釀葡萄酒過滿  2023-04-01 14:00

不知道愛酒的你是否思考過，同為長相思（Sauvignon Blanc），為何新西蘭的總體風格與美國加利福尼亞州（California）的“白富美（Fume Blanc）”如此不同？關(guān)于這個問題，除了不得不提的產(chǎn)區(qū)氣候與風土等因素外，橡木桶也是造成白葡萄酒風格差異的重要原因。那么，橡木桶究竟是如何影響白葡萄酒的呢？一、橡木桶：用還是不用？事實上，在釀造白葡萄酒的過程中，釀酒師會根據(jù)葡萄品種的特性以及...  查看全文>

大家在逛酒展或者買酒時，是不是經(jīng)常能聽到“這款葡萄酒獲過XX金獎”這樣的傲嬌之詞？為何人們?nèi)绱丝粗啬?？今天咱們就一起來了解一下『世界葡萄酒獎項』，來看看你都見過哪幾個吧！1.波爾多-阿基坦葡萄酒大賽 波爾多-阿基坦葡萄酒大賽始于1957 年，由法國農(nóng)業(yè)部和省農(nóng)業(yè)廳主辦。其中，阿基坦大區(qū)包括吉倫特?。℅ironde）等多個大省，而波爾多既是阿基坦大區(qū)的首府，也是吉倫特省的首府。一直以來，該大賽只允許...  查看全文>

在當今社會，隨著人們生活水平的提高，人們對健康飲食的意識逐漸增強，對飲酒也有了更高的要求。尤其是現(xiàn)在，喝紅酒的人數(shù)不斷增加，特別受女性的歡迎。葡萄酒不是只喝的，還可以配菜的。那么，葡萄酒如何配餐？葡萄酒如何配餐美食與美酒搭配的嘗試永遠沒有停止過。一些老式的規(guī)則往往構(gòu)思欠佳，他們的動機也備受質(zhì)疑。盡管很難將葡萄酒與食物之間的聯(lián)系概括起來，有一些指導(dǎo)還是可以作為參考，并仍能讓你充分發(fā)揮靈活性和創(chuàng)造性。...  查看全文>

作者： 王喳喳號稱娛樂圈模范情侶的闞清子與紀凌塵，于近日宣布正式分手，闞清子在微博表示，沒出軌，沒捉奸，沒合約，真分手，謝謝大家關(guān)心。隨后紀凌塵轉(zhuǎn)發(fā)微博稱，“你喜歡大海，我愛過你”。五年的感情，一朝分手，引得眾人無限感慨，有一波再也不相信愛情的，也有一波圍觀的吃瓜群眾，這波看戲的吃瓜群眾也湊起了熱鬧，對兩人愛情的始末并不關(guān)心，但對紀凌塵這句“你喜歡大概，我愛過你”表示十分無語，并開始進行二次創(chuàng)作，...  查看全文>

　　 西班牙、澳大利亞、法國、加拿大等等這些國家的葡萄酒以及葡萄酒產(chǎn)區(qū)，小編我也不是一天兩天才介紹的了。你知道不知道還有一個國家小編我曾經(jīng)給大家普及過它們國家的葡萄酒呢？這個國家就是智利。而今天小編我就來給大家分享一下智利的葡萄酒產(chǎn)區(qū)都是怎么樣的吧！不知道你了解多少呢？        氣候、地形是最佳條件　　 智利釀酒的葡萄主要產(chǎn)自中部，這里日夜溫差非常大，...  查看全文>

很多小伙伴們喝酒之后，很容易會發(fā)暈，也有一些小伙伴從小就害怕坐車，因為一上車立馬暈車。同樣，富有生命力的小可愛，它也會出現(xiàn)此種情況。葡萄酒一旦與人一樣遭遇“暈車”的情況，是怎么一回事呢？其實，葡萄酒“暈車”的現(xiàn)象，用專業(yè)術(shù)語表達，是“暈瓶”現(xiàn)象。何為暈瓶現(xiàn)象暈瓶主要是指葡萄酒呈現(xiàn)香氣渙散、味道寡淡，發(fā)酸，酒體不平衡的一種暫時性的現(xiàn)象。暈瓶就像人們暈車一樣，過一會就會好。所以一般不會將出現(xiàn)暈瓶現(xiàn)象的...  查看全文>

通常某款產(chǎn)品的品質(zhì)與其價格是成正比的，這就難免出現(xiàn)不少以價論質(zhì)的消費觀。前段時間有朋友與我探討，高端白酒與高端葡萄酒的價格問題，他認為白酒無論是香氣還是味道都要比葡萄酒好，因此對高端葡萄酒的天價表示不解。我想這也是不少酒類愛好者的疑問。茅臺酒從價格來看，中國的低價位白酒如各位所見，數(shù)量巨大，且在大眾的認知中白酒的高端產(chǎn)品，即使是飛天茅臺，也就是三千元左右的價格，再往上的年份茅臺，也不過萬元而已。而...  查看全文>

　　 不知道各位讀者你們還記得不記得小編我之前教給大家怎么去品葡萄酒呢？當然今天小編我不教大家品葡萄酒，今天我們來聊一聊行家們是怎么品嘗葡萄酒的。那么行家品嘗葡萄酒和我們?nèi)粘Ｆ穱L葡萄酒有什么樣的不同呢？想知道的話，今天的分享就由小編我來給大家說說吧！這些內(nèi)容你都知道嗎？　　 品嘗葡萄酒（Winetasting）品質(zhì)的優(yōu)劣，除品酒專家外，對一般的人來說，如按下文所敘去做，也可窺其奧秘；不過，品葡萄酒...  查看全文>

1. 如何挑選適合的葡萄酒？如今葡萄酒在國內(nèi)深受人們的喜愛。中秋馬上來臨，許多人都會考慮選購幾瓶不錯的葡萄酒作為禮物送給朋友或家人?？蹈缙肪扑?，當你決定要在假期到來的時候送出幾瓶葡萄酒作為禮物時，肯定想知道如何才能不費吹灰之力便可選到合適的葡萄酒。① 針對葡萄酒愛好者如果送禮的對象是一位態(tài)度認真的葡萄酒愛好者，那你要考慮一下找出那個人最經(jīng)常去購買葡萄酒的商店。葡萄酒愛好者們大都認識他們?nèi)ベ徺I葡萄...  查看全文>