(méi)有香味,還會(huì)刺激喉嚨,就是所謂的辣喉,所以新釀的酒會(huì)比較難喝一點(diǎn)。 隨著存放時(shí)間的增長(zhǎng),酒里的醛類、酸類等物質(zhì)不斷的氧化和揮發(fā),并且逐漸生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,使酒質(zhì)醇厚,產(chǎn)生酒香,所以越放越好喝。但酒變化的速度慢,如正宗的醬香型白酒從釀造到出廠就需要五年時(shí)間。&... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價(jià)買。茅臺(tái)鎮(zhèn)老牌酒廠直接供貨,品質(zhì)保障,物美價(jià)廉,專注高性價(jià)比醬香型白酒!
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