加維是意大利葡萄酒產區，英文名稱為Gavi，產區以白葡萄酒為主，加維葡萄酒特點：酒體輕盈，入口清爽，酸度較高，風格清新，帶有檸檬、白花和蜜瓜等香氣。加維產區在1974年被評為DOC法定產區，1998年被升級為DOCG法定產區。據2014年統計數據，加維產區葡萄園面積為1,460公頃，葡萄酒產量1,007萬升，是皮埃蒙特非常重要的一個白葡萄酒產區。產區內使用100%柯蒂斯白葡萄品種釀造葡萄酒，以生產... 查看全文>
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近日，海關總署及國家統計局關于7、8月葡萄酒進口量額及國內產量數據顯示：進口葡萄酒同比下滑較大；而國產葡萄酒產量雖仍舊下滑，但下滑幅度逐漸收窄。1進口葡萄酒：旺季備貨期 大幅下滑7月，進口葡萄酒量、額分別為：3086萬升、1.32878億美元，同比分別下滑達到了：-26.7%、-17.3%；而8月下滑幅度進一步增加，進口量、額分別為：2642萬升、1.22147億美元，同比分別下滑：-31%、-1... 查看全文>
葡萄酒的年份指的是釀造該葡萄酒所選用葡萄的采收年份。通常，由于不同年份里的氣候狀況不同，因此即便是同一酒莊使用同一葡萄園內的同一葡萄品種釀造的同一款葡萄酒的風味都會千差萬別。而這也就是葡萄酒年份差異（vintage variety）的由來。 根據葡萄酒的生產年份與產地信息，我們可以得知其釀酒葡萄的生長狀況，進而可以大致判斷該葡萄酒的風味特征，尤其是鑒別其窖藏陳年的能力。從全球氣候來看，主要葡... 查看全文>
同樣是葡萄酒，為什么價格會從100到1000甚至上萬元呢，有人說是由葡萄酒背后的文化決定的，其實不盡其然？首先要聲明：廉價的葡萄酒不一定難喝。葡萄果實與葡萄酒的轉化率很高，大約1.5:1，就是說一斤半的葡萄就能釀出一斤葡萄酒。而葡萄的畝產又很高，能達到每畝數千斤。其次，葡萄酒的釀造工藝并不復雜，只需發酵，不需蒸餾，相對其他烈性酒，工藝簡單很多，所以制作葡萄酒的成本并不昂貴。一般來說，我們把葡萄酒分... 查看全文>
北京張裕葡萄酒莊園我們知道多少呢？其實我們見過很多不一樣的葡萄酒酒莊，每一次去鑒賞其中的美好，我們都是有了新的體會，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！北京張裕葡萄酒莊園北京張裕愛斐堡國際酒莊，位于北京市密云縣巨各莊鎮，是由煙臺張裕集團融合美國、意大利、葡萄牙等多國資本，占地1500余畝，投資7億余元，于2007年6月全力打造完成愛斐堡聘請前國際葡萄與葡萄酒局（OIV）主席羅伯特丁羅特先生為酒莊... 查看全文>
同樣是葡萄酒，為什么價格會從100到1000甚至上萬元呢，有人說是由葡萄酒背后的文化決定的，其實不盡其然？首先要聲明：廉價的葡萄酒不一定難喝。葡萄果實與葡萄酒的轉化率很高，大約1.5:1，就是說一斤半的葡萄就能釀出一斤葡萄酒。而葡萄的畝產又很高，能達到每畝數千斤。其次，葡萄酒的釀造工藝并不復雜，只需發酵，不需蒸餾，相對其他烈性酒，工藝簡單很多，所以制作葡萄酒的成本并不昂貴。一般來說，我們把葡萄酒分... 查看全文>
同樣是葡萄酒，為什么價格會從100到1000甚至上萬元呢，有人說是由葡萄酒背后的文化決定的，其實不盡其然？首先要聲明：廉價的葡萄酒不一定難喝。葡萄果實與葡萄酒的轉化率很高，大約1.5:1，就是說一斤半的葡萄就能釀出一斤葡萄酒。而葡萄的畝產又很高，能達到每畝數千斤。其次，葡萄酒的釀造工藝并不復雜，只需發酵，不需蒸餾，相對其他烈性酒，工藝簡單很多，所以制作葡萄酒的成本并不昂貴。一般來說，我們把葡萄酒分... 查看全文>
許多人對葡萄酒的探尋是從法國開始的，無論后來如何移情別戀，對于每一個人來說，對葡萄酒初戀的記憶，始終是一種情結，更何況，還有很多人一直執著、專一......雖然法國不是最早釀制葡萄酒的國家，也不是葡萄酒產量最大的國家，但卻是一片擁有最多好酒的土地。法國生產著世界上最優秀的葡萄酒，無論是波爾多的名莊，布根地價值連城的佳釀，還是帶有貴族氣息的香檳，都為世人所傾倒。法國的葡萄酒中最出色當屬紅葡萄酒，成為... 查看全文>
同樣是葡萄酒，為什么價格會從100到1000甚至上萬元呢，有人說是由葡萄酒背后的文化決定的，其實不盡其然？首先要聲明：廉價的葡萄酒不一定難喝。葡萄果實與葡萄酒的轉化率很高，大約1.5:1，就是說一斤半的葡萄就能釀出一斤葡萄酒。而葡萄的畝產又很高，能達到每畝數千斤。其次，葡萄酒的釀造工藝并不復雜，只需發酵，不需蒸餾，相對其他烈性酒，工藝簡單很多，所以制作葡萄酒的成本并不昂貴。一般來說，我們把葡萄酒分... 查看全文>
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