世事多變遷,人們才會感慨“一期一會,世當珍惜”。然而,與其敬小慎微地活著,遠不如樂在當下且盡歡的人生理念更符合時下的價值觀。于是,傳統葡萄酒以厚重風格一統江湖的時代被打破,輕松快樂、元氣滿滿、個性十足的新風格葡萄酒——博若萊新酒(Beaujolais Nouveaux)異軍突起。沒有太多繁文縟節,也不需要時間等待,博若萊新酒開瓶就能帶來快樂感受:它有著如醋栗或櫻桃一樣透亮鮮紅的酒色;果香濃郁撲鼻,... 查看全文>
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每年11月的第3個星期四凌晨12點01分,博若萊新酒(Beaujolais Nouveau)正式發售。這一天,法國以及世界各地的葡萄酒愛好者紛紛舉行派對歡慶“博若萊新酒節(Beaujolais Nouveau Day)”。關于博若萊新酒,你了解多少呢?圖片來源:www.beaujolaisnouveau.fr一、歷史博若萊新酒是法國博若萊(Beaujolais)產區出產的一種使用佳美(Gamay)... 查看全文>
很多酒友都知道,每年 11 月的第 3 個星期四是一年一度的博若萊新酒節(Beaujolais Nouveau Day)。這一天全世界的葡萄酒愛好者都會歡聚一堂,打開博若萊新酒暢飲。在他們眼中,博若萊新酒就像一個十七歲的少女,可以讓你體驗到初戀的純情和甜美。的確如此,不過你是否想過,為什么博若萊新酒會給我們帶來這樣一種感覺呢?這就不得不提提它的釀造秘方——二氧化碳浸漬法(Carbonic Mace... 查看全文>
一年一度的博若萊新酒節又來了!其實中國有很多酒商在銷售博若萊新酒,然而你真的了解博若萊的新酒節嗎?你可以用多少新酒節的故事去感染客戶呢?今天,小編總結了10個你不得不知道的博若萊新酒節知識,興許能為你的博若萊新酒大賣助上一臂之力!1 為什么選博若萊新酒?博若萊新酒的制作時間比別的葡萄酒都短。從葡萄開始收獲到葡萄酒裝瓶,僅僅經歷了6到8周的時間。 由此釀造出來的葡萄酒,風格多為清新易飲,特別適合在發... 查看全文>
離葡萄最近的酒、十六七歲的少女、初戀的味道,這些統統可以用來形容獨特的博若萊新酒(Beoujolais Nouveau)。因為太過獨特,博若萊新酒還衍生出了一種文化——一年一度、全球狂歡的博若萊新酒節。博若萊新酒節是每年 11 月的第 3 個星期四,喝酒之前,不如一起來做些功課,這博若萊新酒究竟是怎么來的?喝起來咋樣呀?到時候酒桌上又有談資了。01什么是博若萊新酒?顧名思義,博若萊新酒是一種產自法... 查看全文>
博若萊是法國一個地區的名字,也是該地區出產的一種葡萄酒的名字。博若萊地區位于法國中部-東部,里昂北部,法國的美食之都。博若萊位于勃艮第下方,羅納河谷上方。博若萊紅葡萄酒是用佳美葡萄釀造的。Beaujolais Blanc是該地區罕見的白葡萄酒,由霞多麗或阿阿里高特葡萄釀制而成。博若萊的歷史數千年前,羅馬人在現在的博若萊地區種植了第一批葡萄樹。在接下來的幾個世紀里,本篤會的僧侶們先是種植葡萄園,然后... 查看全文>
雖然市場上最常見的是干紅,但實際其酸澀的味道絕大多數新人都不太喜歡,于是法國博若萊生產出了一種獨特的新酒,主要選用佳美(Gamay)葡萄釀制,而博若萊新酒的特點就在于果香濃郁、年輕易飲,較低的單寧和新鮮的果香讓很多人能夠品嘗到葡萄酒的樂趣。博若萊新酒的特點對于剛開始喝葡萄酒的人來說,市面上最常見的干紅簡直就是噩夢一般的存在,很容易被干紅濃重的單寧味道可嚇退,畢竟大多數人還是并不太喜歡那種酸澀的味道... 查看全文>
1951年”薄若萊新酒”被準許提前上市,博若萊新酒開始以”新酒來了”這一特立行的廣告詞進行市場推廣與銷售。1985年,”博若萊新酒”投放市場的正式日期確定為每年十一月的第三個星期四;在這一天的子夜零點前,任何地區任何人不得將”博若萊新酒”對外上市銷售。于是,每年十一月的第三個星期四,就成為薄若萊新酒節。這種特別的葡萄酒面臨的非議從來不少,他們卻依靠輕松易飲、適應年輕人和新興葡萄酒消費市場喜好的風格... 查看全文>
博若萊是法國一個地區的名字,也是該地區出產的一種葡萄酒的名字。博若萊地區位于法國中部-東部,里昂北部,法國的美食之都。博若萊位于勃艮第下方,羅納河谷上方。博若萊紅葡萄酒是用佳美葡萄釀造的。Beaujolais Blanc是該地區罕見的白葡萄酒,由霞多麗或阿阿里高特葡萄釀制而成。博若萊的歷史數千年前,羅馬人在現在的博若萊地區種植了第一批葡萄樹。在接下來的幾個世紀里,本篤會的僧侶們先是種植葡萄園,然后... 查看全文>
大眾對于葡萄酒很多都認為越陳越好,但并不是所有葡萄酒都適合陳釀,而有一種酒就一定是適合盡快喝掉,那就是博若萊新酒,那么對于博若萊新酒你了解多少呢?1 .博若萊新酒總是在11月的第三個星期四上市,不管收成如何。2 .法國里昂博若萊地區南北長34英里,寬7至9英里。有將近4000名葡萄種植者生活在法國第三大城市里昂北部風景如畫的地區。3 .收獲博若萊地區的葡萄必須手工采摘。這些是唯一的葡萄園,香檳也是... 查看全文>
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