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很多酒友擔(dān)心在市場上買不到真酒,所以心里會(huì)有自己在家釀酒的想法,但是如何釀酒呢?今天,小編就來給大家分享一下關(guān)于釀酒的前提條件。1、生態(tài)環(huán)境首先,要看你家周圍的生態(tài)環(huán)境是否合適,水源則是最主要的問題。山泉水釀造白酒很不錯(cuò)的,如果附近沒有山泉水,至少也得有要有好的井水或者干凈無污染的河水,用自來水也可以,不過這是最差的選擇,酒質(zhì)比起其他水源來說就差了很多,水為酒之血。2、合適的場所與設(shè)備環(huán)境問題解決... 查看全文>
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隨著市面越來越多假酒,自己釀酒似乎是一個(gè)新的趨勢(shì),自己釀的酒,喝起來更安心,更舒服,那么,自己釀酒時(shí)應(yīng)該注意什么?自己釀白酒需要注意點(diǎn)什么?1.設(shè)備消毒做好釀酒設(shè)備和儀器的消毒工作也是一項(xiàng)重要任務(wù),許多人一年只釀幾次酒,釀酒設(shè)備和儀器已經(jīng)儲(chǔ)存了很長時(shí)間,因此,我們必須做好消毒工作,否則釀造的酒會(huì)有不好的味道,也可能使酒液摻雜病菌。2.選擇好的酒曲我們必須選擇質(zhì)量較好的釀酒酵母,部分散裝銷售的釀酒酵... 查看全文>
隨著老酒熱,一般家庭也開始投資、收藏老酒,但是家中藏酒,對(duì)環(huán)境的要求不低。如何家中保存老酒?一起來看看。白酒儲(chǔ)存必須滿足兩個(gè)大環(huán)境要求:一是要避開陽光直射,二是白酒儲(chǔ)存地的溫度和濕度都要相對(duì)穩(wěn)定,一般溫度不超過30度,濕度不低于70%。除滿足以上兩個(gè)大環(huán)境要求外,還需注意以下幾點(diǎn)細(xì)節(jié):01、檢查您收藏的白酒是否存在漏酒問題部分白酒出廠時(shí)會(huì)有瓶蓋沒有擰緊的情況出現(xiàn),發(fā)現(xiàn)這種問題時(shí),需要對(duì)瓶口做相關(guān)處... 查看全文>
?男人喜歡酒就像女人喜歡包一樣,女人見了好看的包,就會(huì)很瘋狂,就想買,就算不經(jīng)常背,收藏起來也是好的,而喜歡喝酒的男人,見到一款好酒,心里也會(huì)迫不及待的想把酒收藏起來,只是我們雖然愛酒,但是收藏酒確實(shí)一件很細(xì)致的活,女人收藏包,那都是需要定期護(hù)理,才能背的長久,而男人收藏酒也是這樣的原理,只有懂得收藏方法,酒才會(huì)越來越香醇,對(duì)于愛酒的人,光想著買好酒藏起來可不行,好酒收藏要懂得技巧,收藏不恰當(dāng)好酒... 查看全文>
一看到美麗的包包,大多數(shù)女人都會(huì)很瘋狂,但是很多時(shí)候買回來并不會(huì)背,只是用來收藏罷了。不僅如此,男人的愛好也會(huì)出現(xiàn)類似情景。只不過對(duì)應(yīng)的不是包了,而是對(duì)酒。一般來說,如果想要收藏包,一定要記得定期打理,而收藏酒也是同樣的道理,這樣才能夠?qū)⒕茦O大地利用起來。只是,很多人在收藏好酒的時(shí)候并不是很注重,也沒有好好保存,久而久之,白酒很容易變質(zhì),著實(shí)可惜。下面,小編給酒友們收藏白酒的幾個(gè)小技巧。首先,白酒... 查看全文>
喝葡萄酒是比較復(fù)雜的一件事情,而存儲(chǔ)葡萄酒也是一種十分復(fù)雜的事情,那么,關(guān)于家庭藏酒的一些注意事項(xiàng),各位朋友們是對(duì)此知道了就多少呢?下面就讓小編來為大家講解一下吧?! 〗o大家介紹一下葡萄酒的存儲(chǔ) 1、標(biāo)簽須朝下的詳細(xì)內(nèi)容 大多數(shù)人都會(huì)將標(biāo)簽朝上放置。因?yàn)檫@樣酒款的身份一目了然。但是,這會(huì)使灰塵和水氣落在標(biāo)簽上。在經(jīng)年的存儲(chǔ)中,標(biāo)簽就會(huì)在不知不覺中被損壞了。哪天你想要跟朋友們一起分享美酒... 查看全文>
有很多人都有一個(gè)自己酒窖的夢(mèng),但是現(xiàn)在城市的發(fā)展太快,土地都是寸土寸金,想要在自己家里有一個(gè)酒柜變得不太現(xiàn)實(shí)。許多愛酒的人事,都會(huì)收藏一些名酒,或是自己喜歡口味的酒,但是家里實(shí)在是沒有地方可以放,其實(shí)收藏酒也不一定需要酒窖,有很多小技巧。1. 保持涼爽理想的儲(chǔ)酒溫度為55°F(即13℃)。溫度過高會(huì)影響葡萄酒的品質(zhì),甚至使葡萄酒“早熟”。儲(chǔ)酒的溫度需保持穩(wěn)定,因?yàn)閯×一蝾l繁的溫度變化會(huì)導(dǎo)致葡萄酒發(fā)... 查看全文>
很多人愛喝紅酒,并且收藏各種好的紅酒。那么家庭中藏葡萄酒有什么需要注意的呢?下面小編給大家介紹一下家庭藏酒注意事項(xiàng),葡萄酒藏酒要領(lǐng)。1、標(biāo)簽須朝下大多數(shù)人都會(huì)將標(biāo)簽朝上放置。因?yàn)檫@樣酒款的身份一目了然。但是,這會(huì)使灰塵和水氣落在標(biāo)簽上。在經(jīng)年的存儲(chǔ)中,標(biāo)簽就會(huì)在不知不覺中被損壞了。哪天你想要跟朋友們一起分享美酒的時(shí)候,模糊的標(biāo)簽會(huì)讓一瓶美酒的吸引力大大減弱。而且,如果你想轉(zhuǎn)手的話,不再完整的標(biāo)簽勢(shì)... 查看全文>
如今“老酒熱”風(fēng)頭正盛,許多人想借此機(jī)會(huì)存一批好酒坐等升值,但是因?yàn)椴粫?huì)選擇,不懂儲(chǔ)存,所以只能看著干著急;畢竟老酒需要?dú)q月的沉淀,如果一開始封存就存在錯(cuò)誤,那么之后想挽回就已經(jīng)來不及了,所以從一開始存好酒真的很重要。藏酒行業(yè)中醬王酒業(yè)擁有絕對(duì)的話語權(quán),作為茅臺(tái)鎮(zhèn)內(nèi)一家正規(guī)持牌經(jīng)營醬香型白酒生產(chǎn)的企業(yè),從事醬香型白酒生產(chǎn)經(jīng)營數(shù)十年,深知一款藏酒的選擇該注意哪些問題,如何儲(chǔ)存才能確保品質(zhì)完善,對(duì)此做... 查看全文>
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